廚娘們剛把所有的食材清洗好，還沒喘口氣呢，就說上菜了？？？
她們都愣住了。
另一個粗使丫鬟已經端著一大盤的脆皮五花肉出來，這肉被切成均勻大小的塊狀，表皮居然烤到起泡，整體的顏色都是金黃色，中間點綴著一朵小花。
廚娘們立即瞪大眼睛，全都一副不可置信的模樣。
等又一位粗使丫鬟端著一大盤的烤羊排路過時，她們才堪堪回過神來。
“這肉怎麼烤的？竟然能烤成這樣？我都沒見過這樣的烤肉……”
這話一出，其他廚娘們都沉默了，沒法再自欺欺人。
其實後麵伴隨著院裡的香味越來越濃時，她們就有些不淡定了，等真的看著這兩大盤硬菜上來後她們才認輸。
是真的大盤啊，要不是粗使丫鬟力氣夠大，這還端不穩。
宋玥要的就是這種大硬菜鎮場子用的，小打小鬨的一小盤精致的菜品隻能點綴，她直接找來陸家最大的菜盤。
烤羊排裝不下，她乾脆用木製的大托盤，找新一點的洗乾淨，再鋪一層擦乾水分的青菜葉子，再加一點紅色野果子點綴，紅紅綠綠的看著很好看。
兩道硬菜一上去，宋玥就吩咐阿紅可以把涼菜趕出來，“就把那青瓜拍碎了，加上蔥段和蒜末，還有油炸的花生，再把邊上我調好的料汁倒進去即可。”
其實一般涼菜先上，但這肉剛烤好的，先上先吃，那滋味最香，而且涼菜緊隨其後，也不算晚。
宋玥這邊把白切雞一切，鹵鵝一剁，再把其他鹵料一切，這樣兩盤的白切雞和兩盤的鹵味拚盤就好啦。
那邊的粗使丫鬟一進門，她就讓她們快把這些菜上過去。
“速度快一些。”
那些粗使丫鬟們看見這菜品早就香得肚子直打鼓，也完全相信自家小主子沒撒謊了，宋姑娘的手藝確實好！
她們乖的不行。
動作也迅速。
阿紅更是忙得團團轉，來來回回幫忙，涼菜趕出來就去幫忙煎鍋貼。
宋玥是看著她對火候的把握很好，所以也愈發放心交給她。
最後是陸老爺坐不住了，小的們也快攔不住了，一個個都想往菜上麵撲，要不是陸老夫人攔著，讓他們等等客人，他們一早就已經開始搶食了。
眼看著孩子們就快要上手，陸老爺也顧不得會打擾到宋玥發揮，隻能過來看看她，他老人家小心翼翼地說“夠了夠了，你這孩子也太受累了，烤這麼多的肉，快歇歇，剩下的讓我們府裡的廚娘做就是。”
陸老爺不好意思地說大家都等著她呢，有幾道菜就行了。
宋玥沒想到他們還沒開吃，頓時就說“你們怎麼不吃呢？我先上的烤肉就是要讓你們嘗上剛烤好的，那多可惜？你們先吃就是，不必管我，再晚一點，這口味就會差上許多，反而浪費我的心意。”
她是真不討厭下廚，而且有時候專注下廚還能放鬆。
讓她能不去想一些有的沒的。
宋玥隻讓阿紅把陸老爺叫回去，陸老爺見狀也不好打擾了。
隻是覺得非常不好意思。
既然她都這麼說了，為了彆浪費她的好意，隻能讓孩子們先吃。
這些小崽子直接一個餓虎撲食，立即開始瘋搶起來。
陸老夫人和丫鬟婆子都看得目瞪口呆，就沒見過孩子們餓成這樣過！