北地以麵食為主，這也是他這個吃米飯長大的南方人吃不慣的地方之一。一開始他還以為這攤上深褐色的粉條也是麵食的一種，但剛才吃進嘴裡，卻出奇的q彈順滑，完全不是麵食的口感啊。
“紅薯粉。”見客人這刨根問底的勁兒，江婉暗自欣喜，就知道自己來對了地方。
“我能看看嗎？”對劉高明來說，這是一個陌生的名字，十分好奇。
走南闖北的閱曆中也翻找不出這方麵的記憶。
倒是與南方的米纜有些相似。
不過他卻不敢往這上麵想。即使是在南方米纜也是十分珍貴的食材之一，不大可能出現在這樣簡陋的小攤上。
南方的米纜由特殊的稻米精製而成，顏色潔白晶瑩，因形狀如鳥巢有人拿它與燕窩類比。
劉家世代經商，家底也算殷實，但米纜也仍是精稀物品。
就在劉高明思索的空隙，江婉已經做好了第二碗粉。
一同送到他麵前的除了做好的湯粉，還有一把未經泡發的紅薯粉。
似乎更加印證他的猜測，這把叫紅薯粉的東西讓他越看越眼熟。
除了顏色略深，做工粗糙一些，這紅薯粉跟米纜一樣，都晶瑩剔透，倒是十分相似。
這一次劉高明不再狼吞虎咽，而是細細品嘗。
有了米纜做參照，他對這個紅薯粉有了更多的認知。
看著粗糙的紅薯粉做好後竟然比最優質的米纜還要通透，呈現半透明的狀態，口感與米纜的綿軟細膩也略有不同，紅薯粉除了有米纜的特質之外，還更有韌勁且富有彈性！
好東西啊。
看什麼東西其實都是仁者見仁，智者見智。
進出望江樓的顧客大多是美食老饕，吃了紅薯粉後最多評價的是口味。而劉高明是生意人，吃了紅薯粉後的第一反應就是商機。
劉高明家世代做的是桐油生意，雖然與吃食沒有任何關係，但這一個多月飽受吃食上的煎熬再讓他見識過紅薯粉之後，立馬產生了濃厚的興趣。
不過生意人的謹慎，並未有讓他當場下定決心。花三十文錢吃了兩碗粉後心滿意足的離開了。
“嘖嘖～還是你們家的營生來錢快！這一個人就花了三十文呢，頂上得我們家賣十幾個包子了。”隔壁的小媳婦有些酸溜溜的。
大家都是露天的攤位，既阻擋不了視線，也隔絕不了聲音，剛才江婉招待客人的時候，小媳婦旁觀了全程。
“瞧你說的，你家賣三十文能掙下一半，我這賣三十文還不知道能不能掙下錢呢！”想不到才開張就遭人惦記上了，江婉不得不故意皺著眉頭道“先不說這炭火調料的，光我家這鍋加了整雞整鴨和骨頭熬出來的湯，就值不少本錢了，還有這紅薯粉本錢也不低。”
“那倒也是，你們也太舍得下本了，那麼老多的肉放進去。”那個小媳婦自己接著又賣了好幾個包子出去，江婉這邊再沒客人登門，她倒也有些釋懷了。
本來新攤開張，圍觀的人不少。但江婉讓李延宗掛了十五文一碗的牌子出去後，來問詢的人幾乎沒了。