把牛乾巴一塊接一塊的收好，然後就可以進行下一步的操作了。
“今天我們要弄的這個做法是德宏的特色吃法。”
“當地人稱之為小錘乾巴。”
“因為使用之前要用小錘，把牛乾巴給敲打鬆一點。”
李瀟一邊說著，一邊找來了一塊木頭砧板，然後又拿了一個小錘過來。
木頭正板上麵放了一些辣椒之類的調味料，然後把牛乾巴放在上麵，用小錘開始慢慢捶打。
烤乾之後的牛乾巴因為裡麵沒有了水分,肉的纖維都是很硬的，而且吃的時候也會覺得很硬，所以把它錘鬆一些，食用起來就會更加方便。
而且用小錘錘過的牛乾巴，牛肉都被敲打了一絲一絲的，這樣的牛乾巴可以拿在手裡撕著吃，吃起來特彆的方便。
而且彆有一番風味。
因為牛乾巴經過了長時間的醃製,調料的味道已經滲入到每一絲肉裡麵。
所以錘鬆之後用手撕下來的每一塊牛肉,都是沾滿了香料的味道,以及煙熏火烤的味道，風味獨特。
而且還帶著牛肉的鮮香。
牛肉用火烤過之後，真的特彆香。
在捶打的過程中，李瀟就聞到了。
“你們現在沒有在現場，感受不到我的感覺。”
“我和你們說捶這個乾巴的過程中，真的可以聞到很香很香的牛肉味。”
“一邊捶打這個香味，就一邊往鼻子裡麵鑽。”
“而且在捶打的過程中，我在正版上放的這些香料也能更好的滲入到牛肉絲裡麵。”
“好了，就這樣，一塊牛肉就錘好了。”
李瀟錘好了一塊牛肉，把牛肉拿起來，放在鏡頭麵前展示了一下。
牛肉被烘烤的很乾，肉裡麵幾乎沒什麼水分，牛肉都成了一絲一絲的，用小錘一錘，裡麵的結構變得蓬鬆。
拿到手裡用手輕輕撕下一塊,放入口中。
一瞬間，牛肉的鮮香，香料的鹹鮮，直直的鑽進口腔。
“唔，這個牛肉的味道是新鮮牛肉所比擬不了的。”
“新鮮的牛肉吃起來比較嫩，而這個牛乾巴吃起來和新鮮牛肉完全就不是一個口感。”
“不僅牛肉的香味會更加濃烈，而且口感也很獨特。”
“不過吃進嘴裡稍微有一點點鹹，但是最明顯的還是這個牛肉本身帶有的鮮味。”
“真的特彆的鮮，大家如果有想嘗試的，可以自己去網絡上購買一些牛乾巴來嘗嘗，真的特彆好吃。”
“當然你也可以自己製作，不過火候一定要控製好，烘烤的時間一定要長。”
“我這個烤的時間沒有那麼長，但是也是很好吃的。”
“大家如果感興趣的話，就去試一試吧。”
李瀟說完一絲一絲的撕著這個牛乾巴，然後把牛肉絲放進嘴裡。
味道真的太鮮了。
彈幕上，被餓了大半天的網友們不出意外的又饞哭了。
“今天也是被主播饞哭的一天。”
“主播，你簡直就是我減肥路上的一個絆腳石。”
“好好的減肥大計，沒想到就毀在了主播的手裡。”
“你這是在瞎說，你要是真的能夠減肥的話，什麼都阻擋不了，你為什麼要把鍋甩在主播身上？”
“主播表示我不背這個鍋,你胖，那是你自己的問題，哈哈哈。”
“前麵的人一看就是新來的新粉絲，像我們這種老粉都是覺得不吃飽，哪有力氣減肥，然後抱著這種思想，我又胖了好幾斤。”
“那你還不減肥嗎？”
“我前麵已經說了不吃飽，哪有力氣減肥啊。”
“可是你不覺得自己胖嗎？”
“其實吧，女孩子胖一點也沒什麼，我覺得女孩子胖胖的，就挺可愛的。”
“反正減肥也減不下來，我是放棄自己了。”
“像現在這樣天天快樂的看主播的直播，然後跟著主播吃美食，這不香嗎？”
“偶爾還能看到可愛的小熊貓，還可以跟著主播到處看祖國的大好山水，增長自己的見識。”
“果然今天又是給主播打ca的一天。”
“我真的太喜歡看主播的直播了，主播要是某一天停更了的話，我都不知道該怎麼辦，了”
“主播，你可一定要長長久久的把視頻做下去，可千萬不能忘記我們這些老粉啊。”
“老粉加一，希望主播能永遠開直播，永遠都不要忘記我們這些老粉。”
“外賣商家，外賣商家，你在哪裡？我餓的睡不著。”
“外麵商家你看到我的訂單了嗎？我的牛肉怎麼還沒有送過來？”
“因為這邊不好買薄荷，我們店裡根本就沒有薄荷，現在還在菜市場買呢。”
“牛肉是煮好了，但是我的薄荷還沒有到，所以你再多等一會兒吧。”
“你連外賣都沒有送，居然還有時間看直播。”
“我這不是害怕錯過了做美食的方法嗎？我要是少看一期主播的直播，那你可就少是一道美食。”
“其他的外賣商家都看看，都和這位學一學，這位多上進呀。”
“我太後悔了，我租房子為什麼要租到這麼偏，在我這麼偏的地方，根本就沒有幾家外賣商家，都是些沙縣。”
“沙縣果然是哪哪都有。”
“有的人給你送外賣吃就不錯，你還挑三揀四的，要是沒有店家的話，你就得每天都自己做飯了。”
“你這話說的好像有道理，但是我還是羨慕彆人，周圍有那麼多吃的。”
“其實你不用羨慕他們，你可以搬家。”
“我倒是想搬家呀，不過我的錢包不允許。”
“就好像是我也想跟著主播到處玩啊，但是我的錢包說他不允許。”
“我的錢包和我的工作也不允許我到處玩，不過我還是會每年抽空出去遊玩一番，這樣的話，我才有信心麵對明年的工作。”
“難道就我一個人都還沒有出過我們省嗎？該不會就我一個人還沒有出去旅遊過吧？”
“前麵的你不是一個人，哈哈哈，還有我。”
“前麵的他居然不罵你不是人，趕緊罵他。”
“好的，我要來罵人了，噗噗噗噗噗噗。”
“前麵的噴我一臉的口水。”
吃過了好吃的牛乾巴，李瀟又給粉絲抽獎，送了一些自己買來的牛乾巴。
畢竟自己製作的牛乾巴也並沒有那麼多，要給粉絲抽獎的話還是少了一點，所以有自己買了一些。
要知道李瀟可是出了名的寵粉，既然開了直播，又讓粉絲們看了那麼多的美食，怎麼可能這一期不抽獎呢？
所以這一期的在德宏的直播，李瀟就送出了很多牛乾巴，還抽獎了三位最幸運的觀眾，贈送了牛屎酒。