第一百三十八章 製作肉鬆_穿越開荒:種田農女惹不得_思兔閱讀 
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第一百三十八章 製作肉鬆(1 / 2)

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蕭翊霖見小姑娘睡著了就走進了樹林,他發現附近這邊的樹林明顯比彆的地方長的茂盛,他記得昨天白天還不是這樣的。看來也是昨天夜裡長成這樣的。

蕭翊霖暗暗心驚,是什麼力量使得這麼一大片樹木野草都生長了這麼多這件事太讓人心驚了。

蕭翊霖想到昨天小姑娘離開那麼長時間,那麼長時間她都在乾什麼絕不可能隻是方便那麼簡單。

看來小姑娘身上還有很多秘密呀。

下午的時候景依睡醒後看了看受了輕傷的馬匹已經好多了,可以跟著他們走,隻要不載人完全沒問題。

她又去看了看那些受重傷的馬匹,也好了很多,她又給它們上了藥,又悄悄用異能給馬兒們治療了一下。

這十幾匹馬都是膘肥體壯,品種優良的好馬,都是可以做戰馬的。要是不帶走真是可惜了。

在這古代能做戰馬的馬要求很嚴格的,而騎兵也是這古代速度最快的兵種。如果步兵遇到騎兵,那多半是去送菜的。騎兵專門克步兵。

所以說哪隻軍隊擁有越多的騎兵,實力就越強。

白天兵士們一直在處理那十幾匹死了的戰馬,景依指揮著大家做鹵肉、做肉乾、肉鬆。

柴火有的是,足夠他們這兩天用的。

鹵肉大家沒吃夠,景依就又給大家做了一頓鹵馬肉,讓大家吃個夠。剩下就開始做肉乾和肉鬆。

肉乾好辦,就用炭火慢慢的烤乾,或者用鍋一點點的烘乾。

肉在烘烤之前景依都把肉醃製過了,還放了一點辣椒。這樣考出來的肉乾鹹香中帶著一點辣味兒,吃著非常過癮,吃了還想吃。

孫興一邊吃一邊說道“真好吃,這要是帶著當軍糧那可真是太帶勁兒了。”

除了肉乾景依還試著做一些肉鬆。先把馬肉燉的軟爛,然後把一塊塊的馬肉撕成細碎的肉條。馬肉的肉質纖維性相對於其它動物的肉質纖維要粗大一些,所以更容易撕成一條一條的。

接下來就是把這些碎肉條倒進大鍋裡小火翻炒,使其水分慢慢蒸發。邊炒邊用鏟子研磨碎肉。

慢慢的肉的纖維就一點點的蓬鬆了起來。等炒的肉裡水份很少了,看著也比較乾鬆了,肉鬆就做好了。

肉鬆因為含水分很低所以保存時間要長很多。還有肉乾也是一樣,這還真是像孫興說的比較適合行軍打仗的時候帶著當口糧。

這樣每個士兵身上不用背多少東西,就可以長途行軍。

蕭翊霖、顧宇、馮至他們都在旁邊看著景依指導夥夫們怎麼製作肉鬆,肉乾。景依一點兒也沒有私藏,把製作肉乾、肉鬆的過程都給夥夫講清楚了。

雖然景依大方,不吝嗇交給夥夫這食譜,但是蕭翊霖也下了命令,禁止夥夫外傳這手藝。

自家王爺的話夥夫當然不敢不聽。

當一盤紅彤彤,看著非常蓬鬆的肉鬆端到大家麵前的時候,馮至首先捏了一撮肉鬆放進來嘴裡。



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