於莉是個狠人，天寒地凍，她每天抽時間去考察市場。
很快，她和閻解成就將寫出的餐廳計劃書，交給李愛華。
李愛華看完後認真提建議，一條一條地捋。
於莉非常謙虛地聽取他的意見，然後甜甜一笑：“我去修改！”
反反複複修改了三次，直到第四稿，李愛華才通過。
其實這個餐廳，李愛華是準備放手讓於莉去做的，隻要大方向不犯錯就行。
現在，倒不是真要誰誰誰有多大的能耐，主要是吃政策紅利。
之所以讓她反複修改，他是故意的。
其一是想讓她通過這樣一個反複的過程，對這個餐廳更加了然於胸，等到開業時，已經爛熟於心了。
其二是想看看她的韌勁，如果她有足夠的毅力和耐心，那餐廳開辦之後，他也好放心交給她經營，絕不指手劃腳。
提交的方案終於通過，於莉和閻解成都大大地鬆了一口氣。
於莉脆聲笑道：“感謝李廠長這麼耐心地指點我，通過反複修改計劃書，我對我們的餐廳已經勝券在握了。”
黃衛紅在旁邊笑著問：“愛華就是這麼一個較真的人，難得你能理解他的良苦用心。以後，你們合作，對他的怪脾氣，你和閻解成要多擔待一些。”
閻解成擺擺手：“不不不，李哥這麼嚴格要求，說明他把這個餐廳當個事兒，他是為了我們的餐廳經營紅紅火火嘛！應該的。”
於莉則大笑起來：“以後，我們和李廠長就是合夥人了。彆這麼客氣，我還怕李廠長不願意指點我們呢！”
李愛華這才看著於莉，淡淡一笑：“於莉，以後這餐廳的經營主要靠你了。解成目前還在廠裡上班，他最多是休息日，還有晚上下班之後去幫忙。而我，一是工作忙，二是身份敏感，所以，我不會多去。去的時候，也多是以食客的身份，或者鄰居的身份去。”
閻解成快速回應：“明白。”
於莉頻頻點頭：“有李廠長的金錢支持和精神鼓勵，就足夠了。”
“好！”李愛華輕輕在桌子上一拍，“我相信你能管好餐廳。”
“你做事有魄力，性格乾脆爽利，人嘛，長得美，氣質好。
往那兒一站，整個一個女老板的派頭就出來了！
交給你，我放心。
我和我們家黃衛紅，就等著數錢了。”
說完，他與黃衛紅兩人哈哈大笑起來。
前麵打壓夠了，現在是表揚加鼓勵。
於莉紅著臉，忸忸怩怩回應：“李廠長過獎了，哪有你說得那麼好？”
黃衛紅想了想，叮囑他們夫妻二人：“雖說目前政策支持私營經濟，但愛華他畢竟是廠裡的領導，身份敏感。所以，他出的投資，我們以周姨的名義入股。希望你們，對外保密。”
閻解成欠欠身，答道：“那是當然，我們也不想節外生枝。”
於莉則嘟著嘴巴，慢吞吞地說道：“這樣最好，免得有人紅眼病，麻煩。”
計劃書通過，李愛華讓於莉準備開年之後，三月份準備，四月份開業。
黃衛紅讚同地點頭：“也是，現在人們還沒有形成到外麵就餐的消費習慣。年關將近，冰天雪地，就算勉強開業，也會冷清。開春之後開業最好。”
李愛華拍了一下自己夫人：“好，我們的經濟學家也同意，那就這麼說定了。三月份資金到位，開工。”
於莉臉上樂開了花：“嗯，那我現在就打聽鋪麵，找到合適的就拿下來。”
李愛華作為一個穿越之人，知道後麵的政策。他覺得在這個時代，有魄力去私營經濟的浪潮中試水的人，值得尊敬。
他們能夠先一步富起來，是他們應得的。
不是每個人都有這樣的眼界，更不是每個人都有這樣的膽量。
送走他們夫到二人，黃衛紅盯著李愛華看了半天，看得李愛華跑到鏡子跟前照了又照，以為自己臉上有什麼臟物呢。
可是，很乾淨啊，帥帥的。
照過鏡子之後，他回到黃衛紅身邊，問：“老婆大人這樣看著我，是太帥了，移不開眼神？”
“孩子們都在呢，瞧你，沒個正形。”黃衛紅嗔怪道。
“那你為什麼這樣緊緊地盯著我，看不夠？”李愛華真的有些迷茫了。
黃衛紅認真地問道：“你就這麼相信於莉？她作為閻家的媳婦，在閻家都是沒地位的。而且，她在單位裡也不一個事業心多強的人。在咱們大院裡，她也不算聰明的。你就不怕她把餐廳給弄砸了？”
李愛華重重地呼出一口氣，這問題還真不好回答，他能說是在電視劇中看到她很能乾嗎？
不能說啊！
他想了想，對黃衛紅說道：“現在辦餐廳，就是收割野生市場。基本上不需要人有多大的本事，隻要有魄力，有膽量，敢乾就成。這就叫摸著石頭過河。”
黃衛紅轉身找筆記本：“愛華，你說得太好了！等我記下來，以後可以把這個問題當做一個課題來做。”
她說完，真的拿筆記下來了，合上筆記本，莞爾一笑：“好吧，信任你的目光，因為這麼多年來，你一直是具有前瞻性的，沒有錯過。”
李愛華情不自禁地拉著她的手，搖晃了幾下：“謝謝紅紅的信任。”
周姨這時從房間裡出來，孩子們也都跑出來了。
“小李呀，我不知道你會投資多少，總之是一個大數目。你就這麼放心交給一個外人？她要是黑了你的錢，怎麼辦？”周姨滿臉擔憂地問。
李愛華點點頭：“您的擔心有道理。大廚是馬華，這是自己人。一般根據原材料的多少，和菜的份數，可以知道餐廳每天的收入是多少。另外，我從一開始，就會建立嚴格的管理製度，用製度來限製人的貪婪。”
周姨仍然皺著眉頭：“雖然你做了這些工作，但是，我覺得不如乾脆點，收銀用自己人。”
“周姨，您太厲害了！”李愛華猛地拍了一下巴掌，“我正是這樣想的，但還沒有找到滿意的人選。”
被李愛華這麼一誇，周姨有點不好意思起來。
“自從你答應於莉，要開這個餐廳。
我就一直在琢磨，你是領導，不能去店裡。
紅紅現在是大知識分子了，更不能去店裡。