這些關心,無一不是發自內心的情感表達。
徐清風深深地被觸動著。
人活一世,如果隻是孤家寡人的話,挺沒意思。
得有家人,有親朋好友,有知己,這樣才活的痛快。
徐清風雖然跟華老小柚子他們,了解隻有數日,但也都是交心的。
他們對徐清風的關心嗬護,也是真心實意。
無需多言,儘在不言中。
這份關切之情,如同一股溫暖的洪流湧上心頭,讓徐清風心中充滿感動。
就這樣,徐清風略微放慢了手中的動作。
儘管對於沈奶奶等人來說,他切菜的速度依舊快得超乎想象。
但與剛才那令人應接不暇、頭暈目眩的快切炫技刀法相比,現在的速度已較為容易讓人接受。
待到魚兒被切成片狀後。
韓如夢好奇的邁步上前,拾起其中一片魚片,放在眼睛前方端詳起來。
下一刻,她有些瞠目結舌,如同被施了定身咒般,呆立當場。
因為這魚肉幾近半透明,可想而知,有多麼的薄了。
這真的是切出來的??
她簡直無法相信自己的眼睛。
但這一幕,卻又是真實發生在她眼前,讓她不得不相信。
華老也拿起了一片,他又發現了一個盲點,那就是眼前所見的魚片,其薄厚程度竟是如此均勻一致。
這有些過於離譜了。
“這刀功太秀了。”韓如夢豎起了大拇指。
佩服不已。
這魚片,從各方麵來看,絲毫看不出這是出自人手切割的成果,反而更像是經由精密儀器精確裁切而成的藝術品。
“果真是高手隱於市井之中啊!這般出神入化的刀工,堪稱絕技!”
華老不禁失聲讚歎道。
彆說是現在的國宴大廚,就是那些昔日的禦膳房的禦廚也做不到啊。
這可不是什麼天賦,刀功其實挺吃苦功的。
就像是賣油翁裡說的,無他唯手熟爾。
此刻的徐清風,其實自己都有些意外。
他可完全沒有練過這玩意。
怎麼就突然將刀工練到了爐火純青的地步??
這應該是身體素質提升的緣故。
方方麵麵的實力都提升了。
徐清風覺得,他剛才還有所保守了。
要是沒有人在旁邊,他估計都想嘗試一下,保持剛才速度的前提下,是否能夠做到閉著眼睛切菜。
當然,這有些過於誇張。
把所有的魚肉,切成魚片後。
徐清風找來了一個大盆,將所有的魚片,都放入了盆中。
“接下來,這一步是搓。”徐清風告訴韓如夢。
說著,他往盆裡倒入了一些紅薯粉,然後又往裡麵,倒入少量的細鹽和醬油。
“姐夫,搓魚這一步,我可以啊,讓我來搓吧。”
韓如夢連忙對徐清風說道。
徐清風點了點頭,這個也行。
搓魚片沒什麼技術難度,無論是誰,哪怕是小柚子這麼小的小孩子同樣也是可以勝任的。
不過,還是又一些細節,需要叮囑一下。
比如說,不能用猛力,而要用巧勁。
也就是現在沒有一次性的無菌手套,不然徐清風肯定會戴上。