林千秋當然不知道自己在其他人眼裡下棋‘怪’，或者說，就算知道也不在意。在乾淨利落贏下今天的兩局棋賽後，在工作人員那裡做了登記就搭地鐵回家了。
回到家的時候時間還算早，她甚至挺有閒心地正經做飯。而不是像之前幾天那樣，要麼在外麵吃，要麼熱媽媽留下的剩菜，要麼做點兒飯團對付過去——看了看冰箱裡剩下的食材，她打算今晚做魚蛋咖喱烏冬。
主要是昨天又吃了咖喱，像是洋蔥、胡蘿卜、馬鈴薯都還剩一點兒在冰箱裡，但又是做不了正常菜色的量。加上冷凍區還有剩下的半包魚蛋...做魚蛋咖喱烏冬可以把那些剩的蔬菜都消耗掉，而且她也挺喜歡吃魚蛋咖喱烏冬的。
洋蔥切碎，胡蘿卜、馬鈴薯切成小塊，然後熱鍋裡放一點點油，就可以下洋蔥碎了。炒香之後是胡蘿卜和馬鈴薯下入，一起翻炒。估計差不多了再倒入適量清水、加入魚蛋、蓋上蓋子，耐心慢煮。這期間有空的話，還能煎個溏心蛋。
——煎蛋很快做好，這時候鍋子裡也咕嘟咕嘟開了，就可以放咖喱塊和烏冬麵了。至於溏心煎蛋，那得等都煮好後，要出鍋時才能放。
這樣製作的一餐，其實也很簡單，卻讓人吃的很舒服。另外林千秋還開了一瓶玻璃瓶裝的可樂，在夏天解渴也解膩。
暴露在冰箱以外地方的可樂，玻璃瓶外壁上很快沁上了滿滿水珠，還發出輕微‘絲絲’聲，讓人一看就覺得涼爽。大碗裝著的魚蛋咖喱烏冬則香氣撲鼻，林千秋動筷子拌了拌，白色粗厚的烏冬立刻掛滿了厚厚的湯汁，令人食指大動。
咖喱這種東西源自南亞熱帶，能讓那裡的人們在潮熱的天氣下也有食欲。從這一點來說，即使日式咖喱其實已經和當初的原產地咖喱相去甚遠了，這方麵的優點也還在。至少原本食欲不振的林千秋，吃了一口後就覺得味蕾重新變得敏感起來了。
咖喱醇厚、烏冬紮實，魚蛋恰到好處地穿梭其中，配著冰爽的可樂，林千秋就一口一口吃光了。
吃完了這頓晚餐，林千秋又洗碗收拾，差不多了才去‘梅之湯’。不過她不是直接去的，而是特意繞了一大圈遠路，這也是飯後散步鍛煉了。而等她到‘梅之湯’時天已經擦黑，還好這時候人依舊不多。
這時候錢湯的煙火氣讓一整天都在下棋的林千秋放鬆了不少...說是對手不值一提，她都是輕鬆取勝，但再輕鬆那也是正經的兩局棋，她認認真真下，怎麼可能不耗腦力？不精神緊張——精神緊張甚至和對手的強弱沒什麼關係，更重要的原因是，‘德享杯’的比賽關係到她的第一桶金！
她不至於輸不起，可想到至少得弄錢上高中，心理壓力依舊不小。
洗完澡後林千秋和媽媽打了一個招呼才走，媽媽也沒問她這幾天出門參加業餘棋賽成績怎麼樣。主要是擔心成績不好，自己再問會讓女兒更加煩心...自從家裡出變故以後，林美惠覺得最對不起的就是這個小女兒了，所以總是不自覺遷就林千秋。
林美惠沒問，林千秋當然也不會刻意去說。先不說現在外圍賽都還沒打完，就想想她其實是占了上輩子經驗的便宜，也不是很想‘炫耀’這些。
