穿越古代之空間女王！
鮮包子
溫水
酵母
中筋麵粉
豬肉糜
鹽
老
味極鮮
白砂糖
澱粉
蔥花
薑末
白胡椒粉
熟油
蠔油
香油
做法
一，手放進去不燙的溫水加入酵，靜置半炷香，等待酵母活化。
二，加入中筋麵粉，用筷子攪成絮狀。
三，上手把所有的麵揉成團，不需要揉的特彆光滑，天氣熱的話室溫靜置醒麵半個時辰，天氣冷的話，可以放在被子裡麵醒發，邊上放一碗熱水，保持空間濕度。
四，半個時辰後，再揉麵一會，揉至表麵光滑就行了。
五，再靜置醒麵一個半時辰左右，醒發方法和上一步一樣。
六，在發麵的時候可以同時準備餡料，取豬肉糜。
七，剁好的豬肉糜裡加入所有的調料，鹽、老抽、味極鮮、白砂糖、澱粉、蔥花、薑末、白胡椒粉、熟油、蠔油、香油。熟油是加熱過的植物油，放涼了以後的油。用筷子順時針攪拌肉餡，讓所有的原料混合均勻，同時可以讓肉餡上勁有粘性。準備好的肉餡可以放冷水裡冷藏，要包的時候再拿出來。
八，醒發完成以後，麵團會脹大，可以用手指蘸一點麵粉，從麵團中間插進去不回縮，麵團就是發好了。
九，取出發好的麵團，先按壓排氣一下，再稍微揉一下。
十，搓成長條狀，揪成每個同等大小的小劑子，差不多可以分成20個。
十一，每個小劑子再按壓搓揉成小圓球，光麵朝上放好。
十二，擀皮的時候，中間厚一點，外圈擀的薄一點。
十三，取出準備好的肉餡，包入肉餡，這個包法按教程是右手的大拇指保持在第一個褶子不動，右手食指連續捏出褶子，同時捏的時候還要提一下，左手大拇指同時向下按著肉餡，同時配合著旋轉包子。但是我包的還是蠻醜的，看來需要多嘗試才包的好呢。
十四，包好餡的包子，就可以上籠蒸了。記得鍋裡先放足夠的冷水，籠屜上放上一層微微濕的紗布。沒有紗布的話還可以取一張油紙，在油紙上剪一些圓洞作為氣孔。放上包子，再醒一個時辰左右。
十五，開大火蒸半個時辰，再悶半炷香分鐘，就可以出鍋了。
十六，慢慢取出包子，小心包子的底被沾掉。
豬腳一隻丶適量的紅糖丶冰糖丶生抽丶老抽丶薑片丶黃酒丶十三香。蔥花。
做法
第一，先豬腳焯水備用。
第二，鍋加熱後倒入適量食用油，放入薑片沸香，倒入豬腳翻炒。將豬腳炒香，加入黃酒，然後放入一勺紅糖和冰糖繼續翻炒，全部豬腳炒止未黃再加足量的水，蓋上鍋蓋燉煮。水開後加入生抽、老抽、十三香。
第三，大約燉煮一個時辰，開始收汁，將汁收到所剩一點點，肉爛即可，裝盤撒上蔥花可以食用了。
油潑辣子麵
材料手擀麵油菜小蔥大蒜生抽陳醋辣椒麵
做法
第一，油菜切斷備用、準備蔥末和蒜末
第二，水燒開煮麵，麵撈出過涼水
第三，調製配料，倒入麵攪拌均勻
第四，汆燙油菜，過涼水放入麵碗