自從上次跟婆婆心平氣和聊過剩菜的事,家裡的氛圍就像被春雨澆過的草地,一天天更有生機。以前早上我起床時,婆婆要麼已經買完菜回來,要麼還在糾結要不要多囤點;現在每天早上六點半,她都會準時敲我的房門,笑著喊:“曉曉,起床啦,去菜市場晚了新鮮青菜就被挑完了。”
我每次都會趕緊爬起來,洗漱完跟她一起出門。菜市場的清晨最熱鬨,賣菜的商販大聲吆喝著,早起的老人挎著籃子慢慢挑。婆婆以前總愛往便宜的菜攤湊,現在卻會拉著我走到最裡麵的攤位——那裡的青菜帶著露水,根上還沾著泥,價格比外麵貴一毛錢,可她卻說:“貴點沒關係,你看這菜多新鮮,炒出來脆生生的,比放了一天的好吃多了。”
有一次我們在攤位前挑小油菜,婆婆蹲下來,手指輕輕掐了掐菜梗,跟我說:“挑青菜得看梗,掐著脆、冒水的才新鮮,要是梗軟了,裡麵肯定空了,炒著發柴。”我跟著她學,挑了一把捏著硬挺的,攤主笑著說:“阿姨您真會挑,這姑娘是您閨女吧?跟您一樣懂行。”婆婆笑得眼睛都眯了,說:“是我兒媳婦,比閨女還貼心呢。”我聽了心裡暖暖的,趕緊幫她把菜裝進袋子裡。
買肉的時候更有意思。以前婆婆總買最便宜的凍肉,說“凍肉便宜,燉著吃跟新鮮的一樣”;現在她會拉著我走到賣鮮肉的攤位,讓老板切最嫩的裡脊肉,還特意叮囑:“切薄點,我兒媳婦愛吃青椒肉絲,薄點炒著嫩。”老板切好肉,她還會湊過去聞聞,確認沒有腥味才付錢。我跟在旁邊,看著她認真的樣子,想起以前因為凍肉吵過的架,突然覺得那些矛盾都成了過去的小事。
回到家做飯,婆婆也變了不少。以前她做菜總愛多做,說“多做點,萬一不夠吃”;現在每次倒油前,都會問我:“曉曉,咱們三個吃,青椒肉絲放多少肉合適?會不會多了吃不完?”我會跟她一起算:“放半斤肉就行,青椒再放兩個,炒出來剛好一盤,咱們一人三筷子就吃完了,不浪費。”
有次周末李哲休息,想讓婆婆多做幾個菜,說:“媽,今天我不上班,咱們多做兩個菜,好好吃一頓。”婆婆卻搖了搖頭,說:“不行,多做了吃不完又要剩,咱們三個做三個菜剛好,一個葷菜一個素菜一個湯,頓頓吃完,下頓再做新鮮的。”李哲笑著說:“媽,您現在比曉曉還講究新鮮呢。”婆婆瞪了他一眼,說:“以前是我不懂,總想著省錢,結果浪費了更多;現在知道了,頓頓吃新鮮的,既健康又不浪費,才是真省錢。”
不過也有一次差點出了岔子。那天下午我臨時加班,沒跟婆婆說要晚點回來。她像往常一樣買了新鮮的鱸魚,想著晚上做清蒸魚。可等了快七點,我還沒到家,她就有點著急,跟李哲說:“曉曉怎麼還不回來?這魚放久了就不新鮮了,蒸著腥氣。”李哲說:“要不咱們先吃?給她留著。”婆婆卻搖頭:“不行,剩魚熱了更腥,她不愛吃。我再等等,她肯定快回來了。”
我七點半到家的時候,一進門就看見婆婆坐在客廳裡,眼睛盯著門口,桌上的菜都沒動,隻有裝鱸魚的盤子放在廚房,用保鮮膜封得嚴嚴實實。我趕緊說:“媽,對不起,我加班晚了,讓您等這麼久。”婆婆趕緊站起來,說:“沒事沒事,你回來就好,我現在就去蒸魚,新鮮的魚蒸十分鐘就好,你先洗手。”
那天的清蒸魚特彆鮮,魚肉嫩得一夾就碎,蘸著醬油吃,一點腥味都沒有。我吃了一大塊,說:“媽,這魚太好吃了,比飯店做的還鮮。”婆婆笑著說:“新鮮魚就是不一樣,要是放了一下午,蒸著就有土腥味了。以後你要是加班,提前給我發消息,我晚點開火,保證你回來吃的都是剛做的熱菜。”李哲在旁邊說:“媽,您現在真是把‘頓頓新鮮’刻在心裡了。”我們三個都笑了,飯桌上的熱氣飄起來,把每個人的臉都烘得暖暖的。
