“你爺爺要是聽見這話，準得誇你一句通透。”林美娟笑著拍了拍她的肩，“當年他第一次來咱家吃飯，吃完就說：‘這頓飯裡有人情味，比刀工重要。’”
陳硯舟把鍋重新坐上灶，倒油，爆香蔥段，香氣瞬間彌漫開來。
“那咱們就把這碗麵，正式端出去。”
“給誰？”
“給所有覺得‘傳承’就是死守老規矩的人。”他一邊下麵一邊說，“也給那些以為丟了紙就丟了魂的人。”
宋小滿擦了擦臉，站起來，將柳葉刀輕輕放在案板上：“我能……跟你學嗎？不是照本宣科，是真正地做出來？”
“你剛才那句‘傳的是心’，就已經入門了。”他遞給她一雙筷子，“撈麵，火候你自己把握。”
她接過筷子，手還在微微發抖，眼神卻已經穩了。
麵出鍋，分成三碗。陳硯舟往每碗裡加了一小勺自製醬料，最後撒上些許乾桂花。
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林美娟抱著孩子坐下，吹了吹熱氣，先嘗了一口。她眯起眼：“嗯，鹹淡剛好，火候到位，就是……少了點啥。”
“少了啥？”
“少了你爸當年那種傻勁兒。”她笑出聲，“他每次做完菜都要問我‘好不好’，我說好，他就樂得像個孩子。”
陳硯舟也笑了：“那我現在問您，這麵好不好？”
“還行。”她故意板起臉，“比你爸差一點。”
“那我下次做得再傻一點。”
三人正說著，門簾被人掀開一條縫。
陳建國站在門口，穿著那件洗得發白的舊廚師服，手裡拎著一小袋新磨的麵粉。他沒進來，隻是望了望屋裡，目光在菜譜上停留片刻，最後落在兒子臉上。
他點點頭，轉身要走。
“爸。”陳硯舟叫住他。
老人停下腳步。
“麵還熱著。”
陳建國回頭，咧嘴一笑，眼角的皺紋堆成了深深的溝壑。他把麵粉輕輕放在門檻上，揮揮手，走了。
林美娟望著他的背影，低聲說：“這老頭，一輩子嘴硬心軟。當年怕你擔不起這份擔子，就把譜藏了；現在看你端起來了，他又不敢進門。”
陳硯舟低頭看著那袋麵粉，袋口用麻繩仔細紮著，打了三個結——小時候他貪玩解不開，父親就這麼教他：“一個結是牽掛，兩個結是責任，三個結，才是家。”
他輕輕解開繩子，把麵粉倒進麵缸，動作輕柔得像在安放什麼珍寶。
宋小滿忽然問：“陳哥，你說……以後要是有人想搶我們的店，毀我們的菜，怎麼辦？”
“那就讓他們嘗嘗。”他擦淨手，將銀勺重新扣回腕間，“什麼叫真正的味道。”
“可他們不會懂啊。”
“懂不懂不重要。”他輕輕吹了口氣，灶火“呼”地騰起一簇藍焰，“重要的是，他們吃了之後，會不會想起心裡裝著的那個人。”
林美娟抱著孩子起身，輕輕哼起一段老調：“糯米香，桂花釀，郎君掌勺妹倚窗……”
她走到門口，回頭看了眼灶台前的父子倆，一個站著，一個坐著，影子疊在一起，像一幅年代久遠的水墨畫。
陳硯舟沒動，隻把灶火調小了些。
鍋裡還剩半碗麵湯，浮著幾根細麵，一圈圈打著旋兒。
門外傳來環衛車經過的聲響，街角的早點攤開始炸油條，油煙機轟轟地響著。
他伸手試了試湯溫，不涼不燙。
正好。
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