東三環一個高檔小區中。
師文清看到直播公告，衝正馱著閨女在露營墊上爬的駱嘉耀問道：
“明天上午你抽不開時間嗎？悅悅說小旭做的烤鴨好吃死了，我明天至少得吃一整隻，把最近沒吃烤鴨的遺憾彌補上。”
駱嘉耀原本想停下來，但聽著女兒咯咯咯的笑聲，再次爬動起來：
“去不了，現在是拍攝的關鍵時期，我得在崗，免得有人說三道四……午飯時我過去，你帶著閨女該吃就吃，不用管我。”
又爬了幾步，他一手扶著閨女，小心翻身坐起來，順便將一個鈴鐺球向前扔，閨女立馬爬了過去。
師文清走過來，舉著手機拍了一下，剛要發到朋友圈，看到舒雲同樣發了一條用鈴鐺球逗墩墩的短視頻。
這……
師文清看了看視頻中的墩墩，再看看爬向鈴鐺球的閨女，感覺養孩子跟養貓，好像並沒什麼區彆。
她蹲在閨女旁邊，用鈴鐺球逗著她：
“明天就能見到你的小表哥了，不知道你還記不記得它……”
小丫頭咿咿呀呀的扒拉一下鈴鐺球，一心隻想著玩，彆的話完全聽不進去。
店裡，林旭將提前準好的乾果木填到爐膛中，引燃，看裡麵的果木靜靜的燒著。
寧小利拿了一些洗淨的鴨脂肪，也就是鴨板油，放進一個可以掛起來的小鍋裡，用鉤子小心送到爐膛裡掛起來。
隨著木柴的燃燒，鍋裡的鴨油很快就發出了滋滋聲。
鴨油特有的香味開始在爐膛裡彌漫。
兩個烤爐全都弄好，寧小利蓋上爐門，讓裡麵的木柴慢慢燒著，同時也讓鴨油的香味在爐膛裡彌漫。
“按說得請灶王拜火神的，不過現在都沒了這種儀式。”
寧小利對這些規矩很清楚，畢竟家裡是做這個的，比較專業。
林旭笑著說道：
“虛無縹緲的就算了，隻是起個心理作用，拜不拜的無所謂……”
他雖然有係統，有外掛，還有個無法解釋的貓貓，但卻是個很堅定的無神論者。
要是店裡沒營業，拜一下也就拜了，但現在正在營業，要是大張旗鼓的拜神，這不是搞封建迷信活動嘛。
給競爭對手遞刀子的行為，林旭是堅決不乾的。
他衝幾個新招的烤鴨師傅交代道：
“爐膛裡的木柴燒完就不用管了，明早過來把鴨油取出來，再填一些木柴，重新換點鴨脂肪，按照剛剛的步驟再來一遍。”
這麼做其實就是為了提前讓爐膛內壁染上果木和鴨油的味道，讓烤出來的鴨子也有淡淡的香味。
明天早上再熏一次，基本上這烤鴨爐就行了。
第二天。
林旭早早起床，洗漱完畢先上樓看了看蔬菜，前兩天澆水後，長勢明顯旺了，藤蔓甚至要往架子上纏了。
天台上的施工已經結束，中間的圍牆去掉後，麵積擴大了一倍，看起來跟小操場一樣，中間鋪著草皮，看起來就讓人心情舒服。
陳燕家的裝修已經結束，昨天通過了驗收，今天除甲醛的公司會過來做甲醛清除工作，儘可能減少危害健康的可能。
看了一圈，林旭把門反鎖好，下樓開始做早餐。
今天的早餐很簡單，麵條煮好，撈出過水，控乾拌上調好的芝麻醬和辣椒油，再放點炒過的酸豆角、香蔥末、蘿卜丁等配料，就成了一碗簡單又耐餓的熱乾麵。
沈佳悅下樓的時候，林旭還特意做了米酒荷包蛋。
“哇，好香！”
見到米酒荷包蛋，沈佳悅好奇的問道：
“喝了這個會不會被查酒駕啊？”
“不會的，酒精全熬出去了，隻有酒香，沒有酒味。”
吃完早飯，林旭還給墩墩喂了一些肉乾。
小家夥昨晚自己吃了一整個鴨肝，導致今天都不太餓，用爪子扒拉著肉乾玩兒，明顯不太餓。
“不吃收起來了啊，拿吃的東西玩兒，我看你是餓得輕。”
沈佳悅揉了揉墩墩的腦袋，將它扒拉著玩兒的肉乾撿起來，接著上樓換衣服，準備去店裡。
