穿越古代之空間女王！
穿越古代之空間女王正文卷第三百八十七章食譜而一旁的淩小小聽到小牛說的話後便笑了笑，便想把現代知道的食譜全都寫下來，然後不管是給自家娘親還是周禾揚都行，反正現在也沒有事情做。
想到這裡便拿出來了紙和筆開始寫起來，而且每一種做法寫的都極為詳細。
香辣炸雞
材料雞翅10隻，雞蛋1個，普通麵粉100克。
做法
一，準備食材。雞翅10隻，雞蛋1個，麵粉半碗。
二，雞翅清洗乾淨後，用陣在表麵紮幾個小孔。
三，往雞翅中放入1勺鹽、2勺白糖、半勺白胡椒粉、1勺辣椒粉抓勻。然後蓋上布，放到冷水裡醃製2個小時左右。
四，雞蛋打散，然後倒入同等量的清水，再次攪拌勻均後備用。
五，雞翅醃好後取出，先在表麵勻均的粘上一層麵粉。
六，將粘好麵粉的雞翅放入蛋液中浸泡一下。
七，將泡好的雞翅取出再次放入麵粉中，一邊粘一邊輕輕的拍打，還可以用手輕輕的搓幾下。
八，直到雞翅表麵像鱗片一樣粘滿麵粉。
九，待全部雞翅都裹好後，開始炸製。往鍋中倒入適量的油，油熱後，將雞翅放入鍋中，炸至成熟、表麵微黃時撈出。
十，為了讓雞翅更加酥脆，要再複炸一次。將油溫升高一點，然後將所有雞翅倒入鍋中，炸一小會就可以了。
風味鹵肉
主料五花肉，冬菇、蝦米、無殼水煮蛋。
輔料紅蔥頭、生薑、蒜頭、八角、陳皮、油蔥酥。
調料醬油、蠔油、生抽、老抽、冰糖、紅糖、米酒。
做法
一、把五花肉切成邊長約1公分的方塊條狀；
二、撈起隔夜泡的冬菇和蝦米，泡水留下待用；
三、蝦米切碎、冬菇切絲；
四、準備好生薑末約1大勺、蒜頭、蔥頭切成末八角半朵瓣碎和準備陳皮2塊；
五、開鍋放中高火，倒入五花肉；
六、把油煸出來，分彆盛起肉和豬油，鍋留底油；
五花肉
主料五花肉
調料鹽，醬油，冰糖，蔥，薑，酒，油，水適量
做法
一，五花肉洗淨後切成塊兒，蔥薑改刀切小。
二，把切好的肉放入冷水鍋中，大火水開後繼續煮半炷香撈出，用溫水衝掉肉表麵的浮沫，瀝乾水份。
三，鍋燒熱後倒入油，調成中火，放入冰糖。
四，慢慢炒到冰糖溶化變色呈棗紅色，油中的大泡變成小泡，小泡快變沒的時候，糖色就炒好了。
五，馬上把焯好的五花肉放入，迅速翻炒使肉的表麵都裹上糖色；然後，倒入酒、醬油、蔥段和薑片翻炒均勻，加入適量的水沒過五花肉，大火燒開後，轉成小火，蓋上蓋子燉1個時辰左右。
六，肉燉到約1個時辰左右後，打開蓋子，加入鹽。
7、轉大火將汁全部收乾關火即可。
七、先倒入蔥頭末和薑末，稍爆片刻，再加入蒜頭，爆香；
八、倒入蝦米和冬菇，翻動幾下；
九、放入陳皮和八角，與鍋內的材料一起爆香，
十、加入煸過的五花肉；
尖椒五花肉
五花肉，青椒，生抽，白糖適量
做法
1、如果是尖椒，可先乾煸一下，這樣炒出來不會太辣。小火煸到兩麵略糊即可。
2、五花肉切片，無需太薄。
3、鍋燒熱，不放油，放五花肉乾煎，全程小火。