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除夕(1 / 1)

穿越之廚娘!

晚上的四人玩的特彆開心,玩到困了才睡覺。第二天太陽已經高高掛起,太陽光從窗戶照射進來,穆青青伸了個懶腰慢慢的睜開眼睛,這是這半年多以來第一次這麼舒適。並且睡了一個長長的懶覺。

今天就是除夕了,穆青青起床梳洗後,出門看到他們幾人的房門還緊緊閉鎖著,看來昨晚玩的是真的累了!穆青青也沒有叫三人起床,她來到廚房,想著今天要給他們做八寶飯嘗嘗!

穆青青拿出了紅糖,紅豆,糯米,葡萄乾,紅棗,杏仁,核桃仁分彆放入各個碗中進行清洗,把糯米和紅豆分彆浸泡一個時辰,這樣等會容易煮熟。

她拿來一把剪刀把紅棗肉都剪下來,接著又拿來了一個大碗在底部涮了一層油,把紅棗,葡萄乾,杏仁,核桃鋪在下麵。

穆青青把泡好的紅豆倒入鍋中加入清水,等紅豆煮的差不多的是撈出來打成泥,再放到鍋中在紅豆中加入糖和油炒成一團後拿出來備用!

接著她把放有材料的碗中放入一層糯米鋪平後放入一層紅糖在鋪上一層紅糖,拿來剛才做好的紅豆餡揉成團放丫鬟紅糖的中間,接著又是一層紅糖一層糯米,完全蓋住紅豆泥後把所有剩下的糯米倒了上去最後蓋上一層紅糖!把做好的八寶飯放到鍋裡隔水煮,煮1個小時就可以出鍋了!

今天是除夕穆青青想著先小小的做一頓,等過年的時候把鄰居都叫來擺幾桌一起過年!

等八寶飯的空餘時間穆青青拿來一個老南瓜,洗乾淨把南瓜切成兩半,拿出裡麵的南瓜瓤後把皮切掉再把南瓜切成一塊一塊,接著放在鍋裡隔水煮,她想做幾個南瓜餅當下午點心,或者今天晚上的點心!

熟了以後在南瓜中放入糯米粉,糖後揉成一個團麵團,接著又搓成長條形,切成一個個劑子,穆青青想做一個原味的和一個紅豆餡的,剛才做八寶飯的時候多出了很多!

取了一個劑子,用手壓扁,挖了一勺紅豆餡放在麵餅上,再把並收口再次按成一個小餅,就這樣來來回回穆青青做好了所有的南瓜餅!

在鍋中倒入油,等油熱後她把南瓜餅一個一個的放進去,炸至兩麵金黃後撈出!一盤香噴噴的南瓜餅就做好了。這是一旁的八寶飯也蒸熟了,穆青青打開蓋子的瞬間香味撲鼻而來,當場讓她的肚子咕咕叫。

“呀,太香了姐,我在床上都躺不下去了,聞著香味肚子一個勁的咕咕叫”穆塵伸著懶腰就朝的廚房走去!

“你快去叫爹和桃兒起床吧,都快要中午了,這兩人怎麼還沒有起來,我再給你炒幾個小菜”說著穆青青又開始洗菜!

“爹,桃兒快起床了,姐都把菜做好了,吃飯了”

“知道了少爺,我已經起床了在收拾被褥呢,對了,今天天氣很好,我要幫你們把被褥曬一曬嗎?這樣晚上睡起來暖烘烘的”桃兒在房間很穆塵說著!

“好的,最近我是是睡的好冷,我去後院吧曬被子的竹竿拿上來”說著穆塵去了後院,這個時候穆老爺也從自己的房間出來了

“哈~今天真是睡了一個舒舒服服的覺”穆老爺也伸了伸懶腰!

“爹,你坐會,馬上就可以吃飯了”

“不坐了,我幫著塵兒和桃兒把你們的棉被都曬曬”說著進去先把自己得棉被搬了出來!

庭院穆塵架起了曬被子的竹竿,穆老爺和桃兒紛紛匆屋裡拿來了棉被,一床一床搭上去!

“吃飯了”穆青青把炒好的菜都擺到了桌上,她把八寶飯倒扣在盤子上,裡麵的八寶飯整個都滑落到了盤子上。

“這是什麼姐”

“這叫八寶飯,你吃吃看,中間還有豆沙”

三人拿起筷子朝著八寶飯夾去,放入口中那軟軟糯糯,甜甜蜜蜜的紅糖糯米,加上上麵的紅棗葡萄乾,中間甜甜的豆沙簡直美味極了!

一碗八寶飯沒兩分鐘就被消滅光了。

“你們也吃吃其它的呀,我還做了南瓜餅,桃兒年後我去南宮府做工的時候你可以炸給他們當早餐吃!”

“好的,小姐,這是用家裡種的南瓜做的嗎?”

“是呀,這個南瓜餅有兩個口味,一個是原味的還有一個裡麵放了豆沙餡,你們嘗嘗看”

三人每人拿了一個嘗著。

“我這個裡麵是豆沙餡的,這豆沙餡好濃鬱了加上濃濃的南瓜味,好吃,桃兒你的也是嗎?”

“啊,我的是原味的,裡麵啥也沒有,不過也很吃,甜甜糯糯的”

“爹你覺得怎麼樣”穆青青聞著穆老爺!

“好吃是好吃,不過爹的牙口不好,這南瓜餅吃了我粘牙,不過味道確實很好,我想年後開了鋪子你這個八寶飯和南瓜餅都可以拿去賣了”穆老爺吃著南瓜餅對這穆青青說。


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