請客點菜量會更多,點貴的大菜幾率也會更大。
夫妻倆帶個小孩來吃個飯,可能就會點實惠些,更家常些的菜。
另外,有幾桌沒有優惠,客單價會更高也是個原因。
周三,開業促銷結束的第一天,早上九點,顧梁正在忙,手機再次響了,《神級餐廳》的遊戲提示信息,有關促銷任務的。
神級餐廳恭喜!東山居在全體同仁的不懈努力下,經過一周的時間,終於完成了開業大促銷活動。
新店開業大促銷任務完成
促銷效果統計
促銷用特製菜單使用率995
新增店鋪業績元
顧客轉化率81
促銷期間多次使用優惠劵顧客數量5
恭喜!獲得獎勵積分
“七天內就有回頭客了。”顧梁也沒注意到,有至少五桌是老顧客,已經來了兩次以上。
不是特殊顧客,也難以認得出來的。
按照規定也沒有說一人隻能隻用一次優惠的,所以第二次過來,促銷還沒結束,就可以再拿到一張特製菜單了。
在飯店吃飯消費也不會便宜,這些顧客都是家裡有礦的,出來吃大餐的頻率高。
顧客轉化率還是很高的,超過八成,就是以後這些人如果有出來吃飯店的話,仍然會優先考慮來東山居。
獎勵的積分也很多,超過十萬。
比上次的校園傳單推廣多的多,可能店鋪等級也是會有影響的,等級高,積分獎勵上限會更高,下限則會更低。
加上顧客消費後的評價分,總積分超過了十一萬,快是營業額的兩倍了。
所以這種任務,雖然在營業額上有了比較大的損失,但由此帶來的高評價分和獎勵積分也可以吃飽了。
新店開業促銷任務剛剛統計完成,又出來了其他提示信息。
恭喜!東山居剛開業就連續破萬的營業額,店裡開始變得忙碌起來了,你想起了就業市場,就給就業市場的經理打了個電話,那位經理向你推薦了兩位極為優秀的服務員。
顧梁進入店員欄的雇傭項。
這次提示最多雇傭四位廚師店員和五位服務員,目前已經有三位廚師,四位服務員,所以還可以再雇傭一位廚師和一位服務員。
可雇傭店員列表裡再次是四人。
兩位見習廚師,做糕點的餘菲音,和做麻辣菜的何珊珊都還在,另外兩人都是服務員。
這次全部增加服務員了。
廚師沒什麼好考慮的,目前暫時不做麻辣菜,所以顧梁選擇雇傭餘菲音。
這樣以後店裡還可以增加一些糕點賣賣,馬上就中秋了,也可以月餅,增加店鋪的名氣。
糕點不是餐廳必須的,但做得好,也是會增加店鋪名氣和顧客粘度的。
譬如,聚香樓本部樓下也是有櫃台可以買到月餅、麻花、桂花糕等糕點的。
不少人因此記住了他們的品牌,一些東海本地人都是從小吃他們的零食長大的,平時吃飯也就會想到去他們那裡了,這就是品牌帶來的情懷效應。