接著,著手拾掇羊腸,她動作利落的刮去脂肪,隻取了最裡層的黏膜。
羊羔腸的黏膜極薄,沒有經驗的人,很難將黏膜整條取下。
一連取了十根羊羔腸的粘膜後,下人將煮好的草木灰水端著送了過來。
“這臟兮兮的水是要做什麼用?”顧韞一臉好奇的問道。
餘嬌啞聲說道,“清洗。”她的嗓子已比上午時好了許多,此刻能發出聲來了。
顧韞有些嫌棄的道,“這也太臟了吧?用這種水洗過的東西還能用?”
餘嬌見他這幅沒見識的樣子,懶得出聲跟他解釋,故意咳了咳嗓子。
劉子期聞聲,對顧韞道,“你少問幾句,餘姑娘嗓子不舒服,你彆打攪她做事。”
顧韞隻好住了嘴,走到一旁的椅子上坐下,有心想要喝杯茶,滿屋子都是羊腸的膻腥味,便又放下了茶杯。
待草木灰水放涼了後,煮的有些發黃的水與下麵的沉澱的草木灰涇渭分明,餘嬌舀出上層乾淨的淡黃色液體。
這種煮過草木灰的水,算是比較做法比較粗糙的堿性溶液。
餘嬌將揭下的黏膜在水中反複清洗了好幾遍,讓下人準備了一隻大甕,又用木頭簡易的製了一個木架子,把清洗過的黏膜晾在木架上,放進了甕裡。
肖寧見她這麼做,也是滿心好奇,但因餘嬌的嗓子,他又不好問她,便朝一旁的餘茯苓問去,“她這是在做什麼?”
餘茯苓搖了搖頭,她也不知道餘嬌這是在做什麼。
餘嬌讓下人取了一隻石碗,她在碗中放了石留黃,用蠟點燃後,放在了大甕底部,用圓木蓋蓋住甕口,留了一道小縫隙,好讓少許空氣能進入甕中,好使燃著的石留黃不熄滅。
做完這些,她才出聲解釋道,“用石留黃煙熏可以防蟲防腐不發黴。”
“這般熏過後,羊腸線就製好了?”顧韞不知何時已走到甕旁,他湊到甕口,聞了聞,刺鼻的味道一下灌了出來,他嗆的咳嗽不止,差點被石留黃的味道熏出眼淚來。
餘嬌見他這樣子,暗道一聲活該,唇角不易察覺的勾起一抹笑容來。
她啞聲說道,“得熏上六個時辰,熏好後還要揉搓成線,再用藥材煎煮。”
“原來羊腸線竟是這麼製的,可真是費工夫,餘姑娘為了我這手,真是辛苦了。”肖寧頗有些不好意思的道。
“等明日我們姐妹再過來。”餘嬌欠身告辭道。
“那餘姑娘慢走。”劉子期喚了小廝進來,要他送餘嬌兩人回去。
餘茯苓和餘嬌出了西園,領著穆家的兩個丫鬟坐上楊府的馬車,回了穆家。
一進門,就有丫鬟說穆衍在偏廳等著她們,餘嬌和餘茯苓便去了偏廳。
“今日沒出什麼幺蛾子吧?”穆衍將餘嬌和餘茯苓上下打量了一遍,關心的問道。
餘嬌搖了搖頭,笑了笑,啞著嗓子道,“沒什麼事,明日還需去楊府給楊夫人再看趟診。”
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