原本吵鬨的會場慢慢開始，安靜下來。
直到大屏幕上麵的視頻結束，畫麵定格在兩張案板上。
原本在大家的固有觀點裡，殺豬宰牛這樣血腥的場景，肯定會讓人感到不適。
但是在大家看到在案板上麵齊齊整整的豬肉和牛肉，被分門彆類的擺放的時候。
原本血腥的場景，卻變成了猶如藝術一般的傑作。
那一塊塊堆砌的新鮮肉塊不像是動物的組織，反而像是油畫上一塊塊明暗不一的色塊。
會場中不知道哪一個考生率先鼓起掌，然後會場中就響起了熱烈的鼓掌聲。
其實在看到視頻播放到一半，在場中大部分人的疑惑都已經消失不見。
不過那時候還有一小部分人抱著些不切實際的幻想，希望李瀟後麵出現一些低級的錯誤。
然而讓他們失望的是，從始至終李瀟的動作都是那樣的流暢。
最後這一小部分的人也不得不放下心中的驕傲，承認自己比李瀟差了很多。
一場小插曲過後，考試繼續進行，同時這也是早上的項目的最後一項醬料的調配。
調配5款口味不同的醬料，隨後由評委進行評分這些醬料可以當場調製，也可以從場外帶來入。
雖然這項考試中，允許考生從場外帶入醬料。
會造成很多作弊的可能，但是如果不允許外帶。
卻存在另外一個弊端，就是很多醬料不是一朝一夕可以製作出來的。
一些梅子醬需要七，八個月的發酵，而一些酒釀則需要好幾天的培養，一些豆瓣醬甚至需要兩三年的窖藏。
好的醬油和好的魚露的製作時間，都是以年為單位去計算的。
一些蝦膏或海鮮醬，隻能在當地現場製作，否則的話它的香味和鮮味就會大減。
最後還有最重要的一點，就是很多調料屬於一些廚師世家的專屬秘方。
根本不可能展示在這個充滿了攝像頭的會場之下，所以最終多方妥協後。
最終有了今天的這個考試規定，你可以選擇現場做，也可以從場外帶進來。
不過考試的分數也從原本的15分，變成了現在的10分。
雖然一些從學校畢業的沒有家族秘方支持的考生，對這樣的允許作弊的行為十分不滿。
但是胳膊扭不過大腿，廚師協會中大部分人都有自己的家族。
根本不會因為一兩個無足輕重的小卒子，改變大家商量後的利益分配。
主持人的話音落下，不少人就臉帶笑容。
從自己所帶的包包裡麵取出一瓶瓶顏色各異的醬料，顯然都是早有準備的。
李瀟環視一圈，最後視線落在了旁邊的李炳勝身上。
隻見他也從他的包裡麵取出了5個玻璃瓶，玻璃瓶裡麵裝著小半瓶的醬料，顯然他也打算使用從場外帶進來的醬料應付這場考試。
直播間內觀眾們看著作為考生一個個掏出秘密武器，卻看到主播還在無動於衷地看著其他人的表演。
一個個也著急起來：
“主播，你難道沒有帶什麼秘製醬料來嗎？”
“我去前麵那一列那個家夥帶了十幾瓶醬料，這是要鬨哪樣？”
“才十幾瓶嗎？你看一下最前排的那一個光頭大漢，從背包裡麵拿了二三十瓶的調料就開始搗鼓。”
“你們緊張些什麼？沒看到主播的成績比其他人領先多少？就算主播這輪拿0分也是最高分！”
原本眾人還七嘴八舌地議論著，但是在看到這一條彈幕後，所有人就安靜了下來。
這時大家才反應過來，主播的分數確實因為剛才的附加分，已經遙遙領先了。
其實就算不加上附加分，李瀟的分數也是遠超在場的考生的。
看了一圈，發現幾乎所有的考生都有自己的秘方醬料，李瀟也沒有擔心。
他走向配料桌，尋找了一下自己需要的材料，挑挑揀揀，挑了十幾樣零零碎碎的東西，然後才回到了自己的工作台。
李瀟確實有少許後悔，要知道當初自己可打算隨便考個證。
如果早知道自己會這麼認真，那他恐怕就會提前做一些準備。
畢竟一些製作工藝比較複雜的醬料，確實需要耗費一些時間和工序。
不過他也沒有太過擔心，複雜的醬料，有複雜醬料的妙處，簡單醬料也有簡單醬料的好處。
李瀟這次準備做5個簡單的醬料，分彆是：
金銀蒜醬，糖醋醬，xo海鮮醬，牛肉辣椒醬，以及照燒汁。
由於時間緊迫，原本需要用清水浸泡幾個小時的乾貨，隻能換成溫水浸泡。
這樣雖然沒辦法完全泡發海鮮乾貨，但卻能加快泡發的時間。
瑤柱，蝦米，蝦皮全部放進溫水裡麵。