刀越鋒利，其實就越安全。
往往廚師在用刀的時候受傷。
都是因為走神或者刀太鈍。
哢哢哢。
手起刀落，手起刀落。
清脆的斬擊聲在工作台上回蕩。
兩隻老母雞，很快被砍成手掌心大小的雞塊。
之所以砍成這樣的大小。
是因為眼前的雞塊是用來煲湯的。
如果切的太碎，煲出來的湯味道就會很雜。
雞塊被通通放入玻璃碗中。
打開水龍頭，清水緩緩流出，將雞塊多餘的血水衝乾淨。
沒有去管，放在水槽裡麵的雞塊。
李瀟把視線落在了兩節長長的豬筒骨上。
他有些擔心的看了眼手上的菜刀。
單身實在太薄，他真的擔心再砍下去的時候會把刀口崩斷。
不過他很快想到剛才斷口整齊雞塊。
他的擔心瞬間煙消雲散。
這可是金色的傳說級廚刀，怎麼可能砍不斷一根普通級彆的豬筒骨？
自己眼下的這種遲疑，簡直就是對傳說武器的侮辱。
沒有再猶豫。
李瀟輕輕抬起砍骨刀，隨後重重的落下。
哢噠。
這次刀身上傳來少許的凝滯感。
但是這種凝滯感並不強。
李瀟感覺刀鋒就像砍在一塊稍硬一點的豆腐乾上一樣。
隻有小孩手臂粗的豬筒骨，瞬間被一刀兩斷。
斷口依舊非常平整。
而刀身依然閃爍著寒光，刀口上沒有任何的破損。
李瀟咽了口唾沫。
果然不虧是金色傳說，有點東西！
又是一陣手起刀落。
哢哢哢。
筒骨瞬間被砍成小拇指長短的骨頭塊。
江淮原本還慢條斯理地和觀眾們聊著天。
然而他突然看到彈幕突然變成了清一色的國罵。
他頓時有些懵逼。
他對自家的粉絲還是非常了解的。
個人素質可是甩開其他直播間的觀眾好幾條街，怎麼今天突然罵起人來了？
“主播，刀，你看那老板的刀。”
江淮突然注意到了直播間的這一條彈幕，立刻下意識的就望向了李瀟手上那把有著奇異紋路的菜刀。
看到這菜刀的第一眼，他的視線就被死死的鎖在了上麵。
“大馬士革鋼刀？”
他脫口而出，語氣中全是驚訝。
不過他很快就冷靜了下來，難道這刀也是山寨貨？
真正的大馬士革鋼刀可是非常稀罕的東西。
大馬士革鋼刀使用了大馬士革鋼鍛造。
大馬士革刀的顯著特征是刀的表麵，有著紛繁的水紋狀圖案。
該刀具有出色的強韌性，在戰鬥中幾乎從不斷裂，刀鋒銳利無比。
但是由於大馬士革鋼刀的製作工藝非常繁瑣複雜。
機器甚至無法進行鍛造，隻能通過人力一把把的慢慢錘煉。
這就導致大馬士革鋼刀，每年的產量不過幾百把。
這種的刀，即便要定製也要提前幾年，根本不是普通人能擁有的。
對，肯定是假貨。
畢竟也大漢國的山寨技術，想要仿造大馬士革鋼刀上的花紋還是非常容易辦到的。
這種刀他也買過，徒有其表，和真正的大馬士革鋼刀完全是兩種玩意。
而且因為要偽造刀身上麵的花紋，導致刀身的硬度和完整性都非常低。
這比很多普通的菜刀還要菜。
隻能淪為掛在牆上的裝飾品。
想必對方的這一把菜刀估計也是同樣的貨色。
然而他的視線，很快便道砧板上的那些豬筒骨。
等等！
這是什麼！
他的眼睛瞪得比剛才更大了。
等等，不可能，絕對不可能。
他剛才隻顧著和直播間的水友聊天。
根本沒看到剛才發生了什麼事情。
這些筒骨是那把刀砍出來的？
不可能，絕對不可能。
每一塊的大小都是一樣的。
斷口還那麼整齊。
這明顯是用機器切割出來的！
對，絕對是用機器切割出來的。
對方手上拿著的那把廚刀實在太薄。
根本不可能砍斷這麼粗的豬筒骨。
他的視線繼續往下移，終於撇到了那正在衝洗的雞塊。
他悄悄的鬆了口氣。
原來那把刀砍的是肌肉！
現在市場上大部分雞都是速成雞，隻要喂養兩個月就出欄售賣。
雖然體型看著比較大，但是因為吃著帶激素的飼料。
體內的骨骼是非常鬆弛的，骨頭的密度隻有正常雞的三分之一甚至更低。
而雞肉更是鬆鬆垮垮，一點雞肉的味道都沒有。
這種兩個月就能拿出來售賣的雞。
用這麼薄的刀，確實能輕鬆砍開。
想到這裡，江淮的期待值已經是一降再降。
好家夥，這家破私房菜館到底是什麼來路？
麵粉是山寨的，刀是山寨的。
連燉湯的雞居然都用速成雞。
但凡有一點點生活常識的人都明白。
燉湯的雞，必須使用上了年紀的老母雞。
不然這湯煲得再久也不會好喝。
沒有好雞就沒辦法煲出好的湯底。
沒有好的湯底，一碗麵就已經失敗了一大半。
想到這裡，江淮含沙射影的對著直播間的觀眾說道
“這裡跟大家科普個小常識。”
“煲湯如果要用雞，一定要選用一年以上的老母雞那樣煲出來的雞湯才夠輕夠有雞味！”
然而他的話還沒說完，他又發現自己直播間的彈幕被一個字刷屏了。
【刀】
江淮沒好氣的翻了個白眼。
他也沒有在意，刀的主人就在旁邊肆無忌憚的開口解釋：
“刀是假的，這也就是看著像是大馬士革鋼刀，其實就是外麵的花紋像！”
“真的，大馬士革鋼刀早就掛在了牆上好好的保存。”
“怎麼可能舍得出來砍骨頭？”
這也是實話。
畢竟大馬士革鋼刀的價格擺在那裡。
就算最普通的一把，也要上萬塊。
如果是特彆定製，那價格更是貴得沒邊。
而且刀具這種東西本來就是損耗品。
要是一不小心在劈砍的時候，力度或者角度沒把握好，蹦出了個缺口。
恐怕會把刀的主人給心疼壞。
就在江淮胡思亂想的時候。
一條彈幕出現在他的視線中！
“真刀，絕對真刀，你快看他準備又要砍了！”
看到這條彈幕，江淮撇了撇嘴。
自己這些觀眾不但眼神變差了，智商也變低了。
自己明明都給他們解釋了，居然還不信？
他有些無奈的順著大家的要求，望向李瀟手上的刀。
然而剛轉過頭，他臉上的嘲笑就僵住了。