趙舒城本來計劃自己開店的，但是現在有了個小棉襖之後，覺得開店的事情不用自己乾，讓得福他們選人去弄就行。反正自己已經買下開店的門麵，讓開店的人給交租金就行。
馬得福來看望孩子的時候聽到了趙舒城的建議，他自己想了一下，也覺得就這樣把自己這些人樣的美味雞按照普通雞的價格賣出去不合算，要是村裡人開店的話，價格能高一點，也算是給村裡人找到了新的出路。
不過一開始肯定沒有多少人願意跟著乾，隻能讓自己老娘跟村裡其他的婦女一起乾，等到大盤雞名聲打出去之後，村裡其他人加入也就沒有問題了。
“額看沒有問題，到時候楊研究員那邊額姑去做飯，讓額媽跟三嬸子他們去開店。反正咱們主要是做大盤雞，最多再配上點花生米、涼菜就能開店。如果生意好，咱們可以開分店。”
趙舒城笑著說道：“生意不可能不好，你彆忘了咱們的雞可是味道很美，吃過一次的人肯定還想來吃。”
“對，對，生意肯定好的很，這樣咱們村裡人養的雞就不愁銷路了，也不用擔心壓價的問題。”
馬得福也想到這樣操作的好處，不過還是擔心房價的問題。
“可是咱們村裡沒有什麼錢，額家裡錢也不多，到時候租借店麵應該需要不少錢。”
趙舒城笑了笑說道：“店麵的事情先不用擔心，額當時像自己開店的，所以買下了一個店麵，我可以租給你們，隻要按照市價給租金就行了。以後你們要是真的掙錢了，也可以把這個店麵買過去也行。”
“你這就不對了，開店的想法是你的，你還給你提供店麵，俄們到時候要是買過來算啥人了。這樣，這個店麵就算是您入股的，大盤雞的利潤跟你對半分，這樣你也不吃虧，開店的人也沒有太大的資金壓力，你覺得如何？”
趙舒城沒想到馬得福居然有這樣的想法，他對此倒是沒有什麼意見，直接同意了。反正這個店麵隻是一個試點，是賠是賺都沒有問題。
再說他對於開店的事情雖然不熱衷，但是也想到其他解決雞銷路的問題。他準備在這裡辦一個雞肉加工廠，當然不是在金灘村，畢竟這裡水源還是少，肯定要在縣城周邊才行。到時候村裡的人可以去打工，也可以看到自己家的雞銷路問題。
不過現在還用不上，起碼一兩年內不會出現雞太多的問題，哪怕是全縣推廣的情況下，蚯蚓養殖增殖，小雞孵化，成長，這都是需要時間的。
沒有個三兩年，全縣不可能全部推廣養雞，隻有少數地方才能養雞。等到了全縣範圍大規模養雞的時候，直接把屠宰場一建立，有了收購的地方和加工的地方，多少雞都可以處理，還可以在全國售賣。
有了店麵之後，馬得福帶著趙舒城一起去辦理工商手續，除了營業執照，趙舒城還特意去注冊了商標，為的就是日後如果大盤雞真的開分店，這樣有個統一的品牌，到時候宣傳好做一些。
接下來馬得福忙碌的很，除了幫助收拾店麵之外，還要幫著聯係供貨商等等，趙舒城反而不再參與其中，整天在家裡陪著李水花跟孩子，一副有子萬事足的樣子。
村裡人知道馬得福準備讓老娘開大盤雞店，到時候收購自己家養的雞，一下子都放心了。他是吊莊辦的乾部，肯定不會弄虛作假，不甘拖欠自己等人的錢，養雞的前景很是明朗。
良辰吉日一到，馬喊水點燃鞭炮，張樹成扯下遮掩著的招牌，露出金灘大盤雞五個字，籌備一段時間的大盤雞店終於開業了。本來還要請楊副縣令等人來吃飯，不過他們覺得這樣影響不好，不過也說了，等以後肯定來做客。
大盤雞店因為做出來的大盤雞比其他飯店的味道更好，生意興隆，村裡養的雞都有點供不應求，不得不開始限量供應。
“老板，你們咋還限量呢？”
“主要是這雞不夠了，隻能限量。”
“這有啥難得，市場上不是有的是，彆不舍得花錢買，自己家養的才幾隻雞啊。”
馬喊水笑著說道：“那不一樣，俺們進的雞都是精心喂養的，你們也吃過，味道是不是更香？這都是因為這個雞的原因，換了雞就不是這個味道，俄們肯定不能砸自己的招牌。”
顧客不由問道：“那你們多養點雞不就行了，不能讓我們吃不到把？”
“這是我們不對，今年數量實在增加不了，不過明年俄們村裡都養雞，到時候數量就不用擔心了。”
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