“咦，這麵條怎麼是酸的？而且，為什麼這麵條的口感和尋常麵條不一樣？”
發現其異常之處後，嘗了兩口的錢掌櫃，不解地詢問陸喬喬。
一看錢掌櫃那好奇的表情，陸喬喬便知道這筆買賣成了。
“首先，這不是麵條，而是粉條。其次，這粉條的名稱叫酸辣粉，主打的就是酸辣口味。”
說到這，陸喬喬麵帶自豪：“對了，這粉條是我陸家的獨門配方，彆說同安鎮了，就算全國也找不到同款。”
“什麼意思？”錢掌櫃再問。
“意思是，酸辣粉的配方可以複製，並非絕對的獨一無二。但是這粉條的製作方法唯獨我才有，隻要我不生產出來，市麵上便沒有它的存在。”
陸喬喬這話是有那麼一點點誇張，但也是有點道理的。
雖然地瓜粉條的原材料，就是尋常可見的地瓜，一點也不稀奇。但若是沒有掌握好生熟芡，做出來的粉條是成不了形的。
“此話當真？”錢掌櫃大為驚喜。
“錢掌櫃，你覺得我有必要騙你嗎？我研究了足足半個月，才成功地把它給做出來。我很有信心，它的出現會對傳統麵條造成不小的打擊。”
畢竟這時代的麵條口味單一，沒什麼新意。酸辣粉的突然出現，肯定會大受歡迎。
“行，你直接開個價吧，看看要多少兩銀子才把粉條的製作方法，還有酸辣粉的烹飪秘籍告訴我。”
作為一名成功的商人，錢掌櫃當然清楚酸辣粉的前景，所以也沒有拐彎抹角。
然而，陸喬喬卻搖了搖頭，笑容有些深意。
“錢掌櫃，酸辣粉的烹飪秘籍，我可以友情價賣給你。這配方是通用的，你同樣可以拿去煮麵條和餛飩等。”
“不過呢，關於粉條的製作方法，恕我無可奉告。畢竟我花了大量的時間和精力，好不容易才把它研製出來。”
“若是區區幾兩銀子便把它給賣了，多少有些對不住我的付出。可若是開價高了，又好像對你有點不客氣。”
“加上你貴人事忙，估計也沒那麼多精力和時間來盯著這一塊。如果你親力親為地守著，很有可能會得不償失。若是雇人代為管理，這配方又隨時都會外傳出去。”
儘管陸喬喬沒有把話說明白，但錢掌櫃是個人精，自然聽出了她的言外之意。
“行，既然你想把主動權握在自己手裡，我也不勉強。但按照老規矩，你不僅不能把粉條的製作方法泄露給他人，同樣不能把粉條賣給彆的酒樓飯館。”
錢掌櫃本打算自己掌握粉條配方的，並計劃找人大規模生產，從而在源頭上降低成本。
除此之外，他還可以把粉條銷往其他地方，通過另一種方式謀利。
可陸喬喬的話沒錯，他有著將近二十年的豐富經驗，專職是打理酒樓，並非其它。目前酒樓的生意紅紅火火，的確是沒必要把精力勻出去搞彆的。
最重要的一點，他感覺陸喬喬不簡單，說不定後邊還會搗鼓出其他更有意思的吃食。
在精力有限的前提下，他不可能這個也要、那個也要吧？萬一撿了芝麻丟了西瓜，就真的可惜了。
在坐牛車來鎮上的時候，針對成本問題，陸喬喬計算了許久，最後得到了一個相對準確的數據。
一斤地瓜的價格是一文錢，一斤地瓜能出二兩地瓜粉末。也就是說，五斤地瓜才可以得到一斤乾的粉末。
假設一斤粉末能轉化成一斤乾的粉條，而一斤乾粉條又能泡發出三斤的濕粉。這也就意味著，一斤新鮮地瓜能得到六兩的濕粉。
再換算一下，便是六兩濕粉的材料成本為一文錢。而三兩濕粉就能煮一碗酸辣粉，均算下來，也就半文錢而已。
聽著好像是一本萬利的買賣，但陸喬喬還沒有把人工、柴火和其它成本也加進去。不過總體來說，利潤還是很可觀的。
“錢掌櫃，這粉條的製作步驟繁多，而且耗時也久，加上口感和味道也是獨一份，所以我得根據實際情況定價。”
反正錢掌櫃也不知道這玩意是怎麼做出來的，具體是容易還是複雜，還不是由陸喬喬自己說了算。
“什麼？曬乾了的粉條賣價為十五文一斤？這麼貴，你怎麼不去搶？”
在陸喬喬報價後，錢掌櫃激動地嚷了起來，語氣有些誇張。
畢竟豬肉也才十幾文一斤，這粉條居然也賣十幾文一斤，它像話嗎？
陸喬喬鎮定自若地笑道：“叔，你彆緊張，先聽我把話說完。”
“不不不，你還是叫我為‘錢掌櫃’吧，沒事彆叫我叔。”
也不知道為什麼，錢掌櫃感覺此刻的陸喬喬像隻小狐狸，就連眼神也透著算計。
不僅僅是錢掌櫃本人，祥來酒樓的其他人，反應也同樣很激烈，都覺得這個價格太離譜了。
“一斤乾粉條能泡成三斤濕粉，而一斤濕粉，又至少可以煮三碗酸辣粉。算一下，一斤乾粉條能煮九碗粉呢，價格其實也不算貴。”陸喬喬耐心地解釋著。
好吧，這麼個算法，錢掌櫃勉強也能接受。反正來祥來酒樓消費的絕大多數食客，都是舍得花錢的有錢人，不愁賣不出去。
就這樣，雙方又達成了一次合作。
碰巧祥來酒樓這幾天要裝修，李雪梅她們不需要送螺螄過來，正好可以趁這個機會多做點地瓜粉出來。
請記住本書首發域名：..bigebar.