“實在不好意思,請恕我怠慢,我原本是去縣裡接你們的,不曉得你們坐三輪車來了。”
孫應時客客氣氣的:“誒,不是你的問題,是我們的錯,來的時候啊,我們就打算體驗一下三輪車了,但是不知道你還專門來接了,是我們該不好意思才對。”
大隊長趕緊給大家倒茶,一邊倒,一邊笑著道:“想必茶葉大家都喝過,但是這次沒給大家泡茶,而是準備了個新奇的東西,不知道你們會不會嫌棄。”
大家很好奇,於是端起茶杯喝了一口,蜂蜜的甜裡夾雜著果酸,說實話,還挺好喝的。
“不嫌棄不嫌棄,要不是你給我喝這個,我在其他地方還喝不到呢。”
“這東西滋味挺奇特的,但是不難喝。”
“來你們村喝到這個,我就覺得沒白來。”
“不瞞你們說,不怕你們笑話,我不太喜歡喝茶葉,就喜歡喝點甜的,你這個正好!”
大隊長一聽就放心了,然後又笑著說道:“不知道你們來的時候有沒有聞到一股花香。”
考察團的人說:“聞到了!這香味很濃鬱,帶著一點清苦的調調,還挺好聞的!”
大隊長笑道:“這就是檸檬樹開的花,這水,就是檸檬樹結的檸檬果加上蜂蜜泡出來的。”
考察團裡有見多識廣的,還真聽說過檸檬這種東西,但他隻在西南見過檸檬,那邊喜歡用檸檬和小米辣椒混合出一種酸辣的風味。
沒想到現在在贛省這麼一個小村子也看見了檸檬。
他當即很佩服:“檸檬這麼酸的東西竟然能被你們研究出這種吃法,看來的確是一方水土養一方飲食啊,哈哈哈哈!”
到了中午,花自強上後廚開始炒菜,刺啦一聲鍋氣升騰,濃鬱的油和菜混合的香味翻滾出來。
一聞到這烈火烹油的香氣,大家都滿足地吸了吸鼻子,這味道一聞就知道中午的菜差不了!
大隊長端出米酒,“這是我們當地特色的米酒,用的是村裡產的米做的,大家嘗嘗。”
大方村種的東西,包括大米,質量都很不錯,用大方村產的米釀的酒自然也有獨特的香氣。
大家喝罷,果然讚不絕口。
一道香油拌皮蛋先端上了桌,然後是冷切的鹵牛肉,蘸醬的白肉,還有一道蒸醃魚。
這菜著實不錯,聞著香味,大家都忍不住拿起了筷子。
很快,粉蒸肉,蘿卜排骨湯又被端上桌來。
一道紅燒肉,再一道青菜肉丸粉絲湯,既滿足了大家的口味,又展示了當地的特色。
糖醋排骨,藜蒿炒臘肉,豆腐魚頭湯,道道都是硬菜。
最後,上了鮮嫩的野菜時蔬,蒜蓉炒菜芯,薺菜肉餡餃子,香油馬蘭芹拌香乾,以及水芹炒肉。
新鮮味美,色香味俱全。
搭配上熱氣騰騰的大米飯,大家吃得頭也不抬。
這一頓飯真是不錯,菜好,廚藝也好,贛省菜的一大特色就是下飯。
北方人食量又大,就是有餃子,也都吃了兩三碗大米飯。
香,實在是太香了。
桌上的菜吃完,大家摸著肚子癱在椅子上。
最後一道甜甜的銀耳湯打底,自然又喝了一碗進肚。
往前數幾十年,都隻有餓肚子的份,大家夥真是從來沒像現在這麼撐過。