人生一串!
“你彆看蚯蚓,平時到處都是,要專門人工來養,恐怕沒什麼經驗。”燕子爸對此感到焦慮。
“沒啥,我在四川都已經學過了。咱家不是人菜地和塑料大棚嗎?就用它了,這蚯蚓有個特點,喜歡陰涼潮濕,它與蔬菜在一塊時,雙方都有利。但是,這家夥,又怕水太多,水太多了,它們就想爬出來跑掉。所以,在蔬菜大棚裡養最好的了。”
燕子講得頭頭是道,大家完全成了燕子的學生了,聽她眉飛色舞地演講。
關於蚯蚓的飼料,其實牛糞鴨糞都可以,包括稍微乾一點的豬糞,再加些鋸末魚骨粉之類的,都是農村現成的東西,就近取材。
養殖密度,其實,可以密度大一些,一邊養育,一邊取,保持著正常的密度就行。這蚯蚓可以極大地提高鴨子的蛋白含量,也讓鴨子長得快。
“我已經給他們宣傳過了,喂食蚯蚓的鴨子長得更快,所以,不愁銷路。以前我們隔壁鄉有養蚯蚓的,那隻是用來釣魚用的,銷路差,所以辦不下去。我們這個用作鴨飼料,銷量有保證,絕對賺錢。還有,一般人一知道訣竅,冬夏兩季,蚯蚓總是不怎麼生長,影響產量,這個我已經掌握了。也就是說,在冬子,關上大棚,大約保持在零度以上。夏天打開大棚,上麵蓋上遮陽膜,裡麵灑水,讓溫度控製在三十度以內,它就長得快。如果超過這個溫度界限,它們不吃食,就不長了。”
怪不得,燕子好像很有把握的樣子,原來這些竅門,她都已經打聽到了的。
“我算過,一隻鴨子要促進它的蛋白質增長,讓它長得快,大概得需要喂多少蚯蚓,得需要多少錢。一般一隻鴨子需要投食的蚯蚓量,在兩塊錢左右,按一季一萬五千隻鴨子算,那得掙得營業額三萬塊,一年四個季的鴨子,一年的毛收入是十二萬。除去平時的費用,那還有接近十萬的賺頭,爸,你說,這不比你養魚劃得來?”
“那起碼翻幾倍了。”燕子爸搓著手,也興奮起來。
“這還隻是早期的,如果一切順利,今後擴大鴨子養殖規模,你這還要賺的。我有一個配方,是專門養蚯蚓用的,這個配方你們要保密。我們在容城買幾味,你們在鄉裡買幾味,然後在家按比例配起來,這個密就保住了。”
燕子又找出一個單子,上麵寫了好些味中藥。冬子發現,燕子的思維其實是非常縝密的。彆人拿不到配方,但藥店卻有可能知道。分兩個地方,兩個人不同的店拿藥,哪家藥店都無法了解這個配方了。
“蚯蚓會生病的,所以,和飼料或者土時,把這東西熬成藥湯,按一比一千的比例兌水,每周灑一次,既可以防病,也促進它們生長,都是天然中藥村,沒問題的。”
冬子想到,燕子關於鴨子飼料,甚至作為飲料的蚯蚓,都有專門的藥方,她已經把整條產業鏈的秘密,都了解清楚了。她哪裡來的這麼多心計?
其實,燕子在攀枝花就明白情況。在那裡鄉下的山區,那些養鴨子的專業戶,都有這方麵的專長。而當地農村,不可能有那麼多獸醫,這些方子,是當地土醫生,經過多年實踐摸索出來的,雖然沒登上大雅之堂,但很有效。
在今天,我國的養殖場裡,為了怕養殖物生病,給它們的飼料中添加大量的抗生素,這種抗生素的殘留物進入人體後,會讓人產生耐藥性,是危害人體健康的。隻有用這種天然的中藥材,用調和的思想調整各類藥材的配比,達到中和的標準,才能保持著鴨子天然衛生綠色的特點。
如果說,冬子所見到的齊老爺子,擅長藥膳。那燕子這些東西,相當於給鴨子吃藥膳吧。
說乾就乾,冬子被派到武漢,找一家蚯蚓養殖基地,去拉種苗,燕子在家,跟父母一起,配合著各類材料。等冬子連夜拉回來時,已經晚上十點多了。
第二天一早,他們一起把這些飲料肥料與種苗灑進大棚時,冬子還幫忙,修理了大棚的幾個地方。冬子看到燕子滿臉泥水的樣子,忍不住想笑。而燕子卻指著冬子的褲子,先笑了起來。
冬子的褲子被什麼東西刮開了一條口子,而屁股上,還存留著一些豬糞與鋸末的混和物,狼狽得不得了。
直到上午十一點,才乾完。準備吃了中午飯再走,燕子卻等不及了。
“有些鴨子在車上呆了一天了,不吃東西,再過一會,就要掉稱了,不行,得馬上回容城,把它們殺了,鹵起來。”
在父母一再勸導下,他們總算拿了幾塊醃魚和油炸磁粑,在路上吃。
開車回到七號門那邊租的房子裡,燕子先讓冬子殺鴨子,她架起了一個不鏽鋼桶,開始燒開水。
水燒得差不多時,鴨子已經殺完了。進水燙,撥毛,忙活了大半天,總算把所有鴨子清理乾淨,分門彆類地,鹵了起來。
房東大嬸聞到鹵香過來了。看到他們乾這麼大的陣勢,滿地軟毛雖然已經清理過,但到處的水漬很明顯。臉色故意裝出很難看的樣子。
燕子卻笑臉相迎“大嬸,今後我們生意做大了,這些鴨毛,全歸你,怎麼樣?還有,冬哥正在做鴨血火鍋,你不嘗嘗?”