就這樣回家了，在回家的路上林千秋看到了還在營業的超市，想了想沒什麼剩餘食材的冰箱，便走了進去。這時候超市裡應該已經貼了折扣標簽了，但要等林美惠下班，說不定都打烊了，就算不打烊，那麼晚也不會剩什麼了。
她是在攢第一桶金，但也不必給家裡買點兒食材也節省。
走進超市，其實最好的打折生鮮已經不剩什麼了，不過林千秋還是找了一盒不錯的豬排。這樣一盒裡有四片豬裡脊，足夠她們母女吃兩次了（是比較薄的那種）。豬排之外，林千秋又買了番茄、卷心菜。至於胡蘿卜，因為家裡還剩一些，所以不需要買。
是的，林千秋已經想好明天要吃什麼了，所以才對食材有這樣清晰的需求。
她還去了生鮮區以外，買了一袋吐司、一包麵包糠、一盒黃油和一小盒芝士——感謝東瀛六十年代的披薩熱潮，披薩上覆蓋的遇熱能融化，還能拉絲的芝士讓這個國家的國民知道了什麼是‘天然芝士’。
此前的芝士要麼是模仿芝士的工業化食品，即堅硬的‘再生芝士’，要麼就是做芝士蛋糕用的奶油芝士。
總之，天然芝士大受歡迎，也讓食品生產商有動力引入生產線生產它，並最終在當下將其擺上了超市貨架。而這雖然不是更方便的片狀芝士，但切一下也不費什麼事兒——說到片狀芝士，再看買了吐司，就知道林千秋要做三明治了。
林千秋打算明早做蒜香炸豬排三明治！
為了明早節省時間，林千秋這一晚還提前製作好了豬排，這其實也很簡單，就是會花一點兒時間——兩片豬裡脊被敲鬆後，灑上鹽和黑胡椒醃漬30分鐘。然後就能裹麵粉、淋雞蛋液、沾麵包糠這固定三步了，到時候一炸，就是【鄰居家的小孩都饞哭了.jpg】。
當然，今晚不炸，林千秋將兩片準備好的豬排分彆用保鮮膜裹好，就放進了冰箱冷凍室。
林千秋做這些‘日式食物’很熟練，說不定比此時多數日本主婦還要熟練，花樣還多得多。這是因為上輩子她工作的那家網紅孵化公司，她和幾個同事負責的‘門類’正是做日式小清新那種，拍攝做飯過程，然後一人食，再然後平常做做手工什麼的。
並不是所有網紅都有好手藝，哪怕他們會學，但出來的效果也不見得好。林千秋就是在這樣的情況下趕鴨子上架，給不行的網紅‘作弊’的。
她是藝術生，審美在線又有天賦，手工業餘玩玩也像模像樣。至於做飯，這就不能懷疑一個留子的專業性了。雖然她是在意大利留學，那邊飯菜比較好吃，可中國人中國胃，時不時就會想念家鄉味道。而且總是出去吃多貴啊，她家負擔她留學就很難了，在家開火省錢就成了留學日常了。
總之，各種和風美食（包括日本菜和大量日本本土化的外國菜），又或者拍出來也很有效果的西餐、中餐，她都在那段時間裡練出來了。主要是，多做這一份工作，公司給她多開一份工資。在金錢的‘感召’下，她的廚藝技能提升飛快，尤其以賣相見長......