今天要直播，得早點去準備。
另外還得趁機更新一條做壇子肉的視頻，回頭把鏈接發到直播間裡，給自己的賬號做個小小的引流。
來到店裡，正好碰到陳媛媛和曾曉琪在吃早飯。
今天店裡吃肉龍，蒸好的肉龍切成段，喧軟中夾雜著肉餡的鮮香，味道超級棒。
“林老板，烤鴨夠不夠吃啊？我中午回來吃烤鴨，能趕上吧？”
曾曉琪生怕錯過美味，見到林旭就打聽。
林旭說道：
“放心，三十六隻，足夠吃了。”
要是一兩隻，確實不夠吃，但三十多隻烤鴨，每隻都四斤來重，這樣的分量，絕對夠吃，甚至還能剩下一兩隻。
一聽這話，曾曉琪這才放下心來。
林旭去晾房裡看了看烤鴨，鴨子的外皮已經乾透，他重新調了一小盆麥芽糖水，又給鴨子淋了一遍糖水。
然後再次掛在晾房中，繼續晾著。
上午九點，大家陸續來到了店裡，高大爺看了看晾房裡的鴨子，又看了看剛剛燃燒完畢的烤鴨爐，笑著衝林旭問道：
“做好把京城所有烤鴨店吊起來打的準備了嗎？”
林旭笑了笑：
“沒想過吊打他們，隻想老老實實的做生意，不過要是有人主動置氣，我也不介意跟他們耍耍。”
不惹事，也不怕事，這一向都是林旭的宗旨。
高大爺拍了拍徒弟的肩膀：
“你是我高培生的徒弟，沒人敢動你……其實我巴不得那些店衝你潑臟水呢，這樣我就有理由敲打敲打他們了。身為中華烹飪協會的總理事長，不找點事情乾乾，總覺得威風沒抖起來。”
林旭：“……”
您是不是裝逼打臉的看多了？
這些生意人有不少，都知道你的身份，誰還敢跳出來，主動給烹飪協會送業績？
這會兒師文清抱著閨女走進了店裡。
駱嘉耀沒時間送她，所以親哥師文山就成了接送司機。
剛走到店裡，就看到了被羅珊抱在懷中的墩墩。
小家夥見到表妹來了，趕緊伸著爪子指向這邊，讓羅珊抱著它迎過去。
“丫頭，還記得你的小表哥嗎？”
師文清看著墩墩那乖巧的樣子就覺得好玩兒，明明是一隻貓，偏偏動作神態都像極了小孩兒。
“喵~~~~”
墩墩主動跟小表妹打了個招呼，羅珊第一次見這個小丫頭，從包裡拿出一遝錢，裝到紅色信封中，放到了小丫頭懷中：
“你好小盆友，這是給你的見麵禮。”
師文清剛要推讓，誰知墩墩用爪子在紅包上拍了拍，還叫了兩聲，小丫頭立馬雙手緊緊抱在懷中。
那憨態可掬的樣子，看得師文清直樂：
“這麼小咋就成財迷了呢？”
大家聊了幾句，一塊兒上樓。
雖然這會兒烤鴨比賽還沒開始，但各種點心果盤可是準備好了，大家可以邊吃邊觀看比賽。
沒多久，謝保民他們也趕了過來。
這群騷包的總廚們為了吸引網友們的注意，居然都穿著繡有國徽的廚師服，直接把現場排麵給拉滿了。
看著他們這身打扮，林旭哭笑不得的問道：
“你們這是來助威，還是來砸場子的？”
謝保民說道：
“來給你撐腰的，林記上了烤鴨，算是直接捅到那些傳統老店的肺管子上了，我們得顯示一下釣魚台的拳頭……對了，廖主任十點有行政會，讓我給你說一聲，行政會結束就來，那老小子還想在你直播間裡致辭呢……真是豬八戒戴眼鏡，愣裝大學生。”
話音剛落，葉立信也帶著程建設和齊振濤等燕京飯店的人來了，目的很簡單，就是助威嘛。
寧小利看到這些來賓，覺得林記的排麵真夠大的。
要是在這裡工作，好像……也挺不錯哈！
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本章完