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第四十一章 冰糖流心餅(1 / 2)

薛家拿到稻草,就又開始忙碌起來,大人們忙著收拾秸稈還田,薛柳就帶著薛米韜和春兒照顧兔子和給柿餅捏心。

如此這般又忙活了半個月,三分荒地都薄薄的覆蓋了一層秸稈,而這時柿餅也已經掛曬的差不多了。

薛柳仔細觀察了一下柿餅的外觀,是時候可以開始進行下一步了。

薛興貴忙完地裡的事,就一直期待著柿餅,每天都要來問薛柳一遍,柿餅成了嗎?能拿去賣錢了嗎?

“這第一批的柿餅已經差不多成了,最後再密封上三五天,等柿餅上掛上糖霜,就算是真正的成了。”

他們每隔7天去山上摘一簍筐柿子回來,剛好分了7批,同一批次的摘回來當即削皮掛曬,如此反複,直到樹上的柿子已經熟透,不適合做柿餅了,才不去了。

“這柿餅真的能出糖嗎……?”薛興貴心裡對侄女已經很是信服,養兔子也成了,做柿餅也成了,隻是一聽柿子能出糖,還是有些不敢置信。

薛興貴知道如今家裡欠著債,大家日子都過得苦,吃不飽穿不暖,馬上就要過冬,衣服都沒幾件。

這陣子家裡的糧食全靠大姐薛荷花偷偷接濟,不說林家那惡婆婆得嘴臉,這也不是長久之計。

他看著大哥每日愁眉不展,看在眼裡急在心裡,迫切地想替家裡分擔,如今見到這柿餅已經成形,早就迫不及待了。

薛柳肯定的點點頭,糖霜會有的,磨刀不誤砍柴工,在取得成果前的等待都是值得的。

薛柳心裡有計劃,所以一點不慌。

她一開始籌備做柿餅,就是奔著賺快錢去的。柿子賣完這一季節,就要等明年了,這不是一個能細水長流的買賣。

所以她最初的想法,就是讓這柿餅走“貴價”路線,在古代“糖”就是硬通貨。

隻要帶上“糖”的稱號,那就是奢侈品,並且更能博取眼球,所以這最後一步必不能少。

薛柳將柿餅一一摘下,整齊的碼放在竹筐裡。他們柿餅做的多,竹筐裝滿一層就換一層,最後竹筐疊起來,竟然也有一人高了。

薛柳給每一層竹筐都蓋上麻布,放到背陰處,期間不許家裡人掀開看,等五天之後再揭布。

五天後,所有人都被吊足了胃口,薛興貴更是摩拳擦掌,誓要做第一個揭布的人!

薛興貴還挺有儀式感,專門看了黃曆,挑了個好日子,算了個好時辰,在全家人的見證之下,有些緊張的緩緩揭開了那竹筐上的麻布。

他探頭往框裡一看,驚愕的愣在原地。

竹筐裡的柿餅,橘紅色的果肉表麵,結滿了細細的一層白霜,像是在黃金上落下了初雪。

薛柳拿手指抹了一點白霜放嘴裡嘗了嘗,笑了:“糖霜成了。”

她呼出一口氣,總算不負期待。

其他人已經完全被柿餅的外觀驚豔到了,簡直不敢相信這是自己手裡做出來的。

胡大明湊上去仔細看了看柿餅,有些懷疑的看著薛柳,“這是糖?”他也用手指摳了一點白色粉末放到嘴裡,仔細品了品,直接被震驚了,“莫非你偷偷往上撒糖了?”

薛柳:……你見我們像是有錢買糖撒著玩的人家嗎?

薛米韜個子矮,看不到竹筐裡的柿餅,急得原地團團轉,最後還是親爹懂他,給他抱起來,讓他看到了柿餅的廬山真麵目,然後不管三七二十一,對著薛柳一頓瘋狂吹噓。


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