比較類似的待遇還有一直被當成上好飼料喂養牲畜的“百裡香”。
莫明歎息。
拎著羊排回到巷子小店許久不用的廚房，引火，順手給羊排上撒點沒有靈魂的鹽和做作的胡椒，舒緩按摩一刻鐘。
架上鑄鐵板，倒清油，兩片大羊排往上麵一扔——
“滋啦~”
青煙冒起油花四濺，油脂被煎出羊排變色的一霎就是對羊排最大的尊重了。
一把新鮮的迷迭香扔上去之後，用夾子把它們按在羊排上惡狠狠的摩擦一番。
骨頭是個好東西，連著骨頭的肉可以最好的被鎖住汁水，並有格外迷人的香氣和味道。
將羊排外表全部煎出焦色之後，再格外照顧整齊劈開的大梁骨一番，煎到有“骨頭”的味道析出。
隨後將羊排首尾相連用鐵絲捆成桶狀，鐵板上的迷迭香堆到兩個羊排的中心處，再各放一個洋蔥。
桶狀羊排此時與鐵板接觸的部位其實是大梁骨，隔熱良好，完全可以避免羊肉糊掉。
隨手從廚房裡翻出兩個熬湯用的小桶把羊排扣起來，桶底和周圍堆些燃儘發灰的炭火，完美冒充烤爐。
火星劈啪，兩隻桶內不時傳來“滋啦”的聲音。
此時，羊排的油脂還在鐵板上翻滾，洋蔥的少許汁水也會滲出最後與迷迭香混合——現在簡易烤爐裡的溫度並不高，約在120~140度之間。
有洋蔥降溫，其實更類似於煙熏烘烤。
二十四分鐘，應該是羊排被充滿洋蔥和迷迭香味道的煙霧滋潤的恰到好處的時間。
去掉幾乎隻剩下餘溫的炭灰，掀開鐵桶，少許青煙繚繞。
“呼，頭一次做，看上去還挺不錯的？”
找了個托盤把羊排放上去，走人。
二虎正在門口眼巴巴的看著呢，
“哇能吃了嗎能吃了嗎！！”
“啪。”
林愁拍掉二虎伸過來的小手，
“等著，醒肉呢！”
二虎委屈巴巴。
今天的架勢拉的有點大，虎叔乾脆在那張石桌麵上搭了個巨大的桌麵出來，木板橫梁什麼都是現成的，要擱平常他還得費一番手腳，奈何在場的家夥都是能徒手生撕鐵板的家夥，隨便找幾根鐵條跟按小圖釘似的一按，桌子就完成了。
放著羊排的托盤熱氣騰騰肉香四溢，就放在桌上，二虎和葫蘆娃扒著桌沿眼睛都舍不得眨一下。
一分鐘後。
葫蘆娃“二虎哥，愁哥說二十分鐘，到了吧？”
二虎（斬釘截鐵）“再等等咕咚現在頂多五分十分鐘！”
葫蘆娃“二虎哥，我好餓啊”
二虎“嗬嗬”
葫蘆娃開始發散思維“二虎哥，愁哥為啥把羊排盤成圓形呢，看著像小醜帶著一頂好奇怪的帽子。”
二虎“咕咚咕咚！帽子？羊排也是有尊嚴的好吧，怎麼能是什麼隨隨便便的帽子，其實真的有點像哎，如果一定要是帽子的話，那也是王冠級彆的帽子！”
林愁聽著小哥倆的對話，突然眼前一亮，
“啊哈哈，乾得漂亮！決定了，你愁哥的這道新菜，名字就叫——‘最餓王冠’！！”
冷涵“？？？”
卜南梔湊過來，扯開一張小紅臉不吝讚美，
“好名字！”
林愁的虛榮心得到了牆裂滿足。
卜南梔趁機道，
“所以，可以吃了吧？”
“起開！”
“嘁”
可見，醒肉是一個艱難的過程。
烤肉時，肉排內部的肉汁隨著表麵溫度升高而漸漸向中心處龜縮聚集以避熱力的鋒芒，表麵水分的流失會讓烤肉有一層恰到好處的焦酥並留下炙烤或煙熏的獨特風味。
相對的，也就需要一個醒肉的過程讓濃縮在內的肉汁漸漸從中心向四外發散，使得肉排內部又重新變得濕潤軟嫩，醒肉的過程和時間根據肉排的大小厚度來控製，都合適的話，才能得到一塊外焦裡嫩美味可口的肉排。
經曆了仿佛一個世紀那麼久的時間，垂涎三尺的香氣幾乎讓兩個孩子瘋掉了。
最餓王冠，名副其實。
林愁調戲道，
“唔，時間差不多了，該用我們的‘最餓王冠’舉行‘加冕儀式’了，誰先來？”
冷涵“噗嗤~”
秦二虎吞著口水，回頭，他看見的是自家老爹微（ei）妙（xie）的眼神。
戰戰兢兢的衡量了一番飽食度和自己屁股肉的厚度，艱難道，
“咳，當然是先給葫蘆娃啦，我排第二”
“嗯？！”
“呃第三還有胡阿姨”
“嗬~”
自家老爹在後麵陰陽怪氣，秦二虎差點哭了，心痛道，
“我排最後！！”
林愁一刀下去，先是“嚓”的一聲脆響，肉排表麵的酥皮破裂，隨後，溫度略高的白汽嫋嫋上升。
每一根肋骨連著一片羊排，外表焦酥金黃，內部軟韌嫩紅。
肉汁簡直呈現出“濺射”一般的既視感，在托盤裡積了一小汪又一小汪然後彙聚成稍大的一汪
葫蘆娃的心都碎了，“哇”的一聲哭出來，
“嗚嗚！二虎哥你瞎著急！沒熟！”
二虎
“對對對，小孩子不能吃生肉的，一會你多吃點燉羊肉，這個沒熟的羊排就交給你二虎哥我勉為其難的打發掉吧！”
卜南梔道，
“你也是小孩子，小孩子要吃全熟的肉才行呢，不然要生病的，讓開點，你卜阿姨我其實最喜歡這種‘半生不熟’的肉啦~”
眾人無語。
林愁直接動手給冷涵拿了一片羊排，
“嘶還有點燙，接著，嘗嘗看，這羊肉看著還真的不錯。”
冷涵撚著截兒肋骨把羊排拿在手裡，手足無措的樣子。
林某人哈哈笑，
“羊排就得這麼吃，刀叉什麼的就算了吧，看見那一大塊肉了沒，直接咬下去，惡狠狠的咬下去才對得起我的‘最餓王冠’啊~”
（s立秋，三某要攜觀嫂回家包餃子了，大家吃好喝好哈~）