錦繡農女拐個將軍來種田！
第二日，將店內的鹵雞等送到珍香閣，蘇月白就當了卻一樁心事。
靠這幾樣鹵菜將珍香閣的生意變得火爆，那絕對是癡人說夢。但提高一定的營業額，倒也不難。
就如她說的，有錢人會到辛香坊吃鹵菜，卻未必肯坐下來慢慢享受。多半都是叫下人打包，帶回家府中。
這會兒的打包技術可沒那麼好，天氣又熱。打包回去的鹵菜，自然沒有在店裡的味道好。
珍香閣開始供應鹵菜後，會吸引這部分客人，但同時對辛香坊的影響也不大。
如鹵雞這種菜品，價格本來就比其他的品種貴，不是人人都吃得起。多數人喜歡點個素菜或是葷菜的拚盤，嘗個味道。
所以，流失的這部分客源，本來就沒有在蘇月白的計劃中。一旦鹵菜才珍香閣打開銷量，她就會多一筆進項。同時，無形中也提高了辛香坊的知名度。
王達是珍香閣的老客人了。他無妻無子，守著偌大的家業，每日就喜歡吃吃喝喝玩樂。後來收養了個養子，也樂意縱著他。養子負責賺錢，他就當個閒散人，舒坦。
這日，他又一次來到珍香閣，忽然發現店內的菜牌多了。
“小二，這是新菜？”
小二嘴甜，恭恭敬敬喚了聲“達爺。”
便給他解釋“這幾日試菜呢。公子爺說了，要看看這幾道菜賣的如何。若是客人們不喜歡，就給撤咯。”
“你家公子滿肚子新奇。”一招手，讓他把三樣新菜都送上來，又加了幾道店內的招牌。
小二點頭哈腰，忙讓後廚去準備。
最先上來的是，是三種鹵菜。有的切成片，有的切成塊，也有的弄成細絲。
王達先夾了一片金黃的鹵鴨送進嘴，慢慢咀嚼。
鴨皮緊致，皮下的脂肪都被湯汁包裹，隻剩下柔、軟韌性的外表，吃著一點都不膩。鴨肉香甜，鹹香十足。
而鹵鵝，沾著特製的酸梅醬，又開胃，又噴香。
三碟不多，正適合開胃。
王達吃到這兒，已經閉上雙眼，滿足至極。
回去後，他立即和自己熟識的老饕們分享。
當日下午，一群人又去叫了一桌。一吃就停不住嘴，實在因為這吃法太多。蘸醬也行，佐醋也可，若喜歡口味重一點的，也可用一道秘製醬料。
“香！”
一個個豎起大拇指，才片刻功夫珍香閣的新菜就傳遍青沙鎮。
等到第三日，第四日，被吸引來的客人接著一波。
青沙鎮富人多，也不怕花銀子，還非常願意分享。
一時間，珍香閣獨占鼇頭，竟隱隱有要壓十裡香一頭的架勢。
連王掌櫃聽了，都忍不住在珍香閣門前徘徊。
不到十日，齊陌白就再次來到辛香坊，對蘇月白佩服不已。
“蘇老板，我來談合作了。”
蘇月白早就把合同擬好，就等著他過來。
齊陌白草草看過，覺得價格適當，但還是有心要壓一壓。