勤快的很。
“那先在後廚幫工吧，先做幾個家常菜，我們試吃一下。”
顧梁也無所謂，反正通過《神級餐廳》雇傭的店員都很勤快，他都習慣了，繼續道“糕點的話，明天開始製作就好。”
“沒問題的，老板。”
餘菲音接著說“不過，好像中秋快到了，我們是不是應該準備些月餅，如果中秋聚餐的話，可以讓顧客點些月餅。”
“月餅太油膩，隻是節日食品，很少有人去餐廳特意點份月餅的。”趙小夢說道“後廚比較忙，我覺得晚餐這頓要優先考慮。”
“下午還是做菜吧，我可以下班了晚上做，不做月餅也可以，可以做綠豆糕，我們可以取名東山居秘製綠豆糕。”餘菲音說道“加個秘製看起來神秘些，作為餐前點心。”
雖然才lv1的糕點女皇，但最基本的月餅、綠豆糕、桂花糕，還有些油炸麵點都是會的。
“綠豆糕不錯，可以加點薄荷的那種。”
趙小夢立刻就高興起來了，“學長，晚上我也加班可不可以的，我可以當試吃員，保證把好關，絕對不讓低質偽劣產品上市。”
“我也可以當試吃員。”白雪擦拭完旁邊的桌椅，也跑來說道。
“還有我，我也要當試吃員。”張玲在觀景卡座區擦拭桌椅，也舉手說道。
“好吧，就晚上做吧，綠豆糕先放放，先做月餅。”
專長也是要提升的，雖然現在喜歡吃月餅的人不多了，但這個是過節必備，中秋馬上到了，需要提前製作一下，提升一下熟練度都是必須的。
顧梁也打算利用中秋做個活動，但具體細節他還沒想清楚，先等餘菲音的月餅做出來，吃過後再說。
他需要確定能不能拿得出手。
綠豆糕之類就先放放了。
後廚有烤爐的，包括烤鴨用的吊爐，製作叫花雞用的，以及烤糕點的那種，顧梁都買了，反正都會用得上。
“蘇式和廣式都會的吧？”顧梁又問道。
“都會的，廣式看起來大氣點，但比較油膩，蘇式更像點心，如果放在盤裡作為餐前墊肚子，或餐後壓軸，蘇式更好點。”
做月餅，還是綠豆餅，餘菲音也不在意，她要求的隻是做些糕點。
“兩樣都做些，先試試手，晚上我也留下試吃。”顧梁說道“你列個食材用料表，我現在就去買點過來，晚上用。”
“好的，我馬上辦。”餘菲音去前台，拿了紙和筆，寫了起來，弄好了，交給顧梁。
現在後廚的餐前準備都是準備食材，不需要烹飪，單單準備人手是夠的，所以顧梁馬上出發，去買製作月餅需要的食材，放著晚上用。
其實需要買的也不多，因為餘菲音暫時打算隻做兩種，紅豆沙蘇式月餅，和紅豆沙鹹鴨蛋黃餡的廣式月餅。
紅豆沙和鹹鴨蛋黃都有半成品，都是袋裝的，即便鹹鴨蛋黃，也不需要買整個的鹹鴨蛋，速度快，成本也低，沒有浪費的。
晚上七點半，晚餐就結束了。
火鍋和燒烤還做宵夜，但東山居是正規餐廳，主打兩個正餐，一般八點就打烊，沒有宵夜場。
但所有人都留下來了。
每次試做菜品什麼的，不是有事，其他人都會留下加班，連蘇彤這個求職要求裡大喊好幾次不喜歡996的也一樣。
事實上，蘇彤是最積極的一個，還主動要求幫忙打下手，搶了部分的活。