既然謝若寧說不願意再摻和彆的了。
皇太孫雖然感覺惋惜，但也沒多說什麼了。
然後便問起福運來和養生館接下去的發展。
對於這點，謝若寧是早就考慮過了。
她也沒打算瞞皇太孫，畢竟，某些方麵，她還是需要皇太孫支持的。
“根據每個城區，片區的特色，來售賣不同的糕點？
不打算提供送貨上門的服務了？”
皇太孫覺得這樣不是很好。
畢竟，因為之前的送貨上門，他可是得了不少有用的信息的。
現在福運來有兩家店，應該是麵對的客戶不同，所以，糕點的售賣情況也不相同。
不一定在這家店賣得最火爆的，另一家店也賣得好。
龍生九子，九子還各不相同。
更何況是大家夥的口味了。
所以，寧兒的想法是除了總店是所有品種會齊全。
分鋪的話，就按照不同的客戶群，出售不同的糕點。
倘若分鋪沒有，客戶可以選擇定製。
就是先付訂金，過三天，或者過五天上鋪子來提取貨。
一來生意也做了，二來也不耽誤客戶時間。
倘若客戶願意自己去總店，當然也是可以。
反正價格是一樣，不會因為定製，所以，價格會出現偏高的情況。
至於說送貨上門這塊，謝若寧是打算提高門檻。
一方麵，本身京城突變之前，送貨上門的需求量就有些大。
特彆是有的時候萬一發生突發狀況
京城的治安交通雖然不錯。
可倘若有一起交通事故，還是會引起大堵塞，導致送貨遲。
古代和現代不一樣。
現代你一通電話就知道人家送貨的人在哪兒了。
還可以詢問有哪幾家沒送，大概還要多長時間路才能暢通。
實在不行，讓人家到時候返回鋪裡。
鋪裡通過調配，再從彆的路進行配送好了。
古代你隻能等。
所以有的時候，客戶體驗感未必好。
權貴人家隻知道你送貨遲了，可不會來管你啥原因的。
人家的主人家或許還好說話些。
可那些管家啥的，就不怎麼好說話了。
嚴格說來，送貨上門的生意，基本是沒錢賺的。
對，它是大額訂單。
可就是因為大額，所以就打了折扣。
有些權貴人家習慣月結或者季結。
本身糕點吃食的價格就沒怎麼高，再打折扣。
有的時候送貨上門的人還要塞些銀錢給管家管事的。
等月結或者季結的時候，你不付一點的好處，還不能把貨款拿回來。
那時候是因為要幫皇太孫打探生意，所以，沒辦法。
有些硬骨頭隻能硬吃下來。
可對於一個純粹的生意人來說，什麼生意都可以做，但虧本的，那是肯定不行的。
你還要考慮到很多成本問題。
既然是不賺錢的，以後大家也會防著福運來的人了。
那麼，沒必要送貨上門了。
養馬夫，養馬，那都是要算進成本之內的。
這筆銀子，一年下來，可不少。
“你這樣突然改變，就不怕沒了客戶？”