可食品廠呢？
他們還在食品廠的家屬區住著，有些人家人在食品廠上班，了解近況，都是效益不好的傳聞。
兩相對比，怎麼能不激動？
程樹簡略說了自己參加交流會的經過，鼓勵大家做好產品，才跟嚴華走到辦公室。
“廠房已經看好了？”
嚴華點頭，“等下就能帶您過去。廠長，現在還有件事，我不知道該怎麼處理。”
有關散裝燒雞的事。
燒雞廠做散裝燒雞起家，有批合作了很久的小商販。
等袋裝燒雞做出來後，程樹也沒停了這部分業務。
畢竟都是小商販的生計。
“……有個商販沒按咱們規定，將燒雞放得隔夜。燒雞有輕微異味，好幾個客人吃完後上吐下瀉，跑到廠裡要賠償。”
嚴華處理了之後，認為這部分業務可以停止了。改成袋裝燒雞讓他們賣。
程樹搖搖頭：“袋裝燒雞沒有新鮮的口感好，兩者麵向的客戶群體本來就不一樣。”
袋裝燒雞更多是作為禮品及外出食用被人們購買。
散裝燒雞成本更低，生意也一直很不錯。
並不比袋裝燒雞生意差，現金流可觀。
程樹也不想放棄這一塊。
可袁廠長說得也不錯。
小商販們各有各的算盤，很難統一管理……
程樹轉身，問袁華：我這次在海市參加交流會，聽說了國外的一種商業模式很感興趣。連鎖店，你聽說過沒有？”
那是一位美國的華僑，經營著一家中餐連鎖品牌。
因為是同行，程樹跟對方多聊了一陣。
但也隻是大概的了解到這種商業模式。
她解釋了一番，連鎖加盟模式，“可具體的管理還有細節，就得再跟董先生請教了。”
也不知道對方還在沒在海市。
嚴華消化了好一會兒。
“其實跟燒雞廠開的直營門市部差不多。燒雞廠統一製作統一管理，是這個道理吧？”
程樹點頭。
“這個方式……這個方式很不錯。我們不一直想在省城多開幾家門市店嗎？如果改成這種方式，就能省下大筆開店的資金了。”
嚴華叫來了其他部門領導，大家坐一塊聽程樹詳細講述這個連鎖店。
幾個領導聽完，麵麵相覷。
程樹帶來的這一新東西，沒有人接觸過。
跟那些商販合夥開店，真的行嗎？
銷售科經理郝修遠頭一個質疑：“程廠長，那些商販可不好打交道。一個個奸滑無比。我敢說，這種偷偷將燒雞留到第二天售賣的情況，絕不止一家。隻是剛好有一家出事而已。”
程樹點頭，知道郝修遠說得是實情。
後勤部的張建峰不滿：“不好管理就不管理了嗎？散裝燒雞的利潤這麼大，因為一點點困難就砍掉，實在得不償失。”
生產部的也說：“沒錯。其實反過來想想，這個問題解決不是沒有辦法。既然是統一管理，那麼賣多少，送多少貨，咱們咱們都可以統計出來的。合理分配，就能減少這種情況。”
“還可以出懲罰機製，廠裡員工可以隨機抽查，發現一次要罰款，次數多了，這個商戶，咱們就不合作了嘛！規矩都是人建起來的。”
大家七嘴八舌，郝修遠還是那個潑冷水的：“但這些都得建立在一個前提上吧？”
大家又看他。
程樹示意他說明白。
“人才！”
“這需要拉起一個龐大部門，去跟這些商戶打交道。廠長，廠裡這些時候一直在招聘。可是想要幾個口齒伶俐的銷售，都招得艱難。彆說大學生，就是高中生都難找。”
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