感覺時間差不多了，陸喬喬打開了鍋蓋。
瞬間，混合著蛋香、奶香和麵香的獨特香氣，就這麼張揚地撲鼻而來，洶湧地刺激著嗅覺。
“哇，太香了。”陸招娣剛好從旁邊經過聞，聞到這濃鬱的香味後，忍不住驚呼一聲。
這烤出來的蛋糕呈鵝黃色，對此平日見到的酥餅和烤餅，顏色看起來更加討喜。
隻不過，這蛋糕好像有點詭異。剛開蓋時，一個個飽滿蓬鬆，頂端光滑而柔順。
結果才一會兒，所有蛋糕便以肉眼可見的速度變塌了。而那蛋糕的頂端，也漸漸變得凹凸不平，甚至皺巴巴。
“哎呦喂，瞧瞧我這豬腦子，開蓋的速度太快了，我應該等到爐溫降下來後才打開的。”
怪不得人們常說，很多明明擅長遊泳的人，卻死於溺水。她這個經常做蛋糕的老手，居然犯了這麼低級的錯誤。
不管是烤麵包蛋糕，還是蒸饅頭包子，時間一到，都必須繼續悶一會兒。等鍋中或烤箱內的溫度稍微冷卻一些，才能打開蓋子。
不然鍋中溫度太高，時間一到便馬上開蓋的話，麵製品在熱脹冷縮的環境下，很快便塌陷變形，極其影響賣相。同時，也會在一定程度上影響口感。
可能是太久沒烤蛋糕，加上今天有點激動，所以陸喬喬才會忽略這個常識。
但今天到底隻是做試驗，避免不了一些細節上的小問題，後邊改善好便行了。
將一碗碗蛋糕取出來，陸喬喬招呼眾人快些過來品嘗。
結果這一嘗，陸喬喬自己便皺起了眉頭。因為這看起來還行的蛋糕，內部還有濕氣，吃起來微微黏牙，明顯沒有烤熟。
“哎呀，一頓操作猛如虎，結果卻浪費了我的表情。我估摸著時間應該夠了，結果還是欠了點火候。”陸喬喬懊惱地拍了拍自己的腦袋。
沒有手表，她根本不知道四五十分鐘是什麼概念，隻能憑著感覺走。
“算了，咱們得明確掌握時間觀念才行。為了方便開展生產，我明天去鎮上買幾個時間段不同的沙漏吧。”
頭一回做蛋糕，她滿懷欣喜，結果出來的成品卻那麼糟糕，太讓她失望了。
但失望歸失望，陸喬喬並不打算就此放棄。她會吸取今天的教訓，儘可能把所有問題都克服掉，把這蛋糕成功地做起來。
儘管李雪梅說了，這蛋糕沒有烤熟，吃了可能會拉肚子，但牛桂香等人還是沒有浪費，全都把手頭上的蛋糕給吃完了。
還剩了不少蛋糕，李雪梅隻能把它們放在鍋中，像蒸饅頭包子一樣，隔水蒸了一刻多鐘。
由於這是二次加工，裡頭的麵粉已經“死”了，沒有任何活性，因此不能發起來。
但好在，入鍋蒸熟後，這蛋糕內部已經熟透了，不再黏牙，吃起來還是很美味的，雖然不好看。
……
傍晚，陸喬喬才想起那兩個用來誘捕小魚小蝦的竹簍子。
還好，結果沒有讓她失望，加起來大約有四斤左右的小魚，以及差不多一斤的小蝦米。
她上午便已經想好了，小魚用來製作魚罐頭，蝦米則用來製作調味的蝦粉。