招娣娘左手拈起半個鹹鴨蛋，右手握著的筷子往蛋白上一戳，接著往前一頂，這半個蛋體便直接和蛋殼分離了。
“哇哇哇，這蛋黃未免也太好吃了吧！吃起來綿綿的、沙沙的，口感太絕了。而且，這鹹味也剛剛好，用來下飯和配粥都挺不錯的。”說話的依然是招娣娘。
她本來是打算好好拍一拍李雪梅和陸喬喬的馬屁，但嘗了一口後，發現這鹹鴨蛋是真的好吃，所以發自真心地誇了兩句。
然而，她感覺這鹹鴨蛋已經夠好吃了，陸喬喬和李雪梅卻並不覺得滿意。
“喬喬，這鹹蛋的醃製時間還差些火候，蛋黃明顯還不夠沙。”李雪梅說著，還用筷子扒拉著蛋黃最裡邊的內核部分，並皺了皺眉頭。
“沒錯，口感還不是很完美，的確差些火候。”陸喬喬也覺得不夠理想。
雖然她不指望能做出網上賣的那些什麼“流心鹹鴨蛋”、“紅樹林流油鹹蛋”，但最起碼蛋黃得徹底變沙才行。
“沒事，好在我醃製了一百個蛋。隔個幾天，我們可以再取一些，看看它們的醃製程度如何。”
幸好陸喬喬是有備而來，沒有一股腦兒做幾乾上萬個，也不是隻做十個八個。
現在鹹度是沒問題，但還不能確定最佳醃製時間，隻能隔些日子再取幾個鹹蛋，看看效果如何。
“講真，我個人覺得，其實也可以把這個拌麵拿出去賣。”招娣娘第一個把肉臊子拌麵吃完。
平時在家裡，基本都是清湯掛麵，偶爾會臥上一個雞蛋，從來沒有放過肉。
而這碗肉臊子拌麵，麵上有很多紅通通的肉沫，看著就讓人食指大動。這碗麵條混合著辣香和肉香，可饞人了。
倘若有錢的話，招娣娘就算天天吃這肉臊子拌麵充饑，也是可以的，絕對不會膩煩。
“嗯嗯，我也覺得可以試試。這微辣味的肉沫太香了，和這麵條簡直是絕配。”陸鐵柱也是這樣想的。
既然大家都覺得好吃，李雪梅也沒有意見：“行吧，那我們待會兒可以做一點出來，看看反響如何。反正煮麵條費不了多少時間，肉臊子也可以提前煮好在灶上溫著。”
吃完拌麵的眾人，沒有再閒聊，全都專心致誌地乾活。
之前在陸家村製作粉條和豬肉脯之類的，每天來來回回都是重複那幾道工序，雖然不怎麼累，但卻很乏味。
現在乾的活是瑣碎了一些，但並不單調。而且待會還能和那麼多客人打交道，還是挺有意思的。
許久之後，老沈風塵仆仆地趕來了。
去集市買好各種原材料後，他便馬不停蹄地趕回了陸家村，並帶了兩大壇子的豬油、還有滿滿幾籮筐的木炭回來。
就連炸豬油剩下的豬油渣，他也不忘帶過來。給顧客們上串串香的時候，往裡頭加一小把豬油渣，味道會更香。
因為李雪梅她們每天都很忙，耗油量又大，乾脆讓老沈隔三差五買一板肥豬肉，帶回去村裡，讓工人們幫著煉油。
對了，以防萬一，工人們每天收工的時候，都得象征性檢查一下，看看身上有沒有藏著不該帶走的東西。其它產品尚且不能帶走，更彆提豬油了。
目前，李雪梅她們的作坊是“家大業大”，各種工具多，原材料和成品也多。但是，關於會不會有人過來“搬家”的問題，根本就不是問題。
因為李雪梅搬來鎮上住的那一天，便特意交代了牛桂香和劉海富，讓她們兩口子直接搬到她家住。
牛桂香她們兢兢業業，人品夠好，因此李雪梅完全不用擔心家裡會被小偷光顧，因此造成損失。
老沈說，家裡作坊製作芝麻核桃酥得用到大量木炭，而新食記每天也要用炭。那幾個負責燒炭的村民特彆勤快，已經把李雪梅家的半個柴房都堆滿了炭。
而負責送柴火的隔壁村村民，興許是看他們太好說話了，也興許是為了追求速度，連著兩次送過來的柴火，好些都沒有完全曬乾。
以至於那些木柴被點火燒著之後，爐膛裡濃煙滾滾，那白蒙蒙的煙霧甚至能把人的眼淚都嗆出來。
劉海富一怒之下，乾脆直接和隔壁村的村民中止了合作關係，繼而讓那幾個燒炭的村民幫著提供柴火。
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