從書房出來，江酒兒暈暈乎乎的，回到家中。
“酒兒，可是他做了什麼？”江大河一看她魂不守舍，卻眉梢帶喜的模樣，不由麵露擔憂之色。自己這女兒模樣雖算不上絕色，可在酒甕子村裡是一等一的周正，原來姚氏那位姚堪姚公子本欲收她做通房丫頭，因那時江酒兒年幼且酒坊缺人手而躲過一劫，現在終於被新來的李大人下手了嗎？
想到這裡江大河心情複雜，作為雇工，他自然想江家與李不琢親密一些，可身為人父，卻還是想自幼喪母的女兒能許個人家。以江家的根底，江酒兒給那位李魁首當妾都不可能，頂多做一輩子丫鬟。
“大人說，往日咱家的月例都扣除，改從售酒的利潤中分紅。”江酒兒深吸一口氣說。
江大河一愣，心中大喜的同時，又向下落了一落。無功不受祿，李不琢如此優待他家，定是真的看上了江酒兒。
江酒兒隻見她爹又喜又憂，忽然站起來一把拉住她手腕，正色道：“你說實話，今日在書房，他對你做了什麼？”
江酒兒一怔，見江大河眼睛朝她身上看去，像是在打量她衣衫是否淩亂，登時臉色漲得通紅，惱怒甩開手道：“你想什麼，大人交代事情時，姚管事可是一直都在的！”
“這……”江大河知道錯怪了女兒，連忙鬆手，麵色尷尬。
這時，抑製不住的欣喜便從心底湧上來，雖說多年以來酒坊的生產基本是他江家三人一手包辦，可身為雇工，拿的錢不會多出一分，就算他做事踏實，也提不起多大勁頭，隻是照著家傳的釀酒方子造酒，碰上拿捏不準的時就靠直覺經驗，從不曾琢磨改良過。
知道酒莊每年售酒利潤有數百萬錢，江大河酒醉時埋怨眼紅，清醒時卻絕不敢奢望，怎料今夜江酒兒竟帶來消息說新主家要將利潤分紅給他。
江酒兒揉著手腕，委屈道：“大人還說了，以後你每半年都要去新封府走一趟了解酒市行情，若逢上好酒，想辦法把配方買下。”
“那錢呢？”作為普通百姓，江大河眼裡緊著的自然是收入。
這意思是讓咱們把酒釀好，便不會虧待咱們。”江大河的長子江邊柳說道。
“你看，弟弟都比你看得清楚呢。”江酒兒道，“明日清早大人便要來查看酒坊了，今歲出酒少，阿爹你還是想想，該怎麼跟大人解釋吧。”
…………
次日清早。
酒坊裡景象如初，四個大灶建在四角，銅管連通著中央的巨大冷卻槽，不過今日未開灶蒸穀，糧食都儲存在地上那兩百個大陶甕裡發酵。
江大河迎李不琢一進酒坊，便把大門關得嚴嚴實實，冬天造酒要時刻關緊大門，這是江家祖傳的釀酒規矩。
江大河這時對江家祖傳的釀酒秘方也不藏著掖著了，事無巨細，都向李不琢稟報，秋露白釀製前糧食先泡再蒸，火候時間都要拿捏好，然後發酵，夏日發酵三天，冬日發酵七天……
李不琢時不時點頭，雖不懂釀酒，但目光掠過，卻把屋內光照、溫度、酒曲發酵的氣味皆納入心中，一邊聽江大河的話，一邊在心裡推演琢磨起來。