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第46章 擺攤初體驗(1 / 1)

“走過路過,千萬彆錯過。賣螺螄嘞,麻辣鮮香的爆炒螺螄,好吃到流口水的螺螄喂。”

正當陸福生一臉懵查查,不知道接下來該乾什麼的時候,陸喬喬突然大聲吆喝了一句。

那聲音之突然,嚇得陸福生打了個激靈,並失控地拍了拍胸口。

“兩文錢一份的炒螺螄,香到沒朋友,好吃到根本就停不下來。”

“兩文錢,不算多,去不了香港和新加坡。男人愛、女人愛,老人小孩停不下筷。兩位大哥,咱們這邊可以先嘗後買,你們要不要試試味?”

陸喬喬的嗓門真的很大,她就那麼一開口,便吸引了兩個男路人。

看這兩個男路人的服飾和鞋子,估計家裡不窮,應該很舍得花錢吃吃喝喝。

不待對方有所反應,李雪梅便眼明手快地用粑粑葉裝了許多螺螄,還取了兩枚竹簽,笑容可掬地遞到了二人麵前。

“兩位貴人,你們是我們開張的首位顧客。既然這麼有緣分,那我們就白送一份螺螄給你們好了。”

看對方的表情,好像隻是單純地對炒螺螄有點興趣而已,並沒有花錢購買的打算。但因為李雪梅提到“白送”,他們便沒有拒絕。

陸喬喬笑容真摯,語氣十分熟絡:“兩位年輕又英俊的大哥,看你們平日應該見多識廣,吃多了好東西。你們姑且就算幫下我們吧,替我們試試這螺螄的味道如何,順道著提點建議。”

這兩名男子大概率不是農村人,從來沒有見過螺螄,所以臉上除了好奇,並沒有其他反應。

按照陸喬喬介紹的那樣,他們輕鬆地嗦到了螺肉,同時把螺螄末端不能吃的內臟和螺螄崽給剔除掉。

“不錯,不錯,這玩意吃起來挺有意思的。雖然肉小,但肉質緊實有嚼勁,而且味道也夠香,讓人吃了還想吃。”

“沒錯,這又麻又辣又香的味道,真的很過癮。彆說肉了,就連這汁水也挺好喝的,雖然有點鹹。”

因為不用花錢,這兩名男子心情不錯,都如實提出了自己的看法。聽上去,總體來說還是滿意的。

做吃食生意,品質好不好是一回事,宣傳也很重要。畢竟酒香也怕巷子深,某些東西雖然物美價廉,但因為無人問津,所以隻能蒙塵。

因著這兩個男子就站在攤檔前,津津有味地吃著螺螄,所以不可避免地引起了其他人的注意。

“各位大叔大伯大哥嬸嬸姐姐,今天是我家初次擺攤,所以來個開業大酬賓。新鮮出爐的炒螺螄,隻要兩文錢一份,物美價廉,物超所值,保證不會讓你們失望。”

“可以免費試吃的哈,吃了好吃再買,不合口味也沒關係。歡迎大家過來試吃一下,反正試吃不要錢的。”

陸喬喬越喊越帶勁,不停地吆喝著。這麼看過去,誰人見了都會以為她是個有豐富擺攤經驗的老手。

李雪梅同樣如此,陸喬喬賣力吆喝拉客的同時,她快速用粑粑葉裝了幾顆螺螄,分彆遞給了被吸引過來的人們。

知道這時代的人沒吃過螺螄,擔心他們的初體驗不理想,陸喬喬和李雪梅不厭其煩地把正確吃法告訴每一個人,叮囑他們彆把不能吃的內臟和螺螄崽也吃進去嘴裡。

就這麼一會兒功夫,小攤麵前便圍滿了人。陸福生特意數了一下,整整有十八個人呢。

不得不說,對比安安靜靜地擺攤,大聲吆喝的效果就是好。不僅僅是麵前的這十八個人,就連不遠處也有好些人往這邊看過來,明顯也被吸引到了。

有人沒見過螺螄,所以好奇心滿滿。有人打小就認識,因此很是疑惑,這玩意怎麼能吃呢?吃了會有事嗎?

但人都有從眾心理,見其他人都在試吃,且試吃還是不用花錢的,於是他們也抱著將信將疑的態度,嘗試著吃了起來。

陸福生依然像根木頭一樣,一動不動地站在原地,盯著這兩口鍋,開始盤算起來。

這兩口鍋裡的螺螄加起來,有好幾十斤呢,至少能賣個上百份。一份螺螄是兩文錢,十份就是二十文,一百份就是……

“哥,你還愣著乾嘛?客人要兩份螺螄,你快打包呀,記得裝滿點。”

陸喬喬的話,瞬間就把陸福生拉回了現實。得知有人要買螺螄,他立馬抽出一張粑粑葉,開始了打包工序。

這一操作,他們在家裡的時候便反複練習了幾十次。雖然技術不算爐火純青,但至少看起來不會笨手笨腳。

將半碗螺螄瀝乾湯汁,放在粑粑葉的正中央,而後將邊緣部位的葉子往裡疊,收住口子,最後用結實的草繩給綁好,裡頭裝著的螺螄就不會漏出來。

試吃完之後,有人不舍得花兩文錢,直呼太貴並大搖大擺地走人。有人覺得這玩意不符合口味,同樣沒有購買。

但有好些人覺著味道不錯,果斷買了一份或兩份,準備帶回家慢慢品嘗。

在打包這一道工序上,陸喬喬她們已經提前商量好了套路。就是陸福生充當老實人的角色,規規矩矩地打包。

但李雪梅會刻意叮囑他多裝一點,甚至還會自己奪走勺子,故意在原有的基礎上,多給七八顆螺螄。這樣一來,會讓顧客產生“賺到了”的錯覺。

陸福生負責打包,李雪梅負責招呼客人和收錢,陸喬喬則像個大喇叭一樣,換著花樣來吆喝。

也就一盞茶功夫吧,他們便成功地賣了十來份螺螄,怒賺了二十多文錢。

這螺螄是白撿的,柴火也是不要錢的,唯一的成本就是油鹽和各種各樣的香料。對了,還有她們一來一回坐牛車的錢。

這剛剛開張,她們便來了個開門紅,估計接下來會很順利。所以,母子三人都精神抖擻,特彆的有乾勁。

如果能順利把這兩鍋螺螄給賣掉,她們最終獲得的利潤將會相當豐厚。其他且不說,至少比種田和繡花掙錢,也更為輕鬆。

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