少年行之仙履奇緣!
得知自己會做菜,張小慶被小孩擒了手臂飛也似的奔到一處竹舍中。沒等喘過氣來,張小慶手中便被塞了一把短刀,一個巨大的木盆裡,赫然就是剛才那條還在溪澗邊掙紮的大魚。小孩蹲在木盆旁邊,也不說話,雙手托著臉,隻聚精會神地盯著張小慶。張小慶被盯得有些害怕,頓時有點方,一時之間也並未發覺其中的的奇怪之處,隻一心想著,要是沒有魚吃,這孩子還指不定會做出啥事來!罷了,罷了,其他事情暫且放下,先給他做頓飯要緊。
短刀長約一尺,刀刃呈弧形,刀尖微微翹起,整個刀身似有一團月光包裹,明亮卻並不奪目,刀柄嵌在一塊入手溫潤的玉石當中,又極古樸,入手很有些分量,怎麼看也不像是把菜刀,卻是件技藝精湛卓絕的藝術品。若是換了其他場合,張小慶定要好好打量打量這把短刀,可這小孩目光灼灼地盯著張小慶,張小慶心有些慌,隻得先殺魚做飯。
正要殺魚,卻見那小孩伸出右手,食指隻輕輕一點魚頭,木盆中本還在活蹦亂跳的大魚立刻翻了個身,露出了肚皮,再不動彈了。
張小慶頓時惶恐萬分,手中的刀就有些握不住了,右手不自覺地開始顫抖“果然人不可貌相,這孩子是個猛人啊,隻一指頭就殺了一條1米多長的大魚,要是,點在我身上”張小慶不敢再往下想,豆粒大小的汗珠便從額頭上滾了下來,餘光一掃,卻瞥見那小孩又開始盯自己了。不好,張小慶猛地咬緊牙關,定了定還在顫抖的右手,決定使出渾身解數來討好蹲在地上的小孩。他打定注意,拋去雜念,一心一意開始做飯。
手起刀落,魚鰓下部邊緣靠近魚腹之處,一道細細的刀痕,卻是一滴魚血也未流出,正在奇怪,小孩卻舀來幾瓢清水注入木盆,清水立刻被澎湧而出的魚血染得緋紅。換過幾次水後,直到盆中再不見紅,張小慶將魚擦乾,整整齊齊地擺放在案板之上,便向一旁守嘴的小孩索要貝殼。小孩奔出門去,不多時便兜了一兜貝殼回來。張小慶用貝殼小心地取出魚籽,又和小孩協力抽出龍筋。龍筋剁成寸長小段焯水待用,擦乾雙手,張小慶又飛速地將魚腩片成薄片,擺成一朵重瓣菊花的造型,將其鎮在清冽冰涼的溪水中。
先時備好的龍筋魚骨魚頭一並放入陶罐中煲湯。陶罐中的湯汁漸漸沸騰起來,一團團熱氣呼哧呼哧地冒得洶湧,將上方的一整片空間暈染模糊,張小慶的臉便在熱氣中影影綽綽,卻見他雙手隻是不停,一道道美食很快在他手下呈現。
椒鹽鱘龍衣、香酥鱘龍排、石板鱘龍骨、孜然鱘龍肉、白灼鱘龍雜、滑溜鱘龍片、蘿卜鱘龍丸、滋補龍骨湯、再加上鱘龍魚籽和鱘龍魚生、最後還有一道川菜中鼎鼎有名的水煮鱘龍魚片,主食是用鱘龍魚肉做的水餃。
“十二道大菜,也是窮儘我這15年的畢生所學了,幸好我還有這祖傳的手藝保命防身啊!”張小慶一邊做飯一邊在心裡暗暗嘀咕著。
湯汁不斷翻滾,空氣中的香氣越發濃鬱,不知何時,窗邊守嘴的小童身邊又多了一位鬢發花白一身灰衫的老者。香味勾得掛著窗邊守候的一老一少滿腹饞蟲鬨翻了天,口水都不知道擦了多少回,然而到底忍住了沒有偷吃。
等到開席之時,一桌子滿滿當當的鱘龍魚宴,直吃得小童和老者二人心滿意足,渾身通泰,受用無比。