古人其實也找到了很多去除單寧的辦法，比較有名的就有蒸餾法。
就是把自然發酵的果酒放入壇中蒸餾，製作成燒酒型果酒。
這種在明代才普及的技術，大大提高了果酒的品質。如果再放上冰塊冷藏一下，口感更佳。
所以葡萄酒喝之前發酵一下、冰鎮一下之類的，其實咱們老祖宗早就會了！
不過劉曉不準備用蒸餾法，雖說明代的高濂先生在書中非常具體的撰寫了一份釀製加曲的葡萄酒配方，但他覺得不如直接加甘油調配來的性價比高。
而劉曉隻要加入甘油，就能夠有效分解發酵酒中的單寧。
不僅如此，由於甘油味道甜美還沒有顏色，所以能夠大大的提升果酒的口感。
更不用說大漢人對甜味有近乎於著魔的執著，是個百分百的甜口黨。
漢人喝習慣了低度酒，隻要能夠去除果酒裡麵的單寧，恢複水果原有的味道，在略微帶點甜味，那感覺簡直了！
如果再把果酒給過濾一遍，讓其變得更加清亮誘人，劉曉相信絕對能賣爆炸！
賺荊州人的錢，肥劉老爹的口袋，這買賣穩賺不賠！
張苞按捺不住自己的心情，舔了舔嘴唇，“要不，咱們嘗嘗味道？”
“哈哈哈哈~”劉曉頗為玩味的看著張苞笑道“怎麼？饞了？”
“嘿嘿嘿~”張苞學著李四羊傻笑著。
劉曉看著周圍小夥伴們的表情，哈哈一笑道“我早就知道你們的小心思了！
四羊把棗酒給拿出來！”
李四羊答應一聲，便把早就準備好的棗酒給拿了出來。
這棗酒不過是市麵上最為普通的一種，這一點不用喝也能夠看得出來。
但在劉曉一番操作之後，棗酒的酒液不僅變得鮮豔欲滴，而且絲絲帶著甜味的酒香四散開來。
張苞這個小酒鬼舔舌頭的頻率更高了，連忙拿來瓷碗，催促劉曉趕緊給大家滿上。
劉曉也不推脫，站起身來給小夥伴們倒酒。
然而張苞這家夥嫌棄劉曉倒得既慢又少，一把搶過酒壇，倒得飛快。
輪到關銀屏的時候，張苞愣了一下，“屏兒姐，你”
關銀屏一巴掌把張苞拍飛，“倒個酒都不會倒。”
說著，她同樣給自己麵前滿滿的滿上一大碗。
眾人見狀都是輕笑不已。
劉曉接過酒壇，給同樣饞的流口水的李四羊倒上了一碗酒。
他舉杯道“為了慶祝我們這一次試驗成功，大家滿飲此杯！”
一碗下去，幾個小夥伴讚歎不已，連誇好喝。
這種香甜可口、帶著酒精味道的飲料，關銀屏幾人哪裡喝過？
一時之間，興奮不已！