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第449章 要不下館子?(1 / 1)

明明吃過上百種小吃,可這會兒的李雪梅二人,愣是卡殼了,想不出其它適合開店的小吃。

製作簡單、美味有特色、成本低,這三大要素,缺了哪一個都不行。

想來想去都想不出來,陸喬喬和李雪梅隻能就此作罷,看看後邊有沒有思緒。

目前,她們隻想到了蜂蜜果茶、綠豆沙、炸薯條、小酥肉、上校雞塊、涼拌菜,手撕雞和串串香。品種是少了些,但也隻能後邊慢慢補充。

既然閒在這裡沒事乾,母女二人乾脆又在鎮上轉了兩圈,主要是留意隆福街這邊有沒有特色的吃食。

但看了好一會兒,她們發現許多茶館酒樓和小吃館,售賣的吃食都差不多。基本是點心、果脯加燒雞燒肉之類的,再不然就是瓜子花生米。

陸喬喬很有自信,一旦她們的鋪子開張後,生意肯定會很好,並對周邊的小吃鋪產生不小的衝擊。

畢竟人都有獵奇心理,隻要她們鋪子裡的食物夠有特色,價格也實惠,必然能吸引很多人。

祥來酒樓就是一個很好的例子,儘管在同安鎮裡,它本身就是數一數二的大酒樓,名氣不算小,也有著固定的回頭客。

但是,打陸喬喬提供了多個菜譜之後,明顯可見,其生意更上一層樓,遠比之前更加興旺。

而祥來酒樓推出的多道新菜式,亦受到了同安鎮不少酒樓飯館的模仿。

但好在,祥來酒樓雖然遭到了許多同行的模仿,卻從未被超越過,地位也沒有被撼動。

而陸喬喬她們的攻略目標,是那些中端消費人群。隻要經營策略好,不愁沒有回頭客。

那些人雖然不是大富大貴,但到底有些家底,經濟條件比生活在低層的百姓們強得多。在吃吃喝喝方麵,隻要價格不是太離譜,絕大多數人應該都能接受。

還有一個重要因素,同安鎮本來就毗鄰交通要塞,貫穿南北,這裡的人流量還是挺多的。其中,很大一部分是經過此地的商人。

所以,陸喬喬和李雪梅越想越樂觀,都對鋪子的經營發展充滿著希望。

臨近中午,陸喬喬想著回陸家村不方便,鋪子裡又做不了飯,加上她們也懶得動手,乾脆去祥來酒樓點幾道菜得了。

得知陸喬喬和李雪梅的打算後,三人都不是很同意。

陸鐵柱第一個開口:“啊,去酒樓用飯?會不會很貴呀?要不還是算了吧。”

劉海富緊隨其後:“對呀,咱們隨便去外邊找家麵館,吃碗雞蛋麵便得了,沒必要特意去祥來酒樓。”

“去外頭吃不劃算,乾脆買幾個包子饅頭,大家就著涼水吃便行了。與其去酒樓吃,還不如把那個錢省下了,回頭多買些肉菜,後邊自個兒做著吃。”老沈也是這個意思。

他們都知道,為了砌院牆和蓋廠房,李雪梅之前便借了十五兩銀子,那錢還沒還清呢。

眼下,她們娘倆又租了個鋪子,準備拓展商路,搞個吃食小鋪。

光是鋪租便要四兩銀子,還有各種雜七雜八的開銷,這林林總總加起來,是個不小的數目呢。

他們也清楚,陸喬喬之所以提議去酒樓吃飯,也是見他們這段時間很忙碌,便想趁今天這個機會,好好地犒勞一下他們。

雖然陸喬喬和李雪梅很有心,但他們不能不識好歹,得為人家多多考慮才行。

一眼看穿了三人的心思,陸喬喬當即說道:“我知道你們是想為我們省錢,但真沒那個必要。畢竟我和我娘也挺辛苦的,早就想吃頓好的。”

李雪梅的反應也不慢:“喬喬說得對,我們不是特意請你們去酒樓吃飯。隻是自己也想吃,才順道著請你們過去,讓你們也跟著沾沾光。”

儘管她們在一本正經地解釋,可陸鐵柱幾人又不傻,豈會看不出她們是特意請客。

不過,陸喬喬接著又笑了笑:“哎呀,我和我娘都不心疼荷包,你們三個怕什麼?反正也就這麼一次機會,回頭你們就算想吃,我們也未必願意請客。”

“再一個,好歹我們跟祥來酒樓有長期合作,也算是朋友關係。說不定待會兒過去後,錢掌櫃會給我打個大大的折扣。”

看得出來,陸喬喬是真心想請大家吃頓好飯。盛情難卻,大家自然不好再拒絕,便沒再說客氣話。

很快,一行五人便來到了祥來酒樓。

這時候,大概是正午,正是一天最熱的時候。

由於正好是飯點時間,所以祥來酒樓裡座無虛席,生意特彆的紅火。

一眼看到東邊的角落裡,剛好有食客起身,準備結賬走人。陸喬喬當即一個健步衝過去,快速占好座。

見到她們幾個後,小二哥立馬過來,熱情地打了個招呼,並說二樓有個空的雅間,大家可以移步去那邊。

雖然陸喬喬她們來自農村,外表看著平平無奇。但祥來酒樓的好些菜式和小吃,都是由陸喬喬提供的,所以小二哥不敢輕視。

算下來,這還是陸喬喬第二次過來祥來酒樓吃飯。不過她們初次過來的時候,和錢掌櫃的關係還不是特彆密切,小二哥也不是特彆的熱忱。

但合作了這麼久,小二哥也知道陸喬喬的重要性。因此,儘管錢掌櫃還沒有吩咐下來,小二哥也敢自作主張,準備給予她們洗一些特權。

但是,陸喬喬卻拒絕了小二哥的好意,沒有選擇去二樓的雅間用飯。

“謝謝你的好意,但我覺得在大堂裡吃飯,比在雅間更加有煙火氣,吃飯的時候也更有意思。”

陸喬喬說的不是客氣話,她的確是這麼認為的。吃飯除了吃菜,吃的還是氛圍感,她本來就喜歡熱鬨,自然寧可來大堂吃飯也不去雅間。

還有一個原因,陸喬喬也想看看吃飯的時候,食客們都有什麼反應,對這些菜品的反饋如何。

儘管祥來酒樓不是她的產業,哪怕掙再多錢也和她沒關係。但親眼看到食客們吃得高興、吃得滿意,陸喬喬也會打心底高興。.

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