毫無懸念,何東升愉快地答應了這次合作。為表誠意,他還提前給了二兩銀子作為定金。
事實上,陸喬喬和李雪梅並沒有指望靠做方便麵掙大錢,但她們就是想多研究一些掙錢的活計,好給周邊人增加就業機會。
因為後邊要製作核桃酥,陸喬喬又去買了許多花生。畢竟她們找不著核桃,加上花生本身也是堅果,口感和核桃也差不了多少。
每天,她們還得製作大量的豬肉乾。所以忙完之後,陸喬喬和老沈又去集市裡買了大量的瘦肉。
眼瞅著今天的大腸洗得很乾淨,陸喬喬又買了兩副豬腸子,再買了些豬肺豬肚,準備做一鍋鹵煮。
有些食材看著很惡心,但處理好之後,卻是讓人欲罷不能的美味。陸喬喬愛吃這些東西,自然不會覺得麻煩。
隻可惜這時代,牛是重點保護動物,可以拿去耕作、也可以拿去拉貨載客,就是不可以宰了賣肉。
尋常人家裡養的牛死了,還得向官府上報說明,得到批準後才能宰殺並食其肉,否則便是犯法。
不然的話,陸喬喬肯定得安排一頓牛肉火鍋,還有蘿卜牛腩出來。
想到火鍋,陸喬喬這才反應過來,她居然把這麼有意思的美食給忘了。
不行,等哪天稍微閒下來之後,她得弄頓食材豐富的火鍋宴出來,讓大家吃個痛快。
既然有火鍋了,燒烤也是必不可少的,陸喬喬心裡又起了一個念頭。
她之前便和李雪梅討論過,來鎮上開吃食鋪子的事,主打產品就是現代常見的各種小吃和飲品。具體包括薯條、雞排、豬雜、酸辣粉、涼粉、奶茶、小酥肉這些。
雖然她們和錢掌櫃有過協議,像酸辣粉和奶茶之類的配方,隻能獨家提供給祥來酒樓,不僅不得外傳給彆的同行,她們自己也不能拿去盈利。
但事實上,外頭的許多酒樓飯館,甚至小小的早點鋪子,也紛紛跟風效仿。
儘管那些人沒有地瓜粉條,無法做出酸辣粉,但卻把酸辣麵、酸辣雲吞給弄了出來,還是能吸引一部分食客。
到時候,等確認來鎮上開鋪子,她們會提前和錢掌櫃好好洽談一番。
如果對方不允許她們售賣奶茶和酸辣粉之類,也沒關係。她們可以開發新品,搞個真正的獨家出來。
聯想到香噴噴的燒烤,陸喬喬當即做好了打算,到時侯她得把麻辣燙和燒烤也搞起來。
目前她們一家三口,不,確切地說是她和李雪梅,還在努力適應古代人的生活,可以說是羽翼未豐。
她們暫且不適合去其他地方,還需要慢慢研究摸索、並吸取經驗。隻等時機成熟,且存到了足夠的錢,她們才會前往更發達的地方。
集市一角,有許多村婦在售賣從山上摘的野果。
這些野果品種繁多,個頭有大有小,特彆新鮮,顏色也格外鮮豔,有紅的、黃的、青的、紫的。
可這東西隻能用來嘗個鮮,又不能拿去充饑,幾乎沒有普通人會花錢去買來吃。
不過,還是有大戶人家的采買,會挑揀著買一些回去,給主人們嘗嘗,偶爾換換口味。
看著那一堆堆知名或不知名的野果,陸喬喬兩眼發亮,仿佛見到了好東西一般。
見狀,老沈好心提醒了一句:“喬喬,你昨天已經買了四五十斤的野果子,做了兩壇子的果醬,你確定還要買嗎?”
雖然他也喝了那果醬做的果茶,覺著味道挺不錯的。但那玩意喝多了餓得快,隻能偶爾嘗上兩口。
“這些人麵黃肌瘦,一看就吃不飽飯。若是這些果子無人問津,她們便等於白忙活一場。反正這些果子又不貴,買到就是賺到,我可以幫她們清完。”
重重地歎了口氣,陸喬喬心道,她終究還是太善良了,見不得這些人間疾苦。
因為是長在山上的野物,唯一的成本便是人工,所以這些野果的售價很便宜,差不多是一文錢一斤。
得知陸喬喬要把所有的野果子都買完,這些原本還愁容滿麵的婦人們,全都綻開了笑顏,看向陸喬喬的眼神皆十分炙熱。
不過,陸喬喬好心歸好心,卻也沒有亂來。對於那些個頭極其小,或者有蟲子啃咬過的果子,她全都挑了出來。
對於陸喬喬的這一動作,這些村婦並沒有嫌棄。心生感激的她們,當即也認真地挑選起來,唯恐陸喬喬反悔不要。
等重新坐上牛車的時候,四個籮筐和幾口大鍋裡都裝滿了野果子。至於買的豬肉和其他大件物品,全都被倒出來擱在車廂上。
“喬喬,你確定弄這麼多的果醬,能順利賣出去嗎?”老沈一邊趕車,一邊問道。
可陸喬喬卻笑著反問:“誰說我要全部拿來做果醬?你就放一百個心吧,我心裡有分寸,知道怎麼安排。”
好吧,想著陸喬喬是個有頭腦的,不可能亂來,老沈便沒有再吭聲。
由於是純天然野生,沒有人工施肥和管理,這些野果長得不是特彆好,其個頭和外觀完全和現代改良過的水果沒得比。
在這些野果中,陸喬喬隻認識幾種,比如楊桃、李子、木瓜、毛桃等等。
她準備部分用來做果脯,部分用來做酸貨。她在現代時,就特彆喜歡吃廣西的酸貨特產,那叫一個帶勁。
回到家之後,王紅杏等人依然在製作方便麵餅。陸多寶幾個均分散開來,認認真真地拿著筷子給麵條定型。
員工自覺又勤快,完全不需要陸喬喬和李雪梅操心。對於這樣的工作氛圍,二人皆相當滿意。
“喬喬,你怎麼一下買這麼多花生米?你該不會是準備炒製用來送酒的花生米吧?”
看到那小半桶剝好殼的花生仁後,牛桂香好奇地問了一句。
陸喬喬搖頭:“不,我準備做一些酥餅,往裡頭加些花生碎和芝麻,好提升其香味和口感。”
做酥餅不僅要放芝麻,還要放花生米?牛桂香雖然不懂,但也沒繼續問下去。.
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