穿書後惡婆婆隻想養老!
江婉和李延宗雖然手腳麻利,但酸辣粉攤擺成時已經錯過了中午的飯點。
好在天公作美,是個難得的大晴天,不少窩在船艙裡的旅人都上岸來活動筋骨,對自家攤上能迎來客人,江婉還是很有信心的。
一早就為望江樓營業準備的大骨頭湯、以及油潑辣子加熱之後,立即飄散出濃鬱的辣香味,在一眾吃食小攤中,很快脫穎而出。
引來的第一位客人登門,李延宗立即迎了上去。
客人明顯對他講解的酸辣粉產生了興趣,隻不過望了望灶台邊擺放的紅豔豔的油辣子時,江婉明顯感覺到了他的懼意。
“客倌是南方人?”
“咱們這裡口味清淡點的湯粉也很不錯,要不要來一碗嘗嘗?”
那人的眼睛立馬亮了,“不錯啊,老板好眼力,那就來一碗嘗嘗?”
江陵府位於大虞朝的中部偏北,正好處於南北方的交界線上。
其實入冬後的氣溫並不算低,但江婉打算來人,不僅身上穿得比較厚實,這個季節就戴上了瓜皮帽子,她當時就感覺有些誇張,再結合這人看到油辣子的情緒,就能斷定這人來自南方無疑了。
“好嘞!”
江婉瞄了眼他手裡拎著的糕點,心裡更加有數。
酸辣粉肯定是做不成了,她臨時修改配方。先將泡發好的紅薯粉放在滾燙的開水中煮至晶瑩剔透,撈起來放入碗裡,順手燙了幾片青菜葉,加上之前就做好的肉丁澆頭,放好調料撒上香蔥末兒,再淋上高湯一激,清香味兒立即就發散出來。
江婉動作麻利,很快一碗湯粉就做好了,透亮的粉絲,綠油油的青菜,再加上乳白色的濃稠湯汁,盛放在黑瓷碗裡,清清淡淡的組合顏色竟也十分好看。
李延宗看著與自己以往做的油亮光潤的酸辣粉完全不同的一碗湯粉,看著江婉有些摸不著頭腦。
他有些搞不明白,酸辣粉本來就是娘自己搗鼓出來的,不應該弄錯才對,可是這碗明顯的就不一樣啊。
此時江婉完全沒有替他解惑的心思,隻將目光投放到自家的第一位客人身上。
客人看到這碗粉倒沒有過多的反應,立即拿起筷子就開動了,一口接著一口,好半響都沒等來一句評語。不過江婉看著那碗粉不知不覺就沒了大半倒是放了心。
“老,老板,再來一碗!”
劉高明邊往嘴裡送粉,邊衝江婉喊了一聲。
直到碗底最後的湯汁都進了嘴,他才意猶未儘地將碗放在桌上。
“太爽了!”
可憐見的,他在江上漂泊了一個多月,本以為進了江陵府終於能飽餐一頓,可結果北地的菜比較重口,又辣又鹹的讓他實在無法下口,隻能拿點心充饑。
剛剛經過這個小攤,本也沒抱多大的希望,不過是經受不住那股香辣味的誘惑進來看看而已。沒想到這碗粉卻出乎意料的令他滿意。
“老板,這是什麼粉啊?”儘管一碗粉已經下肚,但劉高明根本沒嘗出是什麼東西來。