攜法寶穿越,退休特工重操舊業!
向大柱這時也帶著兩個舅哥和兩個兒子一起來了蕭家。
向東一進門就激動的對蕭逸銘道“妹夫,這地籠太好用了!我們今天也捕了好多魚!我們四個人一起去的河邊取地籠,四十個地籠,大大小小的魚蝦,捕了一百八十多斤呢!
我們剛把魚剖了處理好才過來的。就怕回去晚了,魚放臭了!”
“那看來你們今天比我們的收獲還要大呢!南南說這些魚蝦不論大小都好吃!回頭,你們若是不會做,讓南南教教嫂子。”
“那可太好了!妹夫,若是我們每天有一百斤的收獲,自己也吃不完啊!你們酒樓裡收不收魚啊?”
蕭逸銘笑道“當然收啊!這兩天,我讓酒樓裡派兩個廚子來家裡跟著南南學做魚。過幾天,我們吃不完的魚,就可以送到酒樓裡賣了。”
“那可太好了!這幾天我得抽時間再多織些地籠。爭取多賣些魚!”
蕭逸銘聽了向東的話也笑了,這個大舅子真的是太會過日子了!
很快,所有的菜都上桌了,向南先炒的素菜。幾道葷菜陸續上桌後,在場的眾人看著桌子上一道道端上來的菜都驚訝住了!
這些菜真的如人們所說的,簡直就是色香味俱全。不僅大老遠就聞到香味了,而且,這擺盤也太好看了吧!
封老聞到香味,早就等不及了,立即對蕭老爺子道“快點開飯吧!丫頭做的菜怪饞人的!”
向忠道“封師父,你把我的話都搶著說了!”
眾人聽了封兩人的話後,都哈哈大笑!蕭老爺子立即請大家入席。分男女兩桌圍桌而坐。
封老指著那一大盆魚問道“丫頭,這道菜是什麼?”
“封師父,這道是酸菜魚!”
“酸菜還能煮魚吃?這倒是頭一回聽說!不過,這奶白的魚湯,配上金黃的酸菜倒是挺有食欲的!”
封老率先夾了一筷子魚,又吃了一筷子酸菜。然後,激動的道“丫頭,這個酸菜魚也太好吃了!裡麵是不是有泡椒,辣辣的,真的特彆好吃!這裡麵的酸菜也很好吃!你們大家也都嘗嘗這道酸菜魚。”
向南笑道“封師父,這道菜裡麵,最經典的就數這個酸菜了。若是酸菜做得不好,會直接影響了這道菜的口感!”
“不得不說,丫頭你做鹹菜的手藝那可真是一絕啊!以前,我從來不吃鹹菜。自從吃了丫頭你做的鹹菜,我才知道什麼叫做美味!丫頭,另外這幾道魚做的菜叫什麼名字啊?你給我們都介紹一下吧!”
“這個是紅燒鮰魚,清蒸鱖魚、銀魚蒸蛋、蔥香銀魚。這幾種魚,都是口感特彆鮮美的!最是適合吃活的。你們都嘗嘗!”
蕭老爺子道“這還是我這輩子吃過最好吃魚!以前,吃的魚都有一股子腥味。所以,從來不覺得魚好吃!今天丫頭算是讓我重新認識了魚,原來,魚還能做出這麼多種吃法!”
向南笑道“爺爺,魚的吃法還多著呢!我今天這幾種,隻是最簡單的幾種吃法。以後,我把其他的口味,都做給你們品嘗!還有幾種比較有特色的做法,或許可以放在酒樓裡去。”
蕭逸銘聽了向南的話立即接口道“後天,我讓酒樓裡派幾個廚子來家裡跟你學習這些魚的做法。以後,我們每天捕的魚吃不完的,就賣給酒樓裡。”
“好啊!大家不要隻關注這幾道魚,我建議你們嘗嘗這個大蝦!我個人覺得這個大蝦比這些魚都好吃!”
封老道“也隻有你這個丫頭跟我一樣,覺得這些蟲子都是美食!”
這裡的人確實把小龍蝦當成蟲子。畢竟這個家夥滿身是殼,還有大鉗子喜歡咬人,大家都稱它為蟲子。
向大柱這才開口問道“南兒,這個蟲子叫大蝦嗎?怎麼了吃法?”
於是,向南教在場的眾人如何剝蝦,吃蝦肉。
“大家若是喜歡吃這個黃,也可以把腦袋裡的黃給吃了。我個人是不太喜歡吃這個黃的。而且,有的人吃黃容易過敏。我也不知道大家對這個東西過不過敏。所以,大家即使吃黃,也儘量少吃一些。”
大家每個人都學著向南的樣子,剝著大蝦吃著蝦肉。向南今天捕到的蝦有點多,一桌大概有十幾斤的樣子。做很大的一個陶盆裝著的,向南上桌後,隻吃了幾口銀魚。就放下筷子跟這一大盆蝦奮鬥了!
要知道,她可是好久沒有吃過蝦了。前世,在部隊裡是沒有機會吃到小龍蝦的。也隻有回到家裡的時候,遇到吃蝦的季節,才會買上一些跟爺爺一起吃。
她記得很小的時候,她第一次吃小龍蝦,還是爺爺自己在池塘裡釣起來的。爺爺的廚藝好,做的小龍蝦她一個人能吃一大盆。她從小跟爺爺一起生活,兩人的生活習慣一樣,就連喜歡吃的食物都一樣。
所以,她每次做美食的時候,都會想起爺爺!想起他們爺孫倆一起吃飯的畫麵。自從她進了部隊後,就很難跟爺爺一起吃頓飯了。
也隻有每年過年的時候,爺爺會到部隊來看她。住在部隊的招待所裡,陪她一起過春節。她那幾天有時間,就會跟爺爺一起去菜市場買菜,回去後跟爺爺一起做飯吃!這種畫麵是她前世最幸福的畫麵!
今天,看著這一大桌菜,有好幾道是她和爺爺都喜歡吃的。這會,她又想起爺爺了。向南低下頭吃著蝦,掩飾著眼眶裡的濕潤!
眾人在品嘗到了油燜大蝦的鮮美後,對這大蝦都讚不絕口!都放下手裡的筷子,不顧形象的用手剝著蝦吃。隻有向南吃蝦不用手剝,直接把蝦尾咬進嘴裡。熟練的吐著蝦殼。向南吐出來的蝦殼還是整個的,隻是在背上開了一個口子。
一旁的向北看到向南的吃法後,也學著她的樣子。可怎麼都學不會,便出聲向她請教!
向南覺得自家小妹也是個有趣的人,而且,她很細心,觀察入微!