那鍋裡，隨著沸騰的湯水翻滾著的，不正是青頭菌嗎？
王明遠看到這東西，哪怕剛在天坑裡吃過午飯，也忍不住接過李同遞來的筷子，加入進去，想要好好嘗嘗。
這一路走得急，他居然沒注意到山裡的菌子已經出了。
青頭菌，大概是雲省最廣為人知的菌類，也最受歡迎的東西。
和大多數有著嚴格加工要求的菌種不一樣，青頭菌是最為讓人放心的野生菌了。
不用焯水，隻需要簡單的清洗，就能拿來炒著吃和煮著吃。
甚至，剛冒頭的青頭菌，直接拿來生吃都可以，有著一股子香甜味道，非常清新。
高端的食材，往往隻需要最簡單的烹飪方式，用在青頭菌上，再合適不過了，怎麼弄都好吃。
鍋裡切了不少麂肉熬湯，放了土豆和一些野菜，湯水弄得很濃鬱，還在鍋中放了一個小碗，裡麵打了糊辣椒蘸水。
王明遠看到火塘中還有幾個在烤著的乾辣椒。
火塘灰裡燒辣椒，烤得焦糊的時候取出，隨便拍拍上麵的草木灰，直接揉碎放入碗中，加入鹽。湯汁和其它調料弄出來的蘸水，在很多人看來，這是極不衛生的。
王明遠雖然身為明城人，但卻對此毫無抵觸。
小時候在張家坳陪爺爺的時候，爺爺也經常這麼弄。
事實上，在雲省農村，這是基本操作。
彆人眼中很邋遢的弄法，吃在口中才知道，那糊辣椒中散發出的一股子特彆的焦香有多誘人。
瞅準鍋內的一個青頭菌蘑菇，精準地用筷子夾起，在蘸水中一攪，送入口中。
地道的糊辣焦香和青頭菌的爽滑香甜混合在一起，那滋味，簡直是人間享受。
同王明遠一樣，緊跟著加入進來的劉櫟和另外兩人，也紛紛動筷子，都是才吃飽過來的，鍋裡占據大數的麂肉和土豆，在幾人眼裡，反倒成了配料般的存在，一個勁地朝著鍋裡的菌子招呼。
沒幾下，鍋裡的菌子就被撈得一乾二淨，看得李同等人麵麵相覷。
隻是，讓王明遠沒想到的是，自己最後一筷子夾了放入口中的蘑菇，不再似之前那些可口，反而有了一股子辛辣怪味。
他想都沒想，跳出駐守點，直接將東西吐了。
回頭衝著屋內一乾人吼道：“都彆吃了！”
一乾人莫名地看著王明遠。
“怎麼了？”李同問道。
“我剛吃到一塊有問題，怕是有毒。”
吃菌子，得相當小心，因為你完全無法預料究竟會是怎樣的後果。
“辣的？”李同皺了下眉頭：“這些菌子我都看過了，沒問題啊，而且，全都是青頭菌，連其他雜菌都沒有。是我早上在瞭望台上駐守，抽空在這山頭上撿拾起來的。
這片地方，大部分是鬆樹和一些楊梅樹，現在菌子剛出，出的也不多，我也沒走多遠，在楊梅蓬周圍翻翻找找，也就撿了十來朵，肯定沒問題啊！”
李同肯定地說。
“你確定全是青頭菌？”
王明遠有些不信，嘴巴裡現在都還有些辛辣，他趕忙喝水，連漱了幾次，感覺才稍微好了些。
“我確定！”李同點頭。
王明遠頓時愣住了，如果全是青頭菌的話，不至於會出這樣的味道。
青頭菌無毒這是眾所周知的事情，但並不是說吃青頭菌就不會中毒。