在陳理那一臉期盼的目光當中，孟海小心翼翼的說道“在小侄看來，陳伯父的打折的確是一種讓利行為，也的確能夠吸引來更多食客的目光，但是這種辦法無論放在哪一家酒樓都能使用，我們得想出一些其他人意想不到的打折促銷方法，讓那些花錢的人卻有一種占便宜的感覺，所謂奇正結合，便是這個道理。”
一旁的陳大年聽到這句話，笑了“打折促銷，奇正結合，你現在說話好有意思……”
陳大年還沒有說完，陳理已經一巴掌拍在了陳大年的頭上。
“要吃就坐那吃，我和孟夫子說話，你少插嘴。”
腦袋上挨了一下的陳大年，一臉幽怨的望想孟海，不說話了。
在陳理一臉期盼的目光當中，孟海措辭一番，說道“以小侄愚見，我們或許還能送一些贈品。比如說消費滿二百文可以送一碟花生米，滿五百文送一壺酒。那些送出去的東西雖然要陣伯父花自己的錢，但可以促使來美食樓的食客消費達到一定的限額。原本隻需要花一百九十文錢，但是為了免費的花生米，或許會加十文錢乃至更多，這中間的利益，恐怕早就能夠抵上一盤花生米的價格。”
陳理聽到這裡雙眼一亮，連連點頭。
“孟夫子說的是，這些都是些蠅頭小利。如果是那些達官顯貴來，為了臉麵撿便宜，他們或許會多花費十輛，甚至更多的銀子，銀子可比銅錢值錢多了。”
孟海聽到陳理這麼說就放下心來，知道自己所說的這些的確有用，至於用處有多大，就看陳理到時候具體怎樣實踐呢。
講些理論孟海還行。
實踐，算了吧。
孟海聲音再次傳出“或許我們還可以把七天化為一個星期，每隔七天一個循環。在這七天裡麵，每天都有特價的菜品，到時候絕對有許多人會為這個特價菜品買單，由於每天都有特價菜品的緣故，這個菜品在這一日必定大賣，原料方麵也能夠拿下最優惠的價格，必定購買的量大。”
“既然七天成一個循環，設為一個星期，我們可以搞一個瘋狂星期四或者瘋狂星期五，每到這一天的時候，店鋪裡所有菜品一律九折。這樣或許會讓整體的菜品價格下降，但是到這一天的時候，人流量絕對很大，我們可以通過單品的價格來提升總體的收益。”
“我們還可以搞一些免費的小菜，我剛剛看了價格表，一碗鹹酸黃瓜隻需要兩文錢，這些醃製的酸菜鹹菜完全可以免費。雖然這樣會有一定的虧本，但是卻會引來更多人為了那些免費的迎頭小利花更多的錢，畢竟免費的誰不想要呢。就算有人隻買白饅頭吃，那些免費的小菜也能讓人多吃幾個饅頭不是。至於想要白嫖……白吃免費小菜的人，那恐怕還是少數。”
陳理感受到了自己仿佛回到了當年在學堂學習的生涯，當時他就是坐在下麵，聽著夫子在上麵唾沫橫飛的講解著各種各樣晦澀難懂的知識。
隻不過與當時學堂生涯不同的是，當年他學習知識那是昏昏欲睡，但是現在聽這位孟夫子講的這些，他隻感覺雙眼冒光。
尤其這位孟夫子講的這些東西，實在是太過於通俗易懂，每一句話都是大白話，再加上陳理好歹也有了十幾年的經商經驗，所以在聽這些的時候，立刻便引申出了數十條可以賺錢的路子。
陳理喃喃自語道“如果將那些酸菜、鹹菜免費，就算是那些人白吃，吃鹹了也肯定會喝湯，湯的錢就有了。如果隻是飯、饅頭就鹹菜吃，買飯或者饅頭的人也就多了，通過單價提高整體利益……原來是這樣。”
孟海看著喃喃自語的陳理，繼續說道。
“或許為了吸引那些食客，我們或許還能夠讓那些買三百文錢的時刻減去十文錢，再搞個會員，充八百文送一百文。總之，讓他們多消費。再來個滿五百文可以飯後搖一搖抽完送不完，送給他們一些小禮品。”
“或許還能免費，免除最先進入美食樓的食客三百文以下所有的費用。還有捆綁式銷售，一瓶酒賣四文，但如果直接買三瓶酒可以算他九文，或者買一送一，仍舊通過單價提高整體的收益。”
“宣傳這一塊也不能少，人的嘴巴就是最好的宣傳武器。或許還能夠製造出一種多人排隊的火爆場麵，讓更多人知到美食樓，前往美食樓。還有定價心理，九文，十九文，或者一九八，二九八，或者六六六……”
孟海那簡直是說得口乾舌燥，把當初學到的那些知識通過自己的話講述了出來。
隻不過，孟海並沒有講完。
等講到陳理已經聽得一臉如癡如醉的時候，孟海卻戛然而止。
陳理正聽的興奮，如果不是他寫字有限，恐怕這個時候早就拿出一個小本本記下了。
陳理正聽得如癡如醉，忽然見到孟海不說話了，陳理著急了。
“孟夫子為何不言，還有其他的方法嗎？”
孟海點了點頭“當然還有，比如說在飯後搞一個測評，讓大家寫下對這一道菜的一些意見，可以用來改良菜品，使其符合大眾口味，就能贏得更多的人選擇這道菜品。”
孟海再說完這句話的時候又不說話了，目光灼灼地望著陳理。
陳理被看的一陣不自在。
陳理又想說些什麼的時候，孟海卻搶先開口道。
“我這裡還有許多種方法，陳伯父可否還記得我之前所說的第一句，商人的最高境界是共贏。”
陳理聽到這句話愣了半晌，似乎意識到了什麼，陳理原本向前傾的身子緩緩地收回，他將整個身體全部靠在了那寬大的椅子上。
陳理眼睛眯了起來，隻不過相較於上一回因為太過於高興而眯起來的，這一次的陳理雙眼當中閃過了屬於商人的奸詐。
“賢侄……是想要從我這裡得到些什麼？”
孟海也露出了一個笑容“這個世界上大多數東西都是可以明碼標價的，我可以給陳伯父一份計劃書，所謂的計劃書就是我剛剛給陳伯父所說的所有內容包括一些補充，做了一個計劃，做一個報告。陳伯父雖然不會寫太多的字，但是想必識字還是不難的。”
陳理雙眼露出了精明，他說回了剛剛的熱切，隻不過剛剛聽了孟海所說的那麼多內容，即使陳理再想保持內心的平靜，在他的眼角眉梢處仍舊能看到一絲的熱切與興奮。
陳理說道“所以，你想出什麼價碼？”