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第五十九章 小雞燉蘑菇(1 / 2)

撿個官人來種田!

沈月容在門外聽得入神,直到劉氏來喊她。

沈月容問劉氏“劉奶奶,你平時都去哪裡買菜?”

劉氏回答“我們家種的菜少,平時有需要就去村頭買點青菜,你王爺爺也不怎麼愛吃肉,他嫌豬肉有膻味,肉我也就很少買。”

沈月容若有所思的點點頭。

兩人很快就買了點榛蘑,這榛蘑是早上王大娘剛從山上摘下來的,新鮮的很,沈月容就全給買下來了,整整一小籃,才花了十五文。

這榛蘑可是好東西,滑嫩爽口、味道鮮美、營養豐富,更何況這還是野生的。

劉氏有些不解“月兒,咱們人雖然多,但這也太多了,吃不完啊!”

沈月容笑了笑“劉奶奶,吃不完可以曬乾,能存放很久的,下次吃的時候泡一泡一樣很好吃。”

劉氏有些疑惑,也有些心疼錢,這樣也可以嗎?

沈月容要去買隻雞,劉氏不讓“這不年不節的買什麼雞?不買了,不買了。”

沈月容轉了轉眼珠,拉著劉氏的手“劉奶奶,早上我娘他們家給了賠償金,我們就買隻雞,年兒長身體呢,多吃肉總歸是好的。”

沈月容拿沈年華當擋箭牌,劉氏也就不好再多說些什麼,兩個人買了半隻的土雞,整整兩斤。

這土雞可不一般,鄉野長大的,個子大,肉緊實,這要是在前世,可是有錢也買不著的好東西,沈月容十分的滿意,花了三十文。

一旁的劉氏對錢有些肉疼,畢竟她們酒坊賺錢也不容易,所以等沈月容去買豬肉的時候,劉氏無論如何也不肯讓步,死活不讓沈月容買五花肉。

沈月容本來想做頓好飯菜,對王秀才夫婦表達一下歉意,哪知劉氏這麼為她著想。

最後沈月容沒有堅持,在豬肉攤隻花了五文錢,買了一塊豬肝。

這個劉氏沒有攔著,豬肝雖然不好吃,但是便宜,也能吃,就不多浪費錢了。

然後兩人又去買了些土豆,青椒,菜心,就回了前院。

沈月容在劉氏的廚房看著買回來這些菜,想著要做些什麼。

有雞有蘑菇,做個小雞燉蘑菇,豬肝和青椒可以做南煎肝,再炒個醋溜土豆絲,弄個蒜末菜心。

想好了菜譜,沈月容就動手了,劉氏也進來幫忙。

沈月容把豬肝切成小薄片,放在木盆裡泡著。

劉氏好奇“月兒,?你這豬肝是打算做什麼?”

沈月容不知道該如何解釋南煎肝,嘴角抽了一下隻好說“豬肝我要炒著吃,這樣泡一泡就沒那麼大血腥味了。”

劉氏幫忙把買回來的半隻雞剁成了塊,沈月容也洗好了買回來的蘑菇,留了一半燉小雞,另一半拿到後院的竹簸箕上去曬著了。

沈月容讓劉氏幫忙切土豆和配菜,自己準備動手做小雞燉蘑菇。

她麻利的燒上火,待火旺了,往鍋裡放入少量油,等油熱了放入剁好洗乾淨的雞塊,翻炒起來。

等雞肉顏色有些發黃,沈月容再放進去蔥薑蒜,醬油,一些酒、糖、鹽,再翻炒均勻,最後加入兩碗水,開始燉小雞。

沈月容坐在灶台前燒著火,沒多會兒就問到了雞肉香味。

她把洗好的榛蘑放了進去,瞬間香味又升級了,肉香味加上榛蘑香味,真的是要饞哭隔壁小孩了。

這個隔壁小孩自然是還在念書的沈年華了。

這是什麼香味?也太香了,肯定很好吃。


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