聽說有好處,還有火鍋吃,大嬸馬上多雲轉睛“還有這好事?這麼多鴨毛,曬乾了賣,怕也得有幾十塊錢呢。”
冬子的鹵菜還有火爐上,但鴨血火鍋卻已經好了。他並沒有在火鍋底料裡加多少辣椒,如果自己喜歡辣味,可以在自己碗裡打蘸水時,加上辣椒醬,這辣椒醬是從四川寄來的正宗辣椒,冬子自己親自配的。包括蒜泥與芝麻以及其它調料,冬子都已經配比好了的。
大嬸一吃,連連稱讚,好吃得不得了。開個鴨血火鍋店,保證掙大錢。
燕子說到“大嬸,如果我們鹵菜生意好,我在後麵,還要加兩個灶做鹵菜。當然,我們現在沒有精力賣什麼鴨血火鍋,所以,每天殺的鴨子多了,那鴨血就吃不完了,況且,我們也不可能天天吃這鴨血。那樣,如果你有心,拿這鴨血去市場賣,賣了的錢,我們一人一半,怎麼樣?”
大嬸一聽,這是有大生意啊,連忙答應得不行。
按今天的標準算,鴨血得有一大臉盆。如果按二十斤鴨血算,十塊錢一斤,那也是兩百塊錢。但以後如果生意做大了,那就不是兩百塊的生意了。
大嬸是個精明的,擅長算細賬。如果鴨毛自己每天賺幾十,鴨血幾十,每天就是一百多的收入,抵得上房租了。更何況,如果他們擴大規模,那自己甚至每天會增加兩三百的收入。這是要發財啊,增加幾個灶?隻要能夠賺錢,增加十幾個都沒問題。反正,她這破房子,不影響彆人,況且,暫時也租不出去。
“燕子,這房子,我還剩下幾間,也不租給彆人了,要不,你們包圓算了吧?”
“大嬸,那得等我生意做大了才行啊。就是包圓,你能不能給我優惠呢?”
“如果你們生意做得大,你再加一千,所有房子聽你們用,怎麼樣?”
大嬸算的是鴨毛與鴨血的賬,房租其實還是小事。當然,這裡到處是鴨子叫,整天鹵鴨子,彆的租客也會煩,不如,把生意都押在燕子一家算了。
兩個女人談好了價錢,到了純粹吃飯的時候,那大嬸居然不吃飯,也不吃下的蔬菜,光吃那鴨血,搞得燕子與冬哥相視一笑,沒敢笑出聲音來。
整個鹵的過程,費了幾個小時後,成品出來,還得晾一下。大嬸沒有要走的意思。於是燕子很自然地,從每一個部位切一點下來,裝在一個盤子裡。
“大嬸,你是美食家,你先提個意見。”
大嬸假裝客氣“我又不是沒吃過,太好吃了。”但手卻沒停,一直抓一直抓,盤子裡的東西,她一人怕吃了一半。
這是一個飽餐火鍋後的人,居然還能夠吃這麼多,大嬸的胖,不是沒有原因的。
關於銷路的問題,大嬸突然想到一件事。
“哎,我們隔壁,住的,就是一個項目部,他們把整個院子都包下來了,如果,他們推薦給職工食堂,這東西算一個菜,那是什麼生意?”
“行,你去聯係,咱們現在做生意,我好你也好,是不是這個道理?”
大嬸端著一些樣品跑到隔壁去了,燕子回頭給冬子使了個眼色,冬子把耳朵湊過去“你看,利益捆綁下,推銷員就出來了。”
冬子發現,燕子對推銷這項高大上的事業,簡直有無師自通的能力。
當然,那個買自己二手車的師傅,就在外麵的門麵裡,裡麵的鹵菜香味,他不可能沒聞到。大嬸端出去的東西,他不可能沒看到。
冬子決定,搞一整隻鴨子,端出去,讓他與徒弟們嘗嘗。
當冬子把鹵鴨子的各類產品端出去時,老板還不太好意思“上一次不是吃過了嘛,這次我要給錢。”
冬子堅決拒絕了“叔叔,你這話就見外了。如果你們覺得好,就幫我傳個名,這就幫大忙了,不可能要你的錢。”
幾個徒弟是第一次吃這東西,大呼過癮。
“哎,冬哥,三號門那邊開挖工程已經動工了,是一幫子四川人來的。他們吃不慣食堂的菜,自己租地方炒菜吃。他們對吃的太講究了,估計隻有你這東西,能夠讓他們滿意。”