“煜哥,你快過來,咱們一起把這些雞樅菌給挖出來,今天奶奶她們都在莊園呢!我已經打電話給小錦了,讓她們在我們回去之前把雞給宰殺好,等我們回去把雞樅菌清洗乾淨就可以直接下鍋和雞一起燉湯了。”楚琇璃看著眼前這小塊大約有三十幾朵雞樅菌,興奮地對張哲煜喊道。
“哇塞,這麼多雞樅菌啊!”張哲煜聞聲快步走來,臉上露出了驚喜的笑容,同樣興奮地說道:“這可真是個意外的收獲啊!”他蹲下身,仔細觀察著這些雞樅菌,它們一朵朵白白胖胖的,菌蓋微微張開,仿佛在向人們展示著自己的鮮美。
楚琇璃也蹲下身子,小心翼翼地用手撥開周圍的泥土,生怕弄壞了這些嬌嫩的雞樅菌。
“煜哥,你看這一朵好大啊!”楚琇璃指著其中一朵特彆大的雞樅菌說道:“煜哥,等會兒我們把它單獨挑出來,給奶奶她們做一道特彆的菜。”
張哲煜點頭表示讚同,他拿起旁邊的小鏟子,輕輕地將雞樅菌周圍的泥土挖開,然後用手將它們連根拔起。楚琇璃則在一旁幫忙,將挖出來的雞樅菌放在一個背簍裡。
兩人配合默契,不一會兒就把這三十幾朵雞樅菌全部挖了出來。楚琇璃看著小半背簍的雞樅菌,開心地說道:“煜哥,今天晚上我們有口福啦!”
“那小璃我們現在是不是要回去了?”張哲煜看著一臉笑容燦爛的楚琇璃問道。
“咱們先不回去,再去旁邊看看還有沒有其他的菌子。”楚琇璃說著背起背簍就往一旁的樹叢走去。
“小璃,你看看這個是什麼菌子?怎麼長了這麼多,就是太小了。”兩人走進鬆樹林不遠,張哲煜就看到一些長的跟雞樅菌很像的菌子,就是太小了。
“這是雞樅花,味道也很鮮美,就是太難清洗了,煜哥你有帶塑料袋嗎?”楚琇璃說著蹲下身子,小心翼翼地開始用鏟子挖雞樅花。
“我帶了兩個袋子出來,準備一會兒到山腳下去挖野菜用的。怎麼小璃你要用嗎?”張哲煜掏出一個紅色的塑料袋看著楚琇璃問道。
“這些雞樅花我們需要單獨裝,不然帶回去,都清洗不出來。”楚琇璃說著就把挖出來的雞樅花小心的撿起來放到袋子裡。
“小璃,你看你身後那幾棵矮樹下麵,好像有菌子呢!不過我不太認識那是什麼菌子,你過去看看唄。這邊的雞樅花就交給我來挖啦!”張哲煜一邊說著,一邊蹲下身子,仔細觀察著不遠處的那片矮樹叢。突然,他的目光被幾棵矮樹叢下麵的一些東西吸引住了——那是一些從枯葉中探出頭來的菌蓋!
張哲煜興奮地指著那些菌蓋,對楚琇璃喊道:“小璃,你快過去看看,這些菌子好像挺特彆的,我以前都沒見過呢!”他的聲音中透露出一絲好奇和期待,似乎對這些未知的菌子充滿了興趣。
“煜哥啊!這幾朵是青頭菌,咱們昨天不是還吃過的嘛!”楚琇璃看著麵前的幾朵青頭菌笑著對張哲煜說道。
“是青頭菌啊,我這不是沒有見過青頭菌在土裡長成什麼樣嘛!”張哲煜有些不好意思地說道。
“煜哥咱們今天的運氣真不錯啊,你看前麵那三朵是不是雞樅菌?”楚琇璃摘了青頭菌站起身來,就看到不遠處的草叢裡麵有三朵黑皮雞樅菌,笑著對張哲煜說道。
張哲煜順著楚琇璃手指的方向看去,眼睛瞬間亮了起來:“還真是!小璃,你的眼神真好。”兩人快步朝著那三朵黑皮雞樅菌走去。就在他們快要靠近時,一隻小鬆鼠突然從草叢裡竄了出來,把楚琇璃嚇了一跳,差點摔倒。張哲煜眼疾手快,一把扶住了她。
“彆怕,小璃,就是隻小鬆鼠。”張哲煜輕聲安慰著。
楚琇璃拍了拍胸口,心有餘悸地說:“這小家夥嚇我一跳。”
兩人穩定了下情緒,繼續去挖那三朵黑皮雞樅菌。挖好後,背簍已經快滿了。
“煜哥,咱們今天的收獲滿滿呀,奶奶她們肯定會很開心的。”楚琇璃開心地說。
“是啊,有這麼多美味的菌子,晚上這頓雞湯肯定格外鮮美。”張哲煜笑著回應。於是,兩人背著滿滿當當的背簍,帶著滿心的歡喜,朝著莊園的方向走去。
“煜哥,等一下,我看到前麵不遠處有一小片蕨菜,咱們一起采了回去,處理了醃起來以後做下飯菜也是不錯的。”楚琇璃看著前麵的斜坡上有一小片蕨菜,拉著張哲煜的手臂搖晃著興奮地說道。