第二天一早，林千秋就起床準備早餐了，先融化黃油製作蒜香黃油，在融化的黃油裡加入蔥花和蒜蓉，炸出蔥香和蒜香——其實，如果家裡有烤箱，隻要製作蒜香黃油醬就好了，不需要炸製。
那樣的話，蔥花和蒜蓉還白嫩新鮮時塗抹到吐司上，再將吐司送入烤箱15分鐘，就能得到三明治要用的吐司片。
但現在林家租住的公寓小房間顯然不可能有烤箱，所以林千秋隻能用這種方法。
炸好後再將蔥花和蒜蓉撈出，得到的就是香噴噴的蒜香黃油，用這個油煎吐司片就行——這樣煎出的吐司片會稍微油膩一些，但更香。
做好這一步，剩下的就無比簡單了，無非是炸豬排、煎蛋，切卷心菜絲、胡蘿卜絲和番茄片，然後再依次組裝——富有節奏的‘唰唰唰’切菜聲裡，林千秋做得飛快又有條不紊。等到林美惠起床洗漱，見到林千秋準備的早餐，驚奇地睜大了眼。
雖然學校家政課會教做飯，平常她顧不上的時候，女兒也確實會自己搞定吃飯問題。但這不代表見到女兒能這樣熟練地準備好‘西洋食物’，會覺得這很正常啊！
三明治是很簡單的‘西洋食物’，但林千秋做的這個顯然是豪華版，不是兩片商店買來的麵包，直接夾些蔬菜雞蛋就好了的。
更何況，這可是1980年！這時候的家庭主婦，雖然不像是一二十年前那樣，能做好燉菜就算合格，但烹飪的精致程度也是遠不能和三四十年後比的。日常也就是做一些普通日本菜，偶爾做的‘洋食’，品類是非常有限的。
某種意義上，科技進步、生活水平提高等帶來的廚房革新，看似讓主婦們在廚房的負擔大大減輕。然而實際統計日本主婦在不同年代的廚房花費時間，就能發現其實是差不多的——有了電飯煲、烤箱、瓦斯爐、微波爐等工具的主婦，如果依舊像自己的母親那樣，隻用做燉菜，那肯定是省時省事了，可當代社會顯然對家庭主婦們有了‘更高的要求’。
“媽媽，等一等好嗎？很快就好了。”林千秋輕巧地在鋪好的煎吐司片上攤上一層卷心菜絲，又壓上一片芝士片，再覆蓋煎吐司片後的黃油鍋翻炒的胡蘿卜絲。然後，四片番茄頭尾相壓，緊密地排在胡蘿卜絲上。
接著就是重頭戲的炸豬排了，一整塊蓋上去、擠上沙拉醬，並放上太陽煎蛋、卷心菜絲、黃芥末醬...最後另一片煎吐司壓上，完美！！！
這時候三明治已經很高了，看上去有些顫顫巍巍的。林千秋眼疾手快地將鋪在三明治下方的油紙往上包，一隻手壓了壓三明治，合攏油紙的兩邊——油紙封口的方式是合攏的紙邊不斷卷折，這也是在一點一點穩當地壓薄三明治。
壓得不不能再往下壓了，才封口另外兩頭，得到一個鼓鼓囊囊得三明治。
林千秋拿起長刃廚刀，從包好的三明治中間切開，打開展示給林美惠看——白色、青色、橙色、紅色、淡黃色、黃色...顏色繽紛、層層分明，讓人一看就覺得豐富而滿足。
“哇！”林美惠驚歎了一聲，幫忙倒了牛奶就迅速坐到了桌邊：“可以吃了嗎？”
“是，請嘗嘗看吧，如果覺得好吃，冰箱裡還有一塊準備好的豬排，明天還可以吃。如果不喜歡的話，那塊豬排您就做豬排蓋飯吃吧。”林千秋將三明治盛在盤子裡，放到了矮桌上。這樣一個三明治料太足了，做早餐的話各吃一半就夠了。
“當然好吃啊！”林美惠開心地咬了一大口：“比之前在‘洛杉磯’吃到的好多了！”
‘洛杉磯’不是美國的洛杉磯，而是林家以前家附近的一家美式快餐店。自從麥當勞1971年登陸日本後，美式快餐進入了日本老百姓的生活，至少在東京這座城市，此時美式快餐店已經很常見了。那家‘洛杉磯’甚至和美國一點兒關係都沒有，完全是日本人開的一家家庭餐館。
林美惠覺得比外麵快餐店好吃也不奇怪，先不說自己做更加真材實料、更加用心。就說蒜香豬排三明治這種三明治本身，也是很明顯的改良三明治了，而且還是和風改良，日本人會喜歡真正是天經地義。