第1387章 信心_都市之食神歸來_思兔閱讀 

第1387章 信心(1 / 1)

曲白和常遠都沉默了,色香味俱全這種事情,他們當然都知道,但是卻沒有誰真正的想要做到過這種事情,這其實並不難,但是這其實很難。

就像是臭豆腐,你是難以做到色和香的,這是無法改變的事實,如果做到了,那臭豆腐就不是臭豆腐了。

鍋巴料理也是這樣,當然色香味俱全並不是很難,隻是曲白和常遠是做不到的,張小川知道這種事情應該要用來考驗一下曲白和常遠,不然就太過浪費了,如果被老爺子知道自己這麼輕鬆的就將這件事情自己搞定,那可就麻煩了,畢竟老爺子手中拿著自己的把柄,張小川做事情的時候還是要小心翼翼的。

“我覺得色比較重要,這可以讓遊客一看上去就比較的有食欲,快到可以吸引很多的遊客的。”曲白發表自己的看法的。

常遠的看法卻不一樣,“我覺得香味更加的重要,如果彆人根本都不來看你的料理一眼,那你的料理再好看也是沒有用的。”

“香味把遊客吸引過來之後,萬一看到料理那麼醜,遊客就更加的沒有食欲了。”曲白立刻反駁道。

“香味更重要。”

“好看更重要。”

……

兩個人吵了好一會兒,終於同意了一個答案,那就是“色香味俱全最重要。”

“你們兩個家夥還真的是。”張小川表示非常的無語,是個傻子都知道是色香味俱全最重要,但是目前的問題是曲白做不了色香味俱全的東西啊。

張小川很清楚的明白這種事情,想要做到色香味俱全,這種事情絕對不是曲白這種層次的廚師可以完成的,所以色香味俱全必須要是不完全的,這樣曲白才可以很好的獨自完成這道料理。

“你們不要吵了,這種色香味俱全的料理根本就是現在的曲白不能完成的,我也知道色香味俱全的料理最好,但是我們不一定可以完成啊,我們的時間並不是很多。”

“還有一點就是曲白沒有辦法製作那種料理,我們的想法要實際一點,至少要是曲白可以做到的。”張小川解釋道,這種時候就隻能他自己多麻煩一下了,張小川突然開始懷念起達芬奇和謝天來,這兩個人一個世家傳承,一個是料理理論基礎無敵,如果這種時候是麵對這兩個家夥,張小川覺得自己一定不需要說那麼多的東西,達芬奇和謝天就可以明白。

但是現在就算是這樣也沒有辦法了達芬奇和謝天估計也在好好鍛煉自己的料理水準呢,自己還要在這裡很可憐的教兩個算是新人的孩子料理的基本原則,實在是有點苦逼。

張小川原本覺得這個任務非常的簡單,但是沒有想到會這麼的麻煩,簡單是簡單,麻煩那是真的麻煩。

“這就沒有辦法了。”常遠很光棍地一抬手。

“就沒有彆的辦法嗎?”曲白有點著急,這畢竟是她自己的店鋪。

“辦法是肯定有的,就是我可以做到那種你可以完成的吸引遊客的鍋巴料理,蛋黃如果是那個樣子,就對你沒有任何的鍛煉了,所以我想讓你和常遠都各自製作自己認為可以的鍋巴料理,等做好了,我們再來一起品嘗,看看那一道的更加的好。”張小川終於將話題轉移到了讓兩個人鍛煉廚藝的事情上去,這種東西實在是太難圓了。

“這樣嘛,很不錯的主意啊。”常遠一聽就知道了張小川的想法,畢竟前不久的時間張小川就說過關於思考問題就是修行的一部分,沒有想到這麼快就來了,常遠自然是很興奮的。

“我真的可以嗎?”反倒是曲白這裡有點小情況,看樣子曲白好像對於自己嘗試料理有著很大的恐懼,其實也不能說是恐懼,應該是一種對自己沒有信心的感覺。

“不試試怎麼知道呢?”張小川笑著說道,曲白這樣子的情況可不好,這種情況一般都是受到打擊,又或者是受到很多的挫折才會產生這種自卑感,但是張小川不覺得曲白會有這種自卑感。

至少從心理學上可以知道,曲白沒有任何理由會有著這種自卑的感覺出現,張小川雖然不知道曲白的母親是誰,但是張小川知道這家店鋪是曲白買下來的,在這塊地上買下這麼一個店麵,沒有個好幾十萬是下不來的,在那種身價豐厚的家中,曲白不應該自卑,這是沒有道理的。

“可是萬一失敗了呢?”曲白對於這種嘗試並不看好,並且有著一種沒有來由的擔憂。

“失敗就失敗,失敗是成功的母親啊。”張小川儘力地讓曲白放下內心的擔憂,這種擔憂對於一個廚師來說是沒有必要的,而且也是致命的,一個廚師就是要對自己做的料理有信心,不然連自己都沒有信心了,又怎麼讓自己的食客們覺得好吃呢?

連廚師都沒有信心的料理是不應該出現在餐桌上的,那是對料理的侮辱,這種很嚴重的話張小川自然是不會說給曲白聽得,但是張小川想要讓曲白明白廚師應該亞有的品質。

“失敗是成功的母親,那麼失敗的父親是誰呢?”曲白突然問道,語氣變得嚴肅起來,還有著一點悲傷。

“失敗的父親,這,你的理解好深奧。”張小川無言以對,這個問題他還真的不知道,但是有一點引起了曲白的注意,張小川其實對於曲白和曲楓副會長之間的事情都是猜測,就連老爺子也是沒有見過曲白的。

從某種意義上來說,當沒有人證實關係的時候,一切關係都是不成立的,所以張小川並不知道曲白真實的身份是什麼,而且現在來看,曲白好像對於父親這個詞有著很大的怨念以及思念。

張小川不太可以理解感情這種事情,但是從曲白問失敗的父親是誰的時候,那個眼神,張小川可以看得出來,曲白對於父親是一種迷茫的態度,通俗點說就是,曲白很有可能是沒有見過她的父親。,

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