還有一次,鄰居張嬸來家裡串門,正好趕上我們吃飯。張嬸看見桌上的菜,驚訝地說:“老李,你們家現在怎麼就三個菜啊?以前你不都做五個菜嗎?”婆婆笑著說:“以前是我傻,總愛多做,結果剩下的菜熱了又熱,不好吃還浪費;現在我們頓頓買新鮮菜,做三個菜剛好吃完,你看這青菜,剛炒的,還冒著熱氣呢。”
張嬸夾了一筷子青菜,說:“還真是新鮮,脆生生的。你這變化可真大,以前總跟我念叨囤菜省錢,現在怎麼想通了?”婆婆看了我一眼,說:“多虧了我兒媳婦,跟我好好說,我才知道囤菜不劃算。你看,頓頓吃新鮮的,身體舒服,也不浪費錢,多好啊。”張嬸笑著說:“還是曉曉會勸,我以後也跟你們學,少囤菜,頓頓吃新鮮的。”
吃完飯,張嬸走了以後,婆婆拉著我的手,坐在沙發上跟我說:“曉曉,以前媽總跟你吵架,是媽不對。媽那時候總想著苦日子過來的,得省著過,卻忘了現在日子好了,該講究健康了。你沒怪媽以前的固執吧?”我趕緊搖頭,說:“媽,我怎麼會怪您呢?您也是為了這個家好。現在咱們達成共識,頓頓吃新鮮菜,比什麼都好。”
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李哲坐在旁邊,把電視調到戲曲頻道——那是婆婆最愛看的。婆婆靠在沙發上,看著電視,手裡還剝著我買的橘子,剝好一瓣就遞給我,說:“你吃,這橘子新鮮,甜得很。”我接過橘子,放進嘴裡,甜汁順著喉嚨流下去,心裡比橘子還甜。
從那以後,家裡的飯桌上再也沒有出現過剩菜。每天晚上吃完飯,盤子都是乾乾淨淨的,婆婆會笑著說:“你看,剛好吃完,一點不浪費。”有時候李哲吃得快,想再盛點飯,卻發現飯鍋已經空了,婆婆就會說:“誰讓你吃那麼快?下次多吃兩口菜,飯剛好夠咱們三個吃,不多不少。”李哲隻好笑著說:“媽,您現在算得也太準了,下次多煮一勺飯行不行?”
周末的時候,我們還會一起研究新菜。我在手機上看到可樂雞翅的做法,跟婆婆說:“媽,咱們今天做可樂雞翅吧?看著簡單,還好吃。”婆婆趕緊說:“行啊,咱們現在就去買雞翅,要新鮮的,冷凍的不好吃。”我們去菜市場買了十個雞翅,剛好三個吃,婆婆按照我說的步驟,先把雞翅焯水,再倒可樂煮,煮到湯汁濃稠的時候,整個廚房都是香味。
李哲下班回來,一進門就喊:“好香啊!媽,您做什麼好吃的了?”婆婆笑著說:“是曉曉想的可樂雞翅,你快洗手,馬上就能吃了。”我們三個圍著桌子,十個雞翅剛好一人三個,剩下一個婆婆夾給我,說:“你愛吃,這個給你。”我又夾給李哲,說:“他上班累,讓他吃。”李哲又夾給婆婆,說:“媽做的,您吃。”最後我們笑著把雞翅分著吃了,連湯汁都蘸著饅頭吃乾淨了。
晚上睡覺前,我跟李哲說:“你看現在多好,媽每天跟我一起去買菜,做飯還會問我的意見,再也沒有剩菜了。”李哲抱著我說:“都是你的功勞,你換種方式跟媽溝通,比我硬勸管用多了。以前我總擔心你們吵架,現在倒好,你們比我還親。”我靠在他懷裡,聽著客廳裡婆婆看電視的聲音,覺得這樣的日子真踏實——頓頓有新鮮的菜,身邊有貼心的人,沒有爭吵,隻有溫暖,這就是最好的生活。
現在每次跟婆婆一起去菜市場,她都會跟認識的商販說:“我兒媳婦說啦,頓頓吃新鮮的才健康,我現在天天買新鮮菜,身體都舒服多了。”商販們笑著說:“阿姨您真幸福,有這麼好的兒媳婦。”我聽了心裡美滋滋的,挽著婆婆的胳膊,跟她一起提著新鮮的菜回家。我知道,我們之間的共識不僅僅是“頓頓吃新鮮菜”,更是“好好過日子,互相體諒”——這才是一個家最該有的樣子。
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