雲夢謠我在戰國開飯館！
三天後，趁莊銘還沒到，楚雲夢便早早準備起來。
她有預感，借著莊銘這尊大佛，這道醪糟雞肯定又能在郢都引起一陣吃雞狂潮！
將野雉拔毛，去除內臟，剁掉雞頭、雞尾和兩根粗大的雞腿，隻留雞身——此時她想到了另一種吃法，雞腿她留著另有用處。
將雞身剁成小塊後，燒紅銅鼎，放入油脂。待油脂融化發熱後，將野雉塊投入鼎中翻炒，直至八九成熟後撤火。將早就準備好的醪糟倒入鼎中，同時撒入適量的枸杞，用小火慢煮一刻鐘到半個時辰。
醪糟雞剛煮好，莊銘就前腳踏進了雲夢居。此時雲夢居中已經隻剩特意留給莊銘的一個座位。
楚雲夢將裝有醪糟雞的盒端到莊銘案前，剛揭開蓋子，她就感覺四周偷來竊視的目光。
她一回頭，所有目光便像被發現的地鼠一樣快速縮回自己的洞中。
她朝四周笑笑，回頭給莊銘介紹“這是醪糟雞，主打鮮甜，最為滋補，您嘗嘗。”
此時她用的是周遭都能聽得見的聲音。一時又引來許多人窺視。
莊銘拿起木著，夾起一塊雞肉放入嘴中。嚼了幾口，眼神一亮，瞳孔因為感官得到極大滿足而被放大。
隨後，他一言不發快速吃起來，三兩下就把醪糟雞吃得精光。
“潤口香甜，回味無窮，比之叫花雞荷葉、泥土氣息包圍的原汁原味，更加彆具一格。”
此話一出，周遭綠幽幽的眼睛更綠了。口水吞咽聲不絕於耳。
“雲掌櫃，不是說沒雞了嗎？為什麼他還能吃到！”有人大喊起來，責怪雲夢居處事不公。
楚雲夢對食客們笑笑“這是莊先生寄存在本店的野雉，並非一般的走地雞。”
“什麼時候才能有雞吃？！”有人已經處於暴走的邊緣，語氣開始不善起來。
“我們夥計去問過了，過兩天才有雞到。最新具體價格，明晚我們將會公布。”
這個回答極大安撫了現場食客暴躁的心。
莊銘瞅瞅楚雲夢，壓低聲音道“我看這件事，你沒完全說實話吧？”
楚雲夢假裝不知“先生說什麼？這些天確實沒有雞出售呀……除非你願意再分些你莊園裡的給我……”
莊銘死死盯著她，緩緩道“那雲蒙山邊的雞場，是怎麼回事？”
楚雲夢大眼一瞪，隨後恢複正常，笑笑“先生說什麼呢……”
卻不再繼續說下去，轉而換個話題“先生上次說今天給我講公卿王侯之家的飲食，可是有空？”
莊銘看她狐狸似的笑容，便不再繼續揭穿她，點了點頭“找個安靜的地方吧，總不能在這人來人往的地方。”
楚雲夢喚來阿田照應大堂，領著莊銘去了大堂隔壁用作住家待客廳的廳堂。
坐定之後，莊銘娓娓道來，期間楚雲夢不時穿插詢問一些問題，尤其是調味料問題。
她很關心，這個時代，除了叢嬸跟自己說的五菜，還有沒有其他民間所不知道的菜品；除了鹽巴之外，還有什麼可以調味，有沒有醬油、陳醋、辣椒這些東西，有沒有酸辣口的調味料。
深入了解後發現，這個時代的飲食文化確實落後，且受季節的局限太多。
除了五菜，莊銘知道的也隻有荇菜這一種蔬菜，還是從某國民歌中聽來的。
而楚雲夢對《詩經》比較熟，至少還知道薺菜、茆菜這些菜蔬。