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第七十一章 做飯2(1 / 1)

回歸田園生活!

“婉兒,你還好吧?”

“爹,我沒事。”蘇婉喝了一口水後,才回蘇夏銀一聲。

“娘,今晚由我做飯可以嗎?”

“婉兒,你做飯?”周琴疑問道。

蘇婉點點頭,趴在周琴的身上說道“嗯,婉兒說過,要給娘做好吃的。”

“好好好,我們家婉兒真好,還真的給娘做好吃的。”周琴開心的抱著她,笑道。

“走吧,娘帶你去,娘幫你打下手。”

說完,周琴就抱著蘇婉往外走,留下蘇夏銀一個人坐在那裡看著她們母女倆的背影。

蘇夏銀看著她們背影,然後喝了一杯水,跟著她們一起走了出去。

“爹,來幫你們看火。”

他快步來到她們身旁,與她們一起走到廚房。

周琴將蘇婉放下來後,問道“婉兒,你要做什麼菜,跟娘說,娘給你拿。”

蘇婉托腮想了想,開口說“娘,我要豬肉和青菜。還有今天那些豬下水和豬大骨也要。”

蘇婉用短暫的時間,計劃了幾個菜。

她準備做一道湯,然後紅燒肉,爆炒豬大腸,再來個青菜。

前世,蘇婉盈是妥妥的南方人,南方人的飯桌上必備的就是一道綠葉青菜,沒有它就是失去靈魂的飯。

現在她有條件了,就不用再吃粥水饅頭,必須把自己的生活條件改善一下。

“好,娘給你拿。”

周琴無條件的支持她,畢竟這是蘇婉第一次下廚,她不能扼殺她下廚的欲望。

待周琴把蘇婉要的東西都拿了過來後,蘇婉已經將米淘好,放進陶罐裡,吩咐著蘇夏銀幫她放進灶台上煨著。

等她弄好一切後,又開始分配工作了。

她讓蘇夏銀去把豬大腸給洗了,然後叫周琴把青菜給摘好洗好,而她自己則將那個半肥瘦的豬肉,拿到砧板上,拿起一把大刀準備切塊。

周琴看著蘇婉人小小拿著那麼大的菜刀,不放心的看著她。

“婉兒,讓娘幫你切吧,你這樣太危險了。”

“娘不用了,我可以的。”

蘇婉一邊說著,一邊開始動手切了起來。

周琴看蘇婉如此堅定,隻好作罷。坐在一旁一邊摘菜,一邊看著蘇婉。

等蘇婉切完所有肉後,看了一下她爹娘,然後就看到蘇夏銀清洗豬大腸的手法錯誤。

“爹,這豬下水不是這樣洗的。”她拿了一把小刀走到蘇夏銀身邊,然後蹲了下來。

“爹,要先把它開個口,然後把這豬大腸翻出來,先把裡麵的臟東西給洗乾淨。”她示範了一小段給他看。

然後蘇婉有去拿了點糙麵過來,繼續教他“然後就加一點糙麵,搓洗乾淨就可以了。”

蘇夏銀看著蘇婉的做法,簡單的記下來後,就開始動手繼續洗。

“爹知道了。”

蘇婉看教的差不多了就回去繼續弄紅燒肉。

她先將切好的肉,冷水下鍋,然後焯到肉變色後,就將肉撈了起來。

然後起鍋燒油,將鍋裡的油燒熱以後加入白糖,等白糖全部融化起泡後,將肉放進去,不停翻炒,讓肉能過充分被糖上色。

很快,鍋內的肉上色差不多了,就加上一勺黃酒,一碗醬油,還有一些香料。

蘇婉在雜貨鋪裡找到了一些八角和茴香,就了一點進去。

最後加上水,沒過了肉後,加蓋燜煮。

做好一切後,來到蘇夏銀身邊,就看到他將豬大腸清洗的乾乾淨淨。

“爹,你真厲害,那麼快就洗好了。”蘇婉抱著蘇夏銀的手臂,誇獎他。

蘇夏銀被她誇的,嗬嗬大笑了起來,在旁邊洗菜的周琴也跟著笑了起來。


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