這個時候就可以開始和麵製作麵皮了，擀成大臉盆大小的麵皮攤開撒上蔥油和蔥花洋蔥碎，卷成圓筒狀再切成一厘米長的寬麵卷子，下鍋與雞肉一同燉煮。
直到湯汁將卷子煮到完全變色，撒上青椒絲、洋蔥絲，一鍋卷子雞就做好了。
被抬上餐桌的卷子雞甫一打開鍋蓋，噴香的湯水味道瞬間衝向幾人的鼻腔。
就連在小女孩懷裡玩鬨的團子也頓時將腦袋轉向了麵前的大盆。
卷子和雞肉、土豆塊在鍋裡乍一看分不出你我，綠、紅、橙、紫、白色的洋蔥青椒為這份卷子雞做了非常好的點綴。
“開吃！”程威吸了吸鼻子，大手一揮。
李瀟拿起公筷，將一個卷子夾到了自己碗裡。
圓潤的卷子中間厚實地卷了無數圈，用筷子撥開，每一層都被染成了湯汁濃鬱的黃色。
一口下去，李瀟驚喜地豎起了大拇指。
“卷子吃起來的味道非常驚豔，差點就有種在吃雞肉的感覺。”李瀟邊吃邊點頭，“非常濃鬱的雞肉香味，但是又不會失去自己身為卷子的口感，筋道，柔韌。”
再夾出一塊雞肉，這一塊是大腿肉，一圈厚實的肉半鬆不鬆地纏繞在中間的骨頭上。
“做這道菜的火候其實很難把控。”李瀟在攝像頭麵前展示著自己筷子上的雞肉，“因為差不多全程是燉煮的，要是一個不小心，就容易燉得太過，這樣會讓肉都脫離下來，口感吃起來也老掉了。”
“像是我現在手上的這一塊就有點討巧了，肉被煮得鬆開了，但又沒完全掉下來。試試這家的雞肉會是怎麼樣的口感。”
咬下的雞肉一口還不會斷，末端還連著骨頭上麵的筋。
“雞肉吃起來的口感比較軟糯，比起卷子的勁道，嚼勁的感覺比較像麵食。”
李瀟輕輕用筷子一扯，一整塊肉便全部剝脫了下來。
“火候控製得很不錯，不愧是傳說中做了三十年卷子雞的老店！”
嘗過了卷子和雞肉，他又拿著勺子將鍋裡的其他東西都舀來了一些，連帶著冒著騰騰熱氣的湯汁。
“土豆的口感非常綿軟，而且浸透了卷子雞的香味，搭配著微微的辣意，吃起來可以說是媲美米其林的土豆泥了。大漢國風味的土豆泥！”
“豆角被燉得比較軟爛，豆莢部位中規中矩，裡麵的豆子卻很棒。”
“軟軟彈彈的，還很爽口。”
李瀟一邊點評一邊吃著，碗裡的東西很快見了底。
小半碗褐色湯汁帶著些許的沉澱。
他端起碗，小小地抿了一口。
“湯喝起來很香，而且沒有一點腥味，雞湯、洋蔥、土豆、豆角口味大雜燴的感覺。這些主料的味道之後還湧上來一股辣意。”
“胡椒的味道很明顯，一碗下去，暖胃暖身又暖心。”
“太驚豔了！”滿臉驚喜的李瀟給出了自己的分數：“這道卷子雞我願意給到95分的高分！”
【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店為：【苗氏卷子雞】】
【作為名揚張掖的美食】
【這家店默默地開了三十年】
【從第一代開始便匠心改進配方】
【三十年如一日】
【正宗地道的卷子雞】
【力求給顧客帶來最難忘的美味體驗】
【主廚：2星高級廚師：苗牧】
“叮咚，係統評分，【苗氏卷子雞】的星級為4顆星。”
“叮咚，你獲得了4星美食店打卡獎勵”
【能力：卷子麵餅製作精通】
【能力介紹：你學會了如果製作一份薄得讓人難以置信的麵餅。】
【金錢：10000元】
【名氣：40】
【名氣介紹：1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】
直播間：
“好饞好饞好饞！”
“主播喝個湯眼睛都眯起來了，這是認真的嗎？”
“主播來這一趟簡直了啊！張掖這地方的卷子雞是最正宗美味的！”記都不香了！”
“從進門就感覺到這家店很不一樣，沒想到這卷子雞也是一流啊！”
“枯了！之前去張掖遊玩的時候不知道有這麼一家店，都是在路邊看到的那些小攤子那吃的‘正宗張掖美食’……”
“懂了，下次去張掖玩的時候一定要結識一個張掖本地人！”
“孩子被饞哭了嗚嗚嗚。”
彈幕將手機屏幕整個淹沒，李瀟還在這頭吃得不亦樂乎。
“主人主人！”正在埋頭苦吃的李瀟忽然聽到了團子的聲音。
李瀟往小女孩那邊看去，看到它正在對著自己揮動著兩隻爪爪。
“啾啾餓了！”看著團子眼巴巴地望著自己，李瀟隻覺得自己心頭湧上來一陣罪惡感。
他轉身從自己的背包裡麵拿出盆盆奶，接過小女孩懷裡的啾啾，拔開蓋子喂起了團子。
喝完了盆盆奶，啾啾又提出了想上衛生間的請求，李瀟對著其他人點頭示意，便帶著它往衛生間的方向走。
“你這柯基真是有靈性啊！”
等到李瀟回來，兩大一小看著李瀟懷裡的團子露出了羨慕的神色。
“養成習慣就好了。”李瀟笑著解釋道。
總不可能說他能聽懂啾啾的話，獸語n級吧？
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