洗了個熱水澡，再吃了碗豬腳薑醋蛋，李雪梅便回房休息了。至於陸喬喬，則繼續研究這那幾道早餐。
因為下午要製作糯米雞，所以她提前浸泡了一些糯米。
有些人怕麻煩，為了追求速度，會直接把糯米煮成糯米飯，而後再拿來製作糯米雞。
但那樣的話，飯粒是黏糊糊、且軟爛成團的，口感會大打折扣，吃起來也更容易發膩。
陸喬喬得先把這些糯米泡脹，讓它們吸滿水分，然後再用粗布將它們包起來，隔水蒸熟。
這樣蒸出來的糯米，依然是顆粒分明的。但因為吸滿了水分，所以吃起來一點也不硬。哪怕做成糯米雞後，這些飯粒還是q彈有嚼勁的。
中午，因為陸福生不在家，李雪梅又睡了的緣故，所以陸喬喬沒有做午飯。
家裡多的是吃食，吃了幾塊地瓜乾和豬肉乾，再吃了碗泡麵，這一頓便湊合過去了。
臨近飯點的時候，工人們結伴離開了。因為住得不遠，大家吃了午飯後，便會匆匆趕回來，完全不耽擱生產。
休息了片刻，陸喬喬便開始製作叉燒了。按照口感的不同，叉燒大抵分為兩種，一種是普通叉燒，一種是脆皮叉燒。
有人喜歡用高壓鍋來燜煮，也有些人喜歡用烤箱炒，陸喬喬準備用炭火來烘烤。
反正家裡有大量木炭，她可以直接把這幾斤梅花肉拿去密封的大灶裡烘烤，一點也不麻煩。
經過兩三個小時的醃製，這幾斤梅花肉已經轉變成了深紅色。從壇子裡取了半碗蜂蜜，再拿來一支乾淨的毛筆，陸喬喬往這幾塊梅花肉上刷了薄薄一層蜂蜜。
刷點蜂蜜的話，在烘烤過程中，可以鎖住肉裡的水分，讓肉質變得更為鮮嫩。同時，也能讓豬肉的味道便得更加鮮美。
生好炭火，並用鐵鉤將這幾塊豬肉串好，平穩地搭在架子上，再封上鍋，便可以交給時間了。
趁著時間還早，陸喬喬又開始和糯米麵，準備一會兒炸點糯米糍粑。
在現代的不同地域，糯米糍粑有多種叫法，有的地方叫糯米團、有的地方叫炸麻球，還有地方叫炸糯米果子。
和麵粉不一樣，直接用水和糯米粉的話，成品是鬆散不成團的。炸的時候，同樣不理想。
陸喬喬先往裡頭加入適量沾米粉和白糖，再加入少許鹽巴，將它們攪拌均勻，然後一分為二。
為了讓糯米粉更有粘性，必須把它和成生熟麵團。也就是把盆子裡的糯米粉大致分成兩半，一半用涼水和麵，一半用沸騰的開水和麵。
這開水能快速把糯米粉燙熟，所以和麵的動作得快，防止手被燙傷，還可以用勺子等工具做為輔助。
當然，將這一半糯米粉揉成團即可，不需要揉得太過於光滑細膩。
接著，把這一半用開水和好的麵，和另一半已經用涼水和好的麵混合在一起。將它們扒拉打散，再重新和成一個大麵團，並反複揉搓按壓。
最終，這糯米粉被和成了一個軟乎乎的大麵團，隨便怎麼弄也不會鬆散。
這時候的糯米團，不僅僅可以輕鬆用手揉成各種形狀，還可以用擀麵杖擀薄。
由於工人們有自己的活要乾，陸喬喬本人也想安靜一下，所以哪怕這活兒有些繁瑣，她也沒有叫人過來幫忙。
她先把這個糯米粉團揉成多個小雞蛋一樣大的團子。接著，又用擀麵杖把這些小團子擀成一厘米厚的小圓餅。
先起鍋燒油，在油溫緩慢上升的時候，陸喬喬還取來大半碗芝麻，以及一碗水。