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第五百三十四章 你當我瞎啊?(2 / 2)

哪怕蘇清河翻出來問她,她最開始的說法還是說買來喂雞的。

蘇清河後來真打算拿去喂雞,但回頭跟乖乖一鬨便忘了,這次要嘗試做腸粉,需要陳米打米漿,他才又想起來。

網上的教程太多,他這次打算先嘗試下純米漿,什麼生熟漿、加玉米澱粉的都往後排一排。

將浸泡過的陳米倒進破壁機裡,按比例加入水,打出來的米漿用篩網過濾一遍。

找出平時燒紙時裝雞的大托盤,刷上一層花生油,放一勺米漿進去鋪勻,因為是嘗試,所以便沒有放肉沫、雞蛋這些配料,他連靈魂醬汁都沒有做。

電磁爐的鍋放不下大托盤,不過沒事,家裡有土灶大炒鍋,生火燒水,水開後往裡麵放一個三腳托架,將大托盤放上去,蓋上鍋蓋,一分鐘後揭蓋,米漿蒸稱粉,鼓了大包就是熟了。

蘇清河的記憶力本來就不差,現在更好了,昨晚上看的教程,他都記得清清楚楚,每一個步驟都是嚴格按照教程來做的。

就是吧,用鍋鏟刮出來的粉底,破破爛爛,毫無賣相可言。

“婆,看到沒有,我都說我在廚藝上是有點天賦的。”蘇清河端著一個盤子,將他的第一次成果顯擺給老太太看。

老太太嫌棄道:“你這一坨坨的,什麼玩意?”

“彆管賣相怎麼樣,至少我做出來了不是?”蘇清河用筷子夾起就往嘴裡塞,這口感怎麼說呢,不太行,要是他去開店買腸粉的話,拋去賣相不談,客人吃一口就可以告訴他,找個廠上班吧。

看著蘇清河精彩的臉色,老太太轉過頭去,不忍直視。

“婆,不難吃的!”蘇清河趕緊挽尊。

“你當我瞎啊?”老太太頭也不回,“我是老了,但眼睛沒花。”

蘇清河解釋道:“我真的不騙你,其實就是跟我預想的落差比較大,還是可以吃的。”

老太太不留情麵地說:“隻要煮熟了,當然可以吃了。”

“我多試幾次,等會你就看乖乖多愛吃吧,保證乖乖吃了我做的腸粉,就不愛吃你煮的粥了。”蘇清河說。

“嗬嗬!”

……

乖乖今天醒得比較早,她一個翻身,看到媽媽還在睡覺,抬高腦袋,目光越過媽媽的身子,爸爸睡覺的地方空空的,想到昨晚爸爸答應今天給她做好吃的,她就動作輕緩地爬下床,穿上心愛的老鼠小拖鞋回頭看了一眼,見沒有吵醒媽媽,就噠噠噠跑出去。

直奔廚房,進去就抱著蘇清河的大腿,目光往土灶的大炒鍋瞄去,“爸爸~那個粉粉做好了嗎~~”

“真是個小吃貨,一起來就找吃的。”蘇清河往外看了眼,原來已經天光大亮了,“去喊媽媽起床,讓她幫你刷刷牙。”

“不嘛~先吃了粉粉再刷牙牙~~”擔心蘇清河不同意,乖乖又補充道,“媽媽的肚肚裡有小寶寶~她一個人要睡兩個人的覺覺~好辛苦的~~”

“行吧。”

蘇清河從鍋裡夾出托盤,鍋鏟刮粉底的手法看上去有那麼幾分熟練了,但乖乖卻看著看著,就蹙起了小眉頭。

她想不懂,爸爸是如何做到,剛出鍋時看起來挺好看的粉粉,放到盤盤裡就那麼難看的呢?

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