“行,不過小璃啊,我肚子有些餓了,咱們摘了蕨菜就快點回去吧!”張哲煜看著楚琇璃那興奮的樣子,無奈地說道。
楚琇璃歡快地點點頭,拉著張哲煜跑到蕨菜旁。兩人開始采摘起來,不一會兒就收獲了不少。正當他們準備離開時,天空突然飄起了細雨。
“哎呀,這雨來得還真是突然呀。”楚琇璃有些著急。
張哲煜把背簍放在地上,脫下外套給楚琇璃披上,焦急地說道:“快,咱們趕緊回去。”兩人加快腳步,可雨越下越大,視線變得模糊起來。就在楚琇璃和張哲煜兩人有些慌亂時,前方出現了絲綢廠的圍牆。
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“煜哥,我們去那裡避避雨吧。”楚琇璃指著絲綢廠說道。
兩人跑到絲綢廠,來到絲綢廠的大門口,跟門衛大叔打了一聲招呼,門衛大叔看了楚琇璃一眼,借給兩人兩把雨傘,楚琇璃接過雨傘,謝過門衛大叔後,撐開雨傘背著背簍往莊園的方向走去。
“梨子、小煜,你們回來了,把背簍放在八角亭裡,過來把薑湯給喝了祛祛寒。”楚琇璃和張哲煜剛踏進莊園內院的院子,楚奶奶就站在八角亭對兩人大聲地說道。
“好的,謝謝奶奶。奶奶我和煜和哥撿到好多雞樅菌和其他的菌子呢!咱們晚上要不吃野生菌火鍋吧!”楚琇璃和張哲煜來到八角亭,把背簍放下,就到石桌旁端起薑湯喝了起來。
“姐、煜哥,你們先回房間去把濕衣服給換了吧!這裡就交給我們了。”楚琇錦看楚琇璃和張哲煜把薑湯給喝完了,急忙出聲說道。
“好,小錦,最大的那朵雞樅菌,你記得單獨留出來,我想用來做雞樅菌麻婆豆腐。”楚琇璃把碗放到石桌上對楚琇錦說道。
楚琇璃和張哲煜回房換好乾衣服後,又來到八角亭。此時,楚琇錦她們已經把菌子分類清洗好了,正準備把雞切塊下鍋。楚琇璃看著忙碌的眾人,心裡滿是溫暖。
“奶奶,我來幫忙切菜吧。”楚琇璃挽起袖子說道。
“好,梨子真懂事。”楚奶奶笑著回應。張哲煜也沒閒著,幫忙生火。
不一會兒,熱氣騰騰的野生菌火鍋就上桌了,那濃鬱的香氣瞬間彌漫開來。大家圍坐在桌旁,一邊吃著火鍋,一邊聊天。
“煜哥,這雞樅菌燉雞的湯太鮮美了。”楚琇璃滿足地說道。
張哲煜溫柔地看著楚琇璃,柔聲說道:“小璃你要是真的喜歡,咱們明天再去山上看看,還能不能撿到雞樅菌。”
“姐,你這雞樅菌麻婆豆腐是怎麼做的,味道真好,香辣濃鬱、鮮美醇厚,味道層次豐富,真的是令人回味無窮啊。”楚琇錦吃了一口雞樅菌麻婆豆腐後感歎道。
“是啊,姐你這雞樅菌麻婆豆腐味道真的是很鮮美,集:麻、辣、鮮、香為一體,這道菜既有花椒的麻,豆瓣醬和乾椒的辣,又有雞樅菌的清甜與鮮美,還有熱油熗鍋時,蒜末、薑末、花椒、辣椒的香氣被激發的香。再加上豆瓣醬的發酵香和雞樅菌煸炒後的獨特菌香,真的是香氣撲鼻,開胃又下飯啊。總之這道雞樅菌麻婆豆腐是一道“經典升級”的美味,以麻、辣、鮮、香為底色,雞樅菌的脆嫩鮮醇與豆腐的滑嫩吸味相互成就,既保留了辣菜的靈魂,又增添了山野菌菇的獨特風味,下飯又解饞,真的是讓人回味無窮啊。姐你真厲害。”韓塵楓吃了一口雞樅菌麻婆豆腐後,也豎起大拇指對楚琇璃誇讚道。
“哪有你們說得這麼好吃,我這也是從網上學來的,這還是我第一次做呢!不過呢你們喜歡吃就好,奶奶,我看雞樅菌還有不少,明天我給您和爺爺做一道雞樅菌釀肉,怎麼樣,我看網上說味道也很鮮美的,就是我沒有做過,不知道能不能做成功。”楚琇璃看著身邊的家人,笑著說道。
“好啊!我們撿到雞樅菌都隻會用來燉湯或者直接炒了,多的話就用來炸雞樅油,還沒有想過其他的吃法呢,現在的年輕人真是了不起啊,什麼都敢想敢做。”楚奶奶和楚爺爺相視一眼後,笑著說道。
楚琇璃看著圍在一起吃著鮮美的雞湯菌菇火鍋的家人,心裡湧起一股暖洋洋的暖流,她的嘴裡不自覺的就上揚了起來。
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