李愛華非常清楚地記得，從電視劇中可以看出，劉光福是一個沒有擔當的人。
在改革開放之後，劉光福和劉光天聯合三大爺家做生意，被許大茂舉報之後，貨物全部被沒收，他們賠慘了。劉海中夫婦倆急得暈了過去，進了醫院急救。
劉光福不僅不出醫藥費，直接從大院偷偷搬走了，完全不管兩個老人的死活。最後醫藥費是秦淮茹幫忙墊付的，當然錢是傻柱的。
這是屬於沒有擔當的行為，所以，李愛華現在必須要和他約法三章。
一旦出現這樣的苗頭，那許大茂就必須拋棄劉光福，這樣沒有擔當的人要是不改進，是成不了大事的，可能還會壞事。
李愛華找他談話時，給他提了幾條。
一是要做一個有擔當的人，男子漢大丈夫，就是要敢作敢當！
二是當許大茂與劉海中之間產生矛盾時，他必須無條件站在許大茂這一邊。
第三，無論是工作中還是未來在其他方麵，必須對許大茂言聽計從。
李愛華警告他，如果做不到，那自己絕對不會對他客氣。當然，如果他都做到了，許大茂要對他不利的話，李愛華會出麵調停。
劉光福表態：“李哥，你是我在大院最佩服的人。我一定聽你的，如若不然，任你處置！”
“好，希望你說到做到。我也不願意將來看到你和大茂哥翻臉。”李愛華輕聲道。
劉光福笑道：“不會的，大茂哥把我弄進軋鋼廠，那是我的恩人。”
“嗯，一個人要懂得感恩。”李愛華點頭。
就這樣，劉光福開始了他在軋鋼廠保衛科的工作。
這一下，把三大爺閻埠貴羨慕得不行，最後嫉妒得快要發瘋，因為閻解曠也初中畢業了。
三大媽天天看他唉聲歎氣，便想起劉光福去軋鋼廠上班前，李愛華專門回來大院一趟，兩個人關在屋子裡說了半天話。
所以，就勸閻埠貴：“老閻哪，你不如出麵去求求李愛華！你們現在都是大院裡管事的大爺，他應該會答應幫你的。”
閻埠貴問：“明明是許大茂為劉光福安排的工作，又扯到李愛華身上乾什麼？”
三大媽問他：“你覺得許大茂在大院裡，最聽誰的話？”
“哎，老婆你這次怎麼這麼聰明？許大茂的確是聽李愛華的，估計為劉光福找工作的事情，也與李愛華有關！”
閻埠貴夫婦倆討論了好幾次，最後決定找閻解曠談談。如果他願意去食堂當學徒工，那閻埠貴就出麵去求李愛華幫忙，現在，李愛華要在食堂安排一個人，那李主任百分之百能通過！
兩人找閻解曠談話時，閻解曠一聽，樂得跳起來了：“爸，媽！我並不是很想當廚師，但我非常樂意當李哥的徒弟。李哥是我在大院裡的偶像，你們幫我去說說情吧！”
閻解曠表態後，閻埠貴夫婦倆特彆興奮。
想想看，人家李愛華廚藝在手，吃香的，喝辣的。在廠裡呼風喚雨，在大院裡，是群眾選出來的管事一大爺。
若是自家兒子能跟著李愛華做徒弟，那閻家說不定都能沾光呢。
兩人便準備了一份禮物，是給黃衛紅做月子用的，讓閻解成送到廠裡給李愛華，因為他長期沒住在大院裡了。
李愛華沒收禮，像三大爺那麼算計的人，你收了他的禮物，那他可能記恨你一輩子。李愛華不缺這點東西，便退回來了。
讓閻解成帶話：“三大爺有什麼事情找我，可以直接講。”
李愛華為此專門回了一趟大院，不過，他推辭了：“閻解曠沒滿十六歲，不好！等他長大一點再說吧！”
十六歲以下，李愛華不敢用。
誰知，閻埠貴回家歎氣的時候，被閻解放聽到了，他說：“爸，你跟李哥說，我願意去當學徒！”
“你現在27.50元，當學徒18.50元。不合算啊！”閻埠貴搖頭。
閻解放算了一筆賬：“我可能半年轉正，25.50元。然後升八級廚師，七級廚師，跟著李哥乾，有保證啊！”
閻埠貴想起李愛華是直接從學徒晉升到拿37.50元的。
閻家人隻服算賬，所以三大爺帶著全家算了一晚上的賬，最後決定，讓閻解放丟掉他現在27.50元的工作，當軋鋼廠一食堂當學徒！
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