“各位師父,也聽我一眼。”
“教徒弟不代表會餓死師傅,而且收徒也分好多種,記名弟子你可以留一手。”
“這沒人會說什麼,但帶徒弟也有徒弟給你鞍前馬後乾活打下手不是麼。”
“好了,我現在說說分班的事情,大家也都知道了,要上白班跟夜班了。”
“一個月一輪換,楊師傅跟宋師傅,你們自己選。”
“白班上班時間不改,負責做中飯,晚飯,夜班晚八早五,負責午夜飯跟早飯。”
“我要說的就這麼多,你們自己安排。”
“現在就這一個食堂,老楊你當班長。”
“每個月多兩塊錢的補貼。”
聞言,老宋心裡不是滋味,憑什麼老楊當班長我呢?
臉色不是很好看,但他不敢提出異議。
“老宋也彆灰心,等新食堂建起來,安排你去新食堂當班長。”
老宋沒想到有意外之喜,人家何家父子沒忘了自己。
“謝謝何副主任。”
“客氣啥,你們是有本事的,彆的不說就這大鍋菜你們做的就不錯。”
“等你去新食堂的時候,可以從老食堂帶著人去,到時候招的新人兩個食堂分一分,都以老帶新。”
說完了工作的事情,何雨柱就回去喝茶水去了。
“劉秘書,快坐。”
“何主任,柱子,我就不坐了。”
何雨柱遞了一支煙:“不坐,抽支煙,”
“劉秘書,楊廠長什麼指示?”
“中午有招待,你們一定要認真對待,這次招待的人很重要,隻要能讓他們開心,咱們廠的貨車就指望這些來客了。”
何雨柱:“知不知到這些人都是哪裡的?”
“總的知道他們好那一口啊!”
劉秘書:“東北的。”
何雨柱:“明白了,放心吧,肯定讓貴客滿意。”
何大清:“來幾個人?”
劉秘書:“八個。”
何雨柱:“做陪的幾個?”
劉秘書:“目前是馬書記,楊廠長,婁董。”
何雨柱:“這不確定啊?”
劉秘書:“肯定還有預備人員,這些人都能喝,要是廠領導喝不過肯定會有人替補的。”
何雨柱:“那就先按照十五個人的規格準備吧。”
“不過,小食堂的東西不夠,我現在就安排人出去采買。”
劉秘書:“要快啊。”
劉秘書走了之後,何雨柱直接就去了菜市場,雞魚肉蛋,豬下水,羊肉,牛肉,排骨裡脊,肘子,買了一大堆,食堂的三輪車都放滿了。
“來人,出來搬東西,。”
“李才根帶著幾個學徒跑了出來,大師兄。”
“才根帶著大家把東西搬到小倉庫,你先把食材收拾出來。”
李才根:“知道了大師兄。”
雖然李才根名義上的師父是何大清,但更多的是何雨柱在教導他。
何雨柱回到辦公室。、
“爸,你去指導一下李才根,告訴他怎麼收拾食材,我去找李懷德報銷。”
何大清:“都準備做什麼菜?”
何雨柱:“溜肉段,鍋包肉,紅燒排骨,紅燒肉,小雞燉蘑菇,糖醋鯉魚,醬肘子,孜然羊肉,豬肉燉粉條,五花肉燉酸菜,做個雞蛋醬,把大蔥黃瓜什麼的切一切,卷乾豆腐,再做個泥鰍鑽豆腐湯。”
何大清:“成,我記住了。”
何雨柱這邊開始手寫一份采購單,然後去找李懷德。
“李哥。”
“柱子來了,快進來。”
“李哥,這是今天中午招待餐采買的票子。”
順手,還給李懷德塞了兩包煙。、
李懷德看了看簽字。
“你辦事我信得過,往後一個月給我看一次就行,”
何雨柱聽懂了弦外之音,李懷德的意思往後不用送煙了,一個月給他一次好處就行。
何雨柱點頭:“好的。”
至於何雨柱這張單子的價格虛高,李懷德能不知道?
他主管就是後勤,能不知道這些東西的市場價?
水至清則無魚,但軋鋼廠是渾水啊。
你不拿我不拿,你叫李懷德怎麼拿?
何雨柱拿著李懷德簽字的單子去財務報銷,很痛快的就領到了錢。
重新回到廚房,何雨柱就開始動手做飯,何大清站在一旁指點李根才,給他講解。
沒多久,劉秘書來了。
“剛去你們辦公室沒人,就猜到你們已經開始了。”
“怎麼了有變動?”
“沒有,客人已經來了,楊廠長讓我來告訴一聲。”
何雨柱沉吟道:“二十分鐘後,可以陸續上菜。”
劉秘書得了消息就走了。
李懷德沒多久來了,站在門口看了一會兒,見何家父子是真心教自己外甥,很滿意。
讓他覺得自己拉攏何家父子,是值得的。
“李哥來了。”
“哈哈,客人來了,我來瞧瞧什麼時候能上菜。”
何雨柱:“三分鐘後!”
之前反複油炸的豬肉,何雨柱重新過一遍油,開始用另一個鐵勺開始烹飪。
另一個灶台裡的紅燒肉開始收汁。
何大清:“紅燒肉我來出鍋,你彆分心了。”
何雨柱:“才根,你去上菜。”
何大清:“才根,給你個露臉的機會,彆緊張,彆出錯啊!”
李才根深吸一口氣:“放心吧師父。”
李才根端著紅燒肉走出小廚房。
小餐廳外麵站著劉秘書,李懷德在裡麵倒酒陪酒。
“上菜咯。”
劉秘書打開房門,李才根端著盤子走進來。
“第一道,紅燒肉。”
李懷德看到自己外甥,滿意點點頭。
何家父子會做人啊!
每一道菜何大清都教他怎麼講解了。
“這道紅燒肉選了最好的經過最後出鍋!”
楊廠長:“各位,嘗嘗吧。”
“這可是我們廠大師傅做出來的。”
“好,肥而不膩,入口綿軟。”
“老楊,你們廠的廚師不凡啊!”
楊廠長笑道:“老何可是四九城有名的大廚。”
何雨柱這個時候鍋包肉出鍋:“才根,走菜。”
李才根端著鍋包肉來了小餐廳。
“咦!”
他納悶,紅燒肉呢?
怎麼盤子光了?
這一會兒的功夫,十幾個人,一盤子紅燒肉就被吃光了。
“第二道,鍋包肉。”
“選的是裡脊肉”
“喲嗬,這甜酸正好,吃著開胃啊!”
“第三道,溜肉段。”
“選自小裡脊肉。”
有人不解:“小同誌,什麼是小裡脊肉?”
李懷德看著外甥:“小李啊,彆緊張,給領導解釋一下!”
李才根見到舅舅安心了。