錦繡農女拐個將軍來種田!
書生總要來鋪子裡小坐一會兒,便是不吃鹵菜,也要叫些點心和茶水。
不知道的還當她這兒是茶樓,而非食肆。
不知什麼時候,辛香坊的二樓由食肆漸漸發展成為一些老客們談天說地的好地方。
這兒比茶樓人少,也沒有說書人乾擾。三三兩兩叫一壺茶,就坐在窗邊吃些點心,就能渡過一個上午。等中午餓了,叫店家下二兩麵,加幾碟鹵菜,那叫一個香。
這吃法是蘇月白一次來時肚子餓順手做的,哪知道就會被大家學了去。
辛香坊的鹵麵也算一種隱藏式吃法,隻有老饕們才知道如何點。
這在菜單上可是沒有寫的,想吃也得碰運氣。
要是店家沒有準備麵團,且得等上一會兒。
若人少了,店家也不賣。
麵團不好和,隻一人太費事。
劉震在辛香坊待足了五日,觀察四周竟也學會了鹵麵的吃法。
一碗麵澆了湯汁,還有幾塊又紅又香的肉塊點綴其中,撒一把細細的芫荽和一勺特製的辣椒油,吃一口,那叫一個淋漓儘致,暢快十足。
刹那間,就仿佛成了話本中的江湖遊俠,隻享快意人生。
最後再喝一碗豆腐湯,那叫一個舒坦。
劉震沒想到,一間小小的食肆,竟能做出這樣精妙絕倫的美味。
如此對比,倒顯得他孤陋寡聞。
隻可惜他來了五日,隻見到老板三兩回。
她總是很忙,匆匆來又匆匆的走了。
店裡的生意令她不放心,聽說隔幾日就要過來把控品質。
熟客對老板的認真負責非常喜歡,覺得這才是將一家店鋪開成百年老店的根本。
做生意,尤其是做食物,用心二字最為重要。
這日,下了蒙蒙細雨。
劉震忍不住往外看,果然今天她還是沒來。
他叫了一壺茉莉香片,打算喝完就離開。就在這時,一個人匆匆上樓來,甩了甩臉上的水氣,一臉爽朗的對夥計笑道“走到半道兒就下雨了,這運氣。”
“您快擦擦吧,身上都濕了。”
蘇月白拿著帕子擦著發絲,順口問道“今天生意如何?”
“早起就陰天,客人不算多。陸掌櫃說了,不讓咱們繼續煮新的,賣掉這些就好了。隻是小的擔心萬一上客了,東西不夠怎麼辦?”
“聽元寶的,賣光就提前給大家提前下班。”
進入夏季,雨水豐沛,店裡的客流量勢必會受到影響。
蘇月白將重點放在樓下的醬料和乾貨上,樓上的生意做著,但也得變通下。
既然可以打包,她都開始考慮要不要做外賣了。
可惜這會兒也沒電話,大家要叫外賣